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열무물김치 2003.08.02해당카페글 미리보기
양념 : 고춧가루3큰술, 소금2큰술, 액젓2큰술, 밀가루풀2큰술정도, 생수10컵 분량 4인분 칼로리 810 Kcal 요리시간 1시간 난이도 1. 다듬은 열무는 5cm 길이로 잘라 풋배추와 함께 소금간이 밸 정도로 절인다. 2. 절이는 동안 2-3회 뒤집어 간이 골고루...
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김장김치황금레시피,김장하는법,김장배추 절이는법,김장 담그는방법 2017.11.14해당카페글 미리보기
양념류와 열무 얼갈이 김치 담글때 사용합니다. 크기와 모양이 일정한 육쪽 햇마늘이 최고로, 껍질째 고를 때는 알이 단단하고 골이 뚜렷하여 껍질에 붉은빛을 띠는 것을 구입하며, 깐 마늘을 살 때는 알이 작고 마른 것보다 탱글탱글한게 좋습니다. 마늘...
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초보도 쉽게 성공할 수 있는 맛있는 열무김치 2013.08.24해당카페글 미리보기
반찬이 고민이라면 시간 내어 만들어보심 좋을 것 같아요. 맛있는 열무김치를 담그기 위해 열무 2단과 얼갈이 1단을 준비 했어요. 열무는 뿌리를 다듬고 지저분한 잎을 떼어낸 뒤 적당한 크기로 잘라 살살 흔들며 여러 번 행궈 씻어 줍니다. (얼갈이도...
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시래기말리기,시래기된장국, 열무김치 담그기 2012.10.07해당카페글 미리보기
오랜 시간에 걸쳐 김치가 만들어지게 되었다. 김치의 기원은 채소의 절임으로 다른 민족도 자연스럽게 이 방법을 채소의 저장법으로 이용하였다. 채소류를 건조시키기는 쉬우나 건조된 상태에서 조리하였을 때 채소 특유의 신선미를 유지하기는 어렵다...
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얼갈이 열무 물김치 2010.07.29해당카페글 미리보기
얼갈이와 열무를 설렁설렁 한번 씻어서 소금을 뿌렸습니다. 왜 따로따로 했나구여~~ 얼갈이랑 열무의 숨을 죽여야 하는데 두 채소의 절이는 시간이 틀려서, 소금의 양을 따로해서 뿌려습니다. 얼갈이는 한단에 굵은 소금 1/3컵, 열무는 한단에 굵은소금 1...
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김치에 대한 소고 2023.05.23해당카페글 미리보기
노력과 시간, 그리고 좋은 손맛이 더해져야 하니 그를 탓할 수만은 없을 것 같다는 생각이다. 나는 20대 초반에 직장 생활을 하면서 경제 독립을 하였다. 출퇴근이 불편한 관계로 주거 독립까지 하게 되었는데 그때는 혼자다 보니 끼니를 간단히 해결하곤...
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천연소화제 열무물김치 만들어요 2019.03.10해당카페글 미리보기
오이하나를 이렇게 소금뿌려줘요 절이는건 아니에요 무와 양파를 강판에 갈아줘요 청양고추와 믹서에 갈아쓰셔도 되구요 청양...만들어서 가만히 올려줘요 하룻밤이 지난 상태에요 통 가장자리에 작은 기포가 생기긴 했지만 시간이 조금더 지나면 새콤한...
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김장을 하는 시기,김장하는방법,김장 담그는방법,배추 김치 절이는 방법,동치미 담그는 방법,김장동치미 담그기 2018.11.07해당카페글 미리보기
김치, 열무물김치, 부추김치, 오이소박이, 양배추김치, 가지김치, 박김치, 오이지 등 가을(9∼11월) 고들빼기김치, 가지김치, 총각김치, 파김치, 고춧잎김치, 가을갓김치, 콩잎김치, 깻잎김치, 통배추김치, 동아김치, 풋고추김치 등 겨울(12∼2월) 섞박지...
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열무 물김치 2005.07.21해당카페글 미리보기
4컵 양념 : 고춧가루3큰술, 소금2큰술, 액젓2큰술, 밀가루풀2큰술정도, 생수10컵 분량 4인분 칼로리 810kcal 요리시간 1시간 난이도 상 1. 다듬은 열무는 5cm 길이로 잘라 풋배추와 함께 소금간이 밸 정도로 절인다. 2. 절이는 동안 2-3회 뒤집어 간이...
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열무 물김치 2012.01.17해당카페글 미리보기
열무는 다듬어서 2~3번 행궈내고 절여줍니다 풋내가 나지 않도록 살살 흔들어서 씻어주세요, 오래절이는것보다 짧은 시간에 절이는게 좋아요, 찹쌀풀이에요~ 찹쌀가루 한컵에물 비율은 5~6컵정도 서서히 저어가면서 농도는 맞추시면 되요~ 풀이 식게...