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★하루 1,000원으로 100세 회춘, 장수하는 비법 2024.07.19해당카페글 미리보기
올봄에는 더 가까이 둘 일이다. ◆ 대표적인 유효 성분 ● 케르세틴 : 노란색 피토케미컬인 플라보노이드를 대표하는 성분으로 양파에 다량 함유되어 있다. 이 케르세틴은 항산화 작용으로 고혈압, 동맥경화, 위암 예방 등에 좋다. ● 루틴 : 플라보노이드...
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산야초-양파 2023.07.05해당카페글 미리보기
데 도움을 준다. 양파는 썬 직후 조리하기보다 실온에 15~30분 정도 놔둔 후에 조리하는 게 좋다. 양파가 산소와 접촉하면 양파의 매운 성분인 황화합물이 체내에 유익한 효소로 변하기 때문이다. 이는 신진대사를 활발하게 하고 혈전을 예방하는 데 도움...
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설탕 대신 양파로 ‘건강한 단맛’ 내는 이유 4 2023.08.21해당카페글 미리보기
단맛을 낼 수 있다. 양파의 단맛은 볶을 때 보다 물에 삶을 때 더 도드라진다. 볶는 과정에서 생기는 다양한 향기 성분보다는 양파의 단맛을 오롯이 이용하는 요리라면 삶는 것이 좋다. 지긋한 새치머리 고민 초간단 해결방법? 아이언처럼 '툭'쳐도 비거리...
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7월23일.김치류(알배추겉절이,열무얼갈이,고구마순,알타리,자색양파), 장류(전복,칠게,돌게,양념 2024.07.22해당카페글 미리보기
자색양파 김치 1.5kg 21,000원 (택배비 포함 ) 비타민, 미네랄 등 다량의 영양소가 함유되어 있는 자색양파는 슈퍼푸드입니다. 특히 퀘르시틴이라는 성분은 혈압수치를 감소시키는 효능이 있답니다. 부드럽고 단맛이나는 햇 자색양파 김치는 지금이 제철...
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양파 효능 2023.02.10해당카페글 미리보기
올봄에는 더 가까이 둘 일이다. ◆ 대표적인 유효 성분 ● 케르세틴 : 노란색 피토케미컬인 플라보노이드를 대표하는 성분으로 양파에 다량 함유되어 있다. 이 케르세틴은 항산화 작용으로 고혈압, 동맥경화, 위암 예방 등에 좋다. ● 루틴 : 플라보노이드...
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[정보] 양파의 효능 2023.02.18해당카페글 미리보기
빨갛게 부어오르기 마련이다. 즉시 찬물로 씻어내고 양파를 대어보라. 양파즙이 증발하면서 피 부에 남아있는 독을 빼낼 뿐...다방면으로 유용하다. 가장 좋은 점은 100% 천연 치료제라서, 피부에 부작용을 초래할 수 있는 화학성분이 전혀 없다는 것이다...
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7월30일.김치류(배추포기,열무얼갈이,알배추물김치,알타리,자색양파), 장류(전복,칠게,돌게,양념 2024.07.29해당카페글 미리보기
자색양파 김치 1.5kg 21,000원 (택배비 포함 ) 비타민, 미네랄 등 다량의 영양소가 함유되어 있는 자색양파는 슈퍼푸드입니다. 특히 퀘르시틴이라는 성분은 혈압수치를 감소시키는 효능이 있답니다. 부드럽고 단맛이나는 햇 자색양파 김치는 지금이 제철...
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6월24일.김치류(배추겉절이김치,알타리,열무얼갈이,물김치,자색양파), 장류(전복,칠게,돌게,양념게,간장게,절단간장게+손질양념게),홍 2024.06.23해당카페글 미리보기
자색양파 김치 1.5kg 21,000원 (택배비 포함 ) 비타민, 미네랄 등 다량의 영양소가 함유되어 있는 자색양파는 슈퍼푸드입니다. 특히 퀘르시틴이라는 성분은 혈압수치를 감소시키는 효능이 있답니다. 부드럽고 단맛이나는 햇 자색양파 김치는 지금이 제철...
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양파 효능 2023.02.10해당카페글 미리보기
올봄에는 더 가까이 둘 일이다. ◆ 대표적인 유효 성분 ● 케르세틴 : 노란색 피토케미컬인 플라보노이드를 대표하는 성분으로 양파에 다량 함유되어 있다. 이 케르세틴은 항산화 작용으로 고혈압, 동맥경화, 위암 예방 등에 좋다. ● 루틴 : 플라보노이드...
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설탕 대신 양파로 ‘건강한 단맛’ 내는 이유 2023.08.02해당카페글 미리보기
찾아보자. 양파를 가열하면 매운맛 성분의 일부가 분해되어 '프로필 메캅탄(propyl mecaptan)'으로 바뀐다. 이 물질은 설탕의 50-70배의 단맛을 낸다. 양파를 조리하면 매운맛이 없어지고 단맛이 나는 이유다. 양파를 사용하면 설탕을 조금만 써도 비슷한...