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[7월 8일]올바른 식습관 교육/여가활동-폼아트&볼링/요리활동-얼갈이물김치 2017.07.08해당카페글 미리보기
차순씨가 요리솜씨를 뽐내어보았습니다. 남미애선생님께 배운 얼갈이물김치를 직접 담궈보는 시간을 가졌습니다. 주재료인 얼갈이배추를 손질합니다. 쪽파, 청량고추, 양파도 손질합니다. 찹쌀풀도 만들어봅니다. 교사의 지원 없이 (전-혀 없었음) 이차순...
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7월 4일(수) 정미경의 <남부럽지 않은 요리 만들기>-닭개장과 얼갈이겉절이 작성자 운영자 2012.07.03해당카페글 미리보기
재료 손질 1. 얼갈이배추(350g)는 뿌리 부분을 잘라낸다 2. 얼갈이배추, 쪽파(5개)는 먹기 좋게 썬다 *요리사전 ‘김치 VS 겉절이’ 김치는 절인 배추를 양념해서 숙성(발효)시켜 먹고 겉절이는 샐러드처럼...
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청국장찌개와 얼갈이배추 청국장무침 2008.11.24해당카페글 미리보기
청국장찌개와 얼갈이배추 청국장무침 배효정기자 사진 박성언•디자인 전아림 요리 박종숙 밥에 쓱쓱 비벼먹는 그 맛, 씹을 때마다 느껴지는 구수함이 서로 다른 두 가지 청국장 요리. (끝
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추운 겨울 따뜻한 국물요리 ‘굴배추된장국’ 2013.01.14해당카페글 미리보기
따뜻한 국 한 그릇이 힘이 된다는거 잊지 마십시요. 배추가 비쌀때는 얼갈이 한 단 구입해서 살짝 데쳐 국을 끓이시면 좋습니다...탱글 탱글한 굴만 봐도 얼른 먹고 싶어요. 말캉한 배추가 목넘김이 좋습니다. 날배추 500그람 / 굴 반 공기 /청양고추...
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돼지고기콩나물볶음과 얼갈이된장무침 2010.03.25해당카페글 미리보기
1/2T),참기름(1t) ======================================================================== -한명숙쌤‘s 요리사전 ‘다이어트? 얼갈이배추!’ 비타민 C와 섬유소가 풍부하고 저열량 저지방 채소로 다이어트에 좋아요 -재료 손질 1.끓는 물에 소금을...
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오늘의 요리 배추 굴 시래기국 2012.04.25해당카페글 미리보기
보니.. 얼갈이 배추가 2단에 천원이라고 하더군요.. 얼마전 까지 천정부지로 치솟은 배추랑 채소값 때문에 비싸다고 아우성들이었는데.. 이젠 한 단에 겨우 오백원이라니 쿨캣이 깜짝 놀랄수 밖에요.. 얼른 지갑에서 퇴계 선생을 꺼내 놓고 두단을 후다닥...
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돼지고기콩나물볶음과얼갈이된장무침 2010.10.16해당카페글 미리보기
1/2T),참기름(1t) ======================================================================== -한명숙쌤‘s 요리사전 ‘다이어트? 얼갈이배추!’ 비타민 C와 섬유소가 풍부하고 저열량 저지방 채소로 다이어트에 좋아요 -재료 손질 1.끓는 물에 소금을...
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< 임미자 요리연구가의 - 된장 우거지탕과 김볶음 > 2017.01.04해당카페글 미리보기
정도 끓여주세요 8. 밑국물이 끓어오르면 다시마(1장)를 넣어 5분 더 끓인 뒤 체로 건더기를 걸러낸다 - 요리상식 ‘얼갈이배추 볶기’ 얼갈이배추를 먼저 볶으면 더욱 구수하고 맛있어요 9. 밑간한 얼갈이배추를 넣어 볶은 뒤 밑국물(8컵), 콩나물, 대파...
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