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대관령에서 즐기는 겨울 미식회 2015.12.17해당카페글 미리보기
낸다. 채소는 계절별로 조금씩 차이가 있다. 주로 대파나 양배추, 배추 등이 올라간다. 특히 달달한 고랭지 배추가 오삼불고기와 어우러질 때 절묘한 풍미를 자랑한다. 납작식당과 달리 오삼불고기를 먹은 뒤 밥을 볶아 먹을 수 있다. 이처럼 음식점마다...
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술생각 날 때 함께 생각나는 안주들~ 2007.09.02해당카페글 미리보기
오삼불고기 만들기 주재료 오징어 한마리, 삼겹살 500g, 파 한개, 양파 한개, 당근 반개, 우유. 부재료 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 청주, 설탕, 간장, 통깨. 1. 삼겹살은 우유에 잠시 재워둔다. 2. 오징어는 굵은 소금으로 문질러 깨끗히 씻은 후 껍질을...
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술생각 날 때 함께 생각나는 안주들 2007.06.25해당카페글 미리보기
오삼불고기 만들기 주재료 오징어 한마리, 삼겹살 500g, 파 한개, 양파 한개, 당근 반개, 우유. 부재료 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 청주, 설탕, 간장, 통깨. 1. 삼겹살은 우유에 잠시 재워둔다. 2. 오징어는 굵은 소금으로 문질러 깨끗히 씻은 후 껍질을...
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전통음식 2013.09.28해당카페글 미리보기
진 오삼불고기 전문식당입니다. 오징어와 삼겹살의 조합을 처음 만들어 낸 식당으로 동해안에서 잡은 싱싱한 생물 오징어와 삼겹살을 집에서 직접 담은 고추장으로 양념하여 불판에 구워먹습니다. 은근히 얼얼하게 매운 양념과 쫄깃하고 싱싱한 오징어...
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전통음식 2013.06.08해당카페글 미리보기
진 오삼불고기 전문식당입니다. 오징어와 삼겹살의 조합을 처음 만들어 낸 식당으로 동해안에서 잡은 싱싱한 생물 오징어와 삼겹살을 집에서 직접 담은 고추장으로 양념하여 불판에 구워먹습니다. 은근히 얼얼하게 매운 양념과 쫄깃하고 싱싱한 오징어...
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안주레시피 2009.06.11해당카페글 미리보기
오삼불고기 만들기 주재료 오징어 한마리, 삼겹살 500g, 파 한개, 양파 한개, 당근 반개, 우유. 부재료 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 청주, 설탕, 간장, 통깨. 1. 삼겹살은 우유에 잠시 재워둔다. 2. 오징어는 굵은 소금으로 문질러 깨끗히 씻은 후 껍질을...
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대관령에서 즐기는 겨울 미식회 2015.12.21해당카페글 미리보기
낸다. 채소는 계절별로 조금씩 차이가 있다. 주로 대파나 양배추, 배추 등이 올라간다. 특히 달달한 고랭지 배추가 오삼불고기와 어우러질 때 절묘한 풍미를 자랑한다. 납작식당과 달리 오삼불고기를 먹은 뒤 밥을 볶아 먹을 수 있다. 이처럼 음식점마다...
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씨앗을 뿌리는 사람 2009.06.23해당카페글 미리보기
메뉴~오삼불고기 요리재료 주재료 오징어 2마리, 삼겹살 400g 부재료 양파 1개, 굵은 파 1대, 깻잎 20장, 가래떡 어슷 썬 것...갈기 생강은 껍질을 벗겨 강판에 곱게 간다. 2. 양념장 만들기 갈아둔 생강과 나머지 재료를 모두 넣고 섞어 양념장을 만든다...
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오징어제육볶음 만들기 2017.03.13해당카페글 미리보기
없으면 바로 만들어 드셔도 되구요~ ㅎ 전 오삼불고기 밑에 깔아줄려고 콩나물을 데쳐서 물기를 빼 놨어요~~ 매콤한 양념의 오삼불고기와 아삭아삭한 콩나물을 같이 먹으면 밥없이 안주로 먹기에 딱이거든요~ ㅎ 5. 함께 볶아줄 야채를 준비해 주세요...
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새우오징어볶음 & 새우소금구이 2017.12.28해당카페글 미리보기
양념장 만들기도 끝~ 후라이팬에 기름을 두르고~ 당근과 양파를 먼저 익혀주셔용! 너무 많이 익히면 나중에 흐물~ 흐물~ 해지기...1/3 정도 먼저 넣고 한번 볶아 주세요^^ 당근과 양파에 양념이 골고루 볶아졌으면~ 바로 오징어 투입!! (오징어를 살짝...