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굴 풍년 맞은 천수만, 깨끗한 굴 2년 전 가격에 먹을 수 있어 2008.12.12해당카페글 미리보기
붉은고추 등을 썰어넣은 시원하고 매콤한 굴물회. 주민들은 ‘굴단지’를 ‘꿀단지’라고 부를 정도로 맛과 향과 영양에 자부심을 갖고 있다. “천수만 개펄에서 난 굴은 알은 작지만서두, 맛은 그냥 아주 끝내주어유.” 굴은 껍데기 길이가 6~7㎝는 돼야...
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공정무역 캐슈너트 생산자조합 "띠엔흥사 캐슈너트의 지속가능한 발전을 위한 모임" 인터뷰 2012.02.16해당카페글 미리보기
캐슈너트 축제”를 성대히 열기도 했습니다. 하지만 아직까지는 성의 지방정부가 공정무역 캐슈너트에 많은 관심을 가지고 있다고 보기는 어려울 것 같네요. 캐슈너트 농가에 대한 정부 차원의 지원이 있습니까? 아직까지 정부의 지원 같은 건 없습니다...
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산삼과도 안바꾼다는 노루궁뎅이 버섯볶음 2017.12.04해당카페글 미리보기
자연산은 가격이 참 비싸다고 하는데 요즘은 인공재배방법이 개발되어 식약용이 저렴하게 판매가 된답니다. 노루궁뎅이를 닮았다고 하지만 가시가 많은 고슴도치를 닮은것 같기도하고... 자~~ 음식을 만들어 볼까요...? 우선 소금 조금넣은 물을 끓이다...
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포항 구룡포 웰빙과메기~아주그냥 죽여줘요. 2009.01.18해당카페글 미리보기
과메기 축제 품평 경연대회 대상 수상!!! ☞포항시장 표창장 수여(2008.5) ☞포항시 지정 一品 과메기의 집으로 선정 ☞대통령께서 다녀간 집입니다. 포항 구룡포 장기에서 바닷바람을 맞으며 신선한 꽁치로 만든 30년 전통 원조 미래수산 웰빙 과메기는...
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산야~ 장터상품 종합안내 2009.01.24해당카페글 미리보기
원 축제!! =(품절 수확전...) 사과 종합장터(약돌 무공해) 부사 홍월 홍로 감홍 시나노스위트 등 계절별 품종일체~ 건시 반건시...효소종합장터 산야`에서 직접재배생산된 농산물들로 정성껏 담근 재래식 장류와 발효 효소원액들은 맛과 영양 청결함을...
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한식 전문가 6인의 한식 솜씨를 맛보자 2009.09.25해당카페글 미리보기
맛과 영양을 그대로 살리기 위해 재료를 다듬고 조리하는 데 소비되는 시간과 에너지가 상상 이상이지만, 완성하고 나면 정갈한...박종숙 선생의 믿음이다. 요즘 들어 해외에서 한국음식축제가 많이 열리는데, 그중 터키와 아랍 등의 외국인들에게 한식을...
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겨울철 별미-구룡포과메기,영덕대게,마른오징어,명태코다리,노가리로 행복한밥상 준비해보세요. 2009.12.08해당카페글 미리보기
과메기축제 품평 경연대회 대상수상!!! ☞포항시장 표창장 수여 ☞포항시 지정 一品 과메기의 집으로 선정 ☞대통령께서 다녀간 집입니다. 포항 구룡포 장기에서 바닷바람과 깨끗한 환경에서 북태평양원양산의 신선한 꽁치 만든 30년 전통 원조 미래수산...
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경허스님 이야기 ② 2010.05.24해당카페글 미리보기
보다 가격이 높고 특히 국내 최대 주산지인 경상북도 북부 지방의 청송, 영양지역에서 소과종이 주로 재배되어 이 지역에 적합한 품종을 육성하고자 하였다.“라는 기록이 있습니다. 그리고 “이러한 육성목적에 비교적 근접한 품종을 육성하여 청송(靑松...
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휴가철 먹는 즐거움을... 2010.07.31해당카페글 미리보기
교향악축제>가 열리니 봄나들이겸 봄맛 음식으론 ‘백년옥’두부가 딱이지 싶다. 01. 검정치마? 검정두부! 두부 맛을 보려면 그야말로 두부를 먹어야지~ 뭉텅뭉텅 두부만 담백하게 썰려 나오는 生두부를 시켜보자. 천연재료를 가지고 재래식 방법으로...
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[필독]누구나 반드시 100% 건강과 깨달음을 얻고 도통하는 방법 2012.07.16해당카페글 미리보기
토마토 축제에 구경하러 갔습니다. 거기서 토마토 무료 시식 행사가 있다는 것을 알고 갔지만 칼로리가 낮은 토마토쯤이야 문제가 될 것 같지는 않았습니다. 하지만 제 생각이 짧았습니다.ㅎㅎㅎ 줄만 서면 계속해서 토마토를 시식 할 수 있더라구요. 몇...