카페검색 본문
카페글 본문
-
같이 먹으면 효능 UP! '찰떡궁합' 음식과 레시피 & 고혈압 당뇨환자를 위한 식단 2018.04.25해당카페글 미리보기
조리법이 좋다. 생토마토를 끓여서 소스를 만들어 파스타면과 함께 볶아내고 신선한 아보카도를 뿌린 후 올리브 오일을 둘러 주면 영양만점 토마토 & 아보카도 파스타가 완성된다. 토마토에 들어있는 비타민 C는 열에 약하기 때문에 레몬즙에 무친...
-
다발방패버섯 2019.07.15해당카페글 미리보기
ㅇ요리방법 후라이, 볶음, 튀김, 조림 등 ㅇ저장방법 대량으로 채취시 염장 <숙회> ㅇ 재료 다발방패버섯, 간장, 고추냉이(와사비) ㅇ 만드는법 1. 다발방패버섯을 다듬어 끓는 물에 5분정도 삶아, 냉수로 헹구어 물기를 뺀다. 쓴맛을 빼려면 한번 더...
-
몸에좋은 항암식품 베스트10| 2010.09.08해당카페글 미리보기
짠 염장식품이나 훈제식품, 불에 태운 고기, 아질산 성분이 들어간 가공식품 등을 즐기는 식습관이 문제가 된다. 스트레스 대처 능력에 따라서도 암에 걸리기 쉬운 성격이 있다. 그때그때 스트레스를 잘 푸는 사람보다는 속으로 꾹 참고 표현을 못하는...
-
몸에 좋은 항암식품 베스트 10 & 올바른 식생활 제안 2005.10.05해당카페글 미리보기
짠 염장식품이나 훈제식품, 불에 태운 고기, 아질산 성분이 들어간 가공식품 등을 즐기는 식습관이 문제가 된다. 스트레스 대처 능력에 따라서도 암에 걸리기 쉬운 성격이 있다. 그때그때 스트레스를 잘 푸는 사람보다는 속으로 꾹 참고 표현을 못하는...
-
[4월 제철수산물] 톳 & 꼬시래기 & 도다리 2015.04.24해당카페글 미리보기
미역ㆍ다시마ㆍ모자반ㆍ감태 등과 함께 갈조류의 일종이다. 대개 톳은 생채 나물처럼 초무침을 해 먹는다. 육지에서 보릿고개에 잡곡밥을 해 먹듯이 제주에선 춘궁기에 톳밥(톨밥)을 지어 구황(救荒) 음식으로 이용했다. 말려서 보관해 뒀다가 여름에 냉국...
-
상큼해서 더 맛있어요! 여름 주먹초밥~ 2017.06.15해당카페글 미리보기
요리법이 아닌것입니다. 그럼에도 우리말로 '초밥'이라 부르는 이유를 잘 모르겠어요. 자기나라말로 바꿀때에는 그만큼 자기나라만의 독특한 무언가가 곁들여져야 하는데. 그냥 '스시'라고 존중해주고 제대로된 '스시'를 맛보게 하는것이 더 낫지않을까...
-
산나물 종류 사진과 이름 2011.07.26해당카페글 미리보기
하고 다시마 가루를 같은 양으로 섞어서 통증이 있는 환부에 바르고 명아주잎을 끓인 물로 헹구어낸다. 설사에는 전초 12~15g을 1회분 기준으로 달여서 2~3회 복용한다. 습진에는 전초를 삶아서 그 물에 5회 이상 환부를 닦는다. 옴에는 전초를 달여서 그...
-
야생초에 대해서... 맞는지 좀 봐주십시오... 2006.07.26해당카페글 미리보기
모든 요리에 넣으면 너무 좋다. * 민들레 - 당뇨, 고혈압, 위장병에 좋다 - 절대 벌레가 안먹는다. 짠 성분이 강하다. 약성이 강하다. ※ 인도 사람이 위장병이 없는 이유 - 카레를 먹기 때문이다. - 카레 → 살균, 살충, 항생제다. 일주일에 한번은 카레...
-
<함초소금, 토판소금> 각종 요리에 어울리는 종류별 소금으로 알아보는 소금이야기..웰빙식품.. 2010.02.09해당카페글 미리보기
또한 요리의 종류에 따라 쓰여지는 소금의 종류가 상당히 많다고 합니다.. 우선, 소금은 크게 천일염과 정제염 등으로 나누기도...소금이라 불리우며.. 김치절임이나 젓갈및 된장등의 장류의 염장용으로 사용이 되고 있죠.. - 그리고, 우리가 가장 흔히 볼...
-
몸에 좋은 항암식품 베스트 10 &올바른 식생활 제안 2006.06.27해당카페글 미리보기
짠 염장식품이나 훈제식품, 불에 태운 고기, 아질산 성분이 들어간 가공식품 등을 즐기는 식습관이 문제가 된다. 스트레스 대처 능력에 따라서도 암에 걸리기 쉬운 성격이 있다. 그때그때 스트레스를 잘 푸는 사람보다는 속으로 꾹 참고 표현을 못하는...