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요리영단어 2009.11.08해당카페글 미리보기
스파이스 앤초비 베이크트 베이킹 파우더 베이스티드 비튼 블렌취드 보일드 브랜디드 브리스켓 브로셋트 브로일러 브로스 번트 케이퍼 챠콜 샤토브리안드 췹드 챱드 챱수이 청크 클로브 클럽 샌드위치 컴포테 컨츄리 크로휘쉬 크러쉬드 커드 커트렛...
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좋은 오메가3 고르는 법 2013.10.31해당카페글 미리보기
시중에 있는 오메가3 제품들 대부분이 연어나 다랑어 물범, 정어리 등 크기가 크고 기름기 많은 생선에서 기름을 추출하기 때문...추출한 오메가3일수록 중금속으로부터 안전합니다. 엔쵸비(멸치) 같은 낮은 단계의 어류라면 대형 물고기에 비해 훨씬...
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먹거리에모든것~~1,844가지 조리법 2008.03.23해당카페글 미리보기
토스트 앤초비피자 야채믹스샌드위치 야채스파게티 야채전 어묵우동 오븐에 구운 푸질리 오픈샌드위치 온면 우동 우엉전 유부우동 조개스파게티 조개칼국수 중국식빵 참치미니햄버거 참치샌드위치 참치소스라자냐 참치스파게티 참치호박전 청양볶음우동...
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먹거리에모든것~~1,844가지 조리법 2008.08.26해당카페글 미리보기
토스트 앤초비피자 야채믹스샌드위치 야채스파게티 야채전 어묵우동 오븐에 구운 푸질리 오픈샌드위치 온면 우동 우엉전 유부우동 조개스파게티 조개칼국수 중국식빵 참치미니햄버거 참치샌드위치 참치소스라자냐 참치스파게티 참치호박전 청양볶음우동...
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요리만들기(일본) 2006.04.18해당카페글 미리보기
절인 정어리나 참치를 얹어내는 경우도 있고, 서양식 패밀리 레스토랑에선 닭고기 튀김이나 식빵을 곁들여 내기도 합니다. *아이랑 만드는 '두부 스테이크* 영양적 가치를 따지면 식재료 가운데 ‘엄지’급에 꼽히는 두부. <미니 두부 스테이크 만들기...
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엘리뇨에 대해 알아봅시다 2004.11.10해당카페글 미리보기
1972년에서 1973년에 안초비 파동이 지구를 휩쓸었다. 안초비란 남아메리카 페루 연안에서 잡히는 정어리의 일종으로 가축 사료로 많이 이용되는 생선이다. 그 해에 이 안초비의 어획량이 크게 감소했는데, 가축 사료가 부족하여 안초비 대신 콩 수요가...
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관절염(뼈와 관절에 좋은음식) 2007.07.03해당카페글 미리보기
셀러리즙도 불에 희석해서 마시면 좋다. 체리와 딸기는 뇨산을 중화시키므로 많이 섭취한다. 7. 정어리, 소고기국, 육즙, 버섯, 아스파라가스, 앤초비, 청어, 섭조개, 송아지지라등에는 퓨린체가 많이 함유되어 있는데, 뇨산생성을 촉진하므로 통풍환자는...
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엘니뇨~~ 2000.12.30해당카페글 미리보기
궁금한게 있는데 한글로 읽으면 이 아래 안초비가 아닌가요? ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 1972년에서 1973년에 안초비 파동이 지구를 휩쓸었다. 안초비란 남아메리카 페루 연안에서 잡히는 정어리의 일종으로 가축 사료로 많이 이용되는 생선이다...
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<펌글> 이태리 와인과 음식 마리아주 2008.10.20해당카페글 미리보기
sarde(정어리 파스타)는 에트나의 화이트 와인, 모데나의 잠포네(이탈리안 소시지)는 소르바라의 드라이한 와인 Lambrusco, 베네치아의 Risi e Bisi(완두콩이 들어간 리조토 종류)는 프리울리의 Tocai 와인, 제노바의 Trenette al pesto(파스타요리의 일종...
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몸에 좋은 지방 나쁜 지방 2008.07.02해당카페글 미리보기
음식들 ☜ 좋은 지방(오메가 3) / 나쁜 지방(오메가 6) 안초비(칠레산 멸치) / 베이컨 아보카도 / 버터 땅콩 치즈, / 크림...마가린 고등어 / 마요네즈 올리브유 / 양파 링 연어 / 감자 칩 정어리 / 흰 설탕, 밀가루 등 정제식품 송어 / 스테이크 참치...