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양주요리-돼지머리요리 2018.12.31해당카페글 미리보기
淸火屯蟹粉獅子頭, Qingdunxiefenshizitou)라는 이름의 고기완자요리와 배소정저두(Pashaozhengzhutou)라는 이름의 돼지머리요리, 연어머리 찜요리를 꼽는다. 중국에서 돼지고기는 오래동안 육식의 중심을 이루고 있다. 건강식이 인기인 최근에도 돼지고기...
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양주요리-돼지머리요리 2019.09.26해당카페글 미리보기
淸火屯蟹粉獅子頭, Qingdunxiefenshizitou)라는 이름의 고기완자요리와 배소정저두(Pashaozhengzhutou)라는 이름의 돼지머리요리, 연어머리 찜요리를 꼽는다. 중국에서 돼지고기는 오래동안 육식의 중심을 이루고 있다. 건강식이 인기인 최근에도 돼지고기...
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양주요리-돼지머리요리 2018.12.31해당카페글 미리보기
淸火屯蟹粉獅子頭, Qingdunxiefenshizitou)라는 이름의 고기완자요리와 배소정저두(Pashaozhengzhutou)라는 이름의 돼지머리요리, 연어머리 찜요리를 꼽는다. 중국에서 돼지고기는 오래동안 육식의 중심을 이루고 있다. 건강식이 인기인 최근에도 돼지고기...
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양주(揚州, Yangzhou)요리-맑은 국물 고기완자 2012.03.21해당카페글 미리보기
요리의 삼대 명요리로 맑은 물 사자머리 (淸火屯蟹粉獅子頭, Qingdunxiefenshizitou)라는 이름의 고기완자요리와 연어머리 찜요리, 돼지머리 구이를 꼽는다. 그 중 맑은 물 사자머리요리가 단연 으뜸이다. 사실 이 요리는 주먹만한 고기완자를 맑은 국물에...
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양주(揚州, Yangzhou)요리-돼지머리요리 2019.09.24해당카페글 미리보기
淸火屯蟹粉獅子頭, Qingdunxiefenshizitou)라는 이름의 고기완자요리와 배소정저두(Pashaozhengzhutou)라는 이름의 돼지머리요리, 연어머리 찜요리를 꼽는다. 중국에서 돼지고기는 오래동안 육식의 중심을 이루고 있다. 건강식이 인기인 최근에도 돼지고기...
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양주요리-돼지머리요리 2018.12.31해당카페글 미리보기
淸火屯蟹粉獅子頭, Qingdunxiefenshizitou)라는 이름의 고기완자요리와 배소정저두(Pashaozhengzhutou)라는 이름의 돼지머리요리, 연어머리 찜요리를 꼽는다. 중국에서 돼지고기는 오래동안 육식의 중심을 이루고 있다. 건강식이 인기인 최근에도 돼지고기...
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양주요리-돼지머리요리 2019.09.26해당카페글 미리보기
淸火屯蟹粉獅子頭, Qingdunxiefenshizitou)라는 이름의 고기완자요리와 배소정저두(Pashaozhengzhutou)라는 이름의 돼지머리요리, 연어머리 찜요리를 꼽는다. 중국에서 돼지고기는 오래동안 육식의 중심을 이루고 있다. 건강식이 인기인 최근에도 돼지고기...
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양주요리-돼지머리 요리 2019.09.26해당카페글 미리보기
淸火屯蟹粉獅子頭, Qingdunxiefenshizitou)라는 이름의 고기완자요리와 배소정저두(Pashaozhengzhutou)라는 이름의 돼지머리요리, 연어머리 찜요리를 꼽는다. 중국에서 돼지고기는 오래동안 육식의 중심을 이루고 있다. 건강식이 인기인 최근에도 돼지고기...
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양주요리-맑은 국물 고기완자 2019.01.01해당카페글 미리보기
요리의 삼대 명요리로 맑은 물 사자머리 (淸火屯蟹粉獅子頭, Qingdunxiefenshizitou)라는 이름의 고기완자요리와 연어머리 찜요리, 돼지머리 구이를 꼽는다.그 중 맑은 물 사자머리요리가 단연 으뜸이다. 사실 이 요리는 주먹만한 고기완자를 맑은 국물에...
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겨울철 메뉴 2020.12.13해당카페글 미리보기
가늘게 썰어서 육수에 넣고 소금과 후추가루를 넣어 센 불에 끓인 후 닭고기를 넣어 마감한다. (사진설명; 어두찜) 4. 어두찜 연어머리를 깨끗이 손질해 후추가루를 뿌려둔다. 냄비가 더워나면 기름을 두고 먼저 연어머리를 넣어 껍질이 노랗게 되도록...