카페검색 본문
카페글 본문
-
[仁山醫學] 화독(火毒)의 해독제(解毒劑)로 이용하는 북어 요리모음 2014.02.25해당카페글 미리보기
1. 양지머리는 사방 2cm 정도로 납작하게 썰어 양념을 한 후 냄비에 살짝 볶다가 물을 부어 끓인다. 2. 북어껍질을 벗겨 내 물에 불려 깨끗이 씻은 후 칼로 다진다. 3. 숙주는 꼬리를 따고 끓는 물에 데친 후 찬물에 헹구어 꼭 짜서 다진다. 4. 두부는...
-
소확행 즐기는 식도락 여행, 당일치기로 좋은 남양주 맛집 추천 2019.08.18해당카페글 미리보기
유기농석쇠불고기 쌈밥정식(15,000원) 진시미엔 짬뽕이라고 다 같은 짬뽕이 아니다. 이곳은 독특하게도 두 가지 종류의 짬뽕을 골라 먹을 수 있다. 갖은 채소와 돼지 사골, 등뼈를 12시간 이상 우려내 만든 깊고 진한 맛과 채소와 다섯 가지 해물을 사용해...
-
전라남도가 선정한 음식 명가 2012.10.13해당카페글 미리보기
광양 불고기는 대중식당 외에도 대한식당(763-0095), 백운가든(763-8806) 등도 이름이 났다. 광양은 요새 매실로도 유명해졌다. 광양시 다압면 일대가 온통 매실 밭이다. 농가마다 매화를 심었지만 홍쌍리씨가 운영하는 청매실농원(772-4066)이 가장 유명...
-
백종원도 운영? 상다리 휘어지는 쌈밥 맛집 2020.04.28해당카페글 미리보기
유기농석쇠불고기쌈밥정식(15,000원)ㅣ파전(15,000원) 목향원 경기 남양주시 별내동 2335-3 보자기 곰보배추 쌈밥을 맛볼 수 있는 이곳은 전남 담양에 자리 잡고 있다. 이름도 특이한 곰보배추는 정식 명칭은 뱀차즈기이지만 울룩불룩한 모양새가 곰보라는...
-
육회와는 또 다른 대구 별미! 씹을수록 고소한 뭉티기 맛집 2020.05.13해당카페글 미리보기
매일 17:00-23:30ㅣ일요일 휴무 ▶메뉴: 생고기(43,000원)ㅣ양지머리(43,000원)ㅣ오드래기(43,000원) 왕거미구이 대구 중구...이상 영업을 해온 노포다. 생고기와 육회뿐만 아니라 석쇠불고기와 곱창전골, 쇠고기 전골도 있으며 등골과 오드래기 등의 메뉴...
-
100년을 위한 여정, 백년가게 맛집 2탄 2019.08.31해당카페글 미리보기
연탄 석쇠 불고기도 함께 시켰는데 불맛도 잘 느껴지고 밥 도둑이었어요! 엄선한 재료로 선보이는 푸짐한 상차림, 익산 남중동 ‘무진장갈비촌’ 출처 무진장갈비촌 점주 제공 출처 무진장갈비촌 점주 제공 익산 일대에서 외식업을 운영하며 쌓은 노하우를...
-
소확행 즐기는 식도락 여행, 당일치기로 좋은 남양주 맛집 추천 2019.06.19해당카페글 미리보기
유기농석쇠불고기 쌈밥정식(15,000원) 진시미엔 짬뽕이라고 다 같은 짬뽕이 아니다. 이곳은 독특하게도 두 가지 종류의 짬뽕을 골라 먹을 수 있다. 갖은 채소와 돼지 사골, 등뼈를 12시간 이상 우려내 만든 깊고 진한 맛과 채소와 다섯 가지 해물을 사용해...
-
[(맛집)] 솔잎 향이 솔솔~ 봉화 봉성돼지숯불단지 2013.10.30해당카페글 미리보기
나라 불고기의 원조로 알려져 있다. 봉성돼지숯불구이는 그 전통을 이었거나 어깨를 나란히 했던 전통음식이 아니었을까? 봉성돼지숯불단지 솔향 가득한 돼지숯불구이 봉성면에 소재한 돼지숯불구이 전문 식당들은 봉화군 토속음식단지로 지정되어 있다...
-
매일 먹어도 질리지 않는 쇠고기 건강 반찬 2010.06.03해당카페글 미리보기
구이 양지편육김치쌈 차돌박이참나물볶음 재료 미국산 차돌박이 400g, 참나물 200g, 송송 썬 실파2큰술, 참기름 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 볶음양념장(다진 마늘·청주·참기름·통깨 1큰술씩, 간장 1작은술, 소금 약간) 만드는 법 1 차돌박이는 한...
-
전라남도가 선정한 음식 명가 2012.08.22해당카페글 미리보기
광양 불고기는 대중식당 외에도 대한식당(763-0095), 백운가든(763-8806) 등도 이름이 났다. 광양은 요새 매실로도 유명해졌다. 광양시 다압면 일대가 온통 매실 밭이다. 농가마다 매화를 심었지만 홍쌍리씨가 운영하는 청매실농원(772-4066)이 가장 유명...