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시원+담백 자연식탁 사찰음식 2014.07.13해당카페글 미리보기
겨자냉채’는 더덕, 배, 미나리와 고명으로 얹을 잣만 있으면 돼요. 길이를 한 입에 먹기 좋게 썰죠. 겨자에 식초, 진간장, 소금, 설탕을 넣어 소스를 만들고 버무리면 됩니다. 더덕, 미나리 향이 상큼해 입맛 없을 때 좋아요.” ‘표고버섯 유자 탕수육...
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시원+담백 자연식탁 사찰음식 2010.07.28해당카페글 미리보기
겨자냉채’는 더덕, 배, 미나리와 고명으로 얹을 잣만 있으면 돼요. 길이를 한 입에 먹기 좋게 썰죠. 겨자에 식초, 진간장, 소금, 설탕을 넣어 소스를 만들고 버무리면 됩니다. 더덕, 미나리 향이 상큼해 입맛 없을 때 좋아요.” ‘표고버섯 유자 탕수육...
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70가지 대박....... 2004.02.27해당카페글 미리보기
라면냉채 10분 10분 라면1개, 게맛살2개, 계란1개, 깻잎5장, 오이반개 당근반개, 새우5마리 양념장 - 라면 스프1큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 고추가루 1큰술, 참기름 1큰술, 마늘 1쪽 다진 것, 깨소금 1/2작은술 1. 게맛살, 당근, 깻잎은 5cm정도 길이...
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바다의 멍개이야기 2010.05.09해당카페글 미리보기
죽을 만드는 법도 있습니다. 한번 도전해보시지요. 멍게향이 감도는 된장찌개라면 꽤 인기가 있을 듯합니다. 또 멍게로 전을 부치기도 합니다. 멍게를 넉넉히 넣고, 묽은 반죽을 만든 후 쪽파를 넣어 부칩니다. 이 요리는 입맛 없을 때 더없이 좋은 음식...
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야채의 효능 및 먹는 법/ 심심할때 보세요 2016.09.15해당카페글 미리보기
5. 오이 효능= 이뇨. 유효성분= 비타민B, C, 카로틴, 칼륨, 나트륨, 칼슘. 적응증= 각기병, 고혈압, 저혈압, 신장병, 류머티스. 이용법= 생식, 식초절임, 오이지. 기타주의= 비타민C를 파괴하는 효소가 들어 있으므로 다른 비타민C 함유 식품을 섞으면...
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자연식탁 사찰음식 2006.05.20해당카페글 미리보기
겨자냉채’는 더덕, 배, 미나리와 고명으로 얹을 잣만 있으면 돼요. 길이를 한 입에 먹기 좋게 썰죠. 겨자에 식초, 진간장, 소금, 설탕을 넣어 소스를 만들고 버무리면 됩니다. 더덕, 미나리 향이 상큼해 입맛 없을 때 좋아요.” ‘표고버섯 유자 탕수육...
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우리 가족 봄 나들이… 이런 도시락 어때요 2010.03.30해당카페글 미리보기
된장국, 드레싱 등은 따로 담아준다. 보슬보슬한 리코타치즈를 뿌린 샐러드에 비네그레트(vinaigrette · 식초를 기본재료로 한 샐러드용 드레싱)를 먹기 직전 끼얹는다. 도시락은 1만2000원, 1만5000원 두 가지다. 기본 도시락의 내용물은 똑같고 1만...
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식이요법 살빼기 다이어트식단 2009.10.07해당카페글 미리보기
오징어냉채,콩나물국 현미봄나물비빔밥,대구지리 톳나물 두부무침,봄동겉절이 초고추장,다시마샐러드 잡곡밥,아귀탕 저녁 샐러드...플레인 요구르트 샐러드,플레인 요구르트 간식 삶은 콩,오이 묵(양념간장 약간) 파프리카,두부 마를 갈아서 된장과 참기름...
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[외국인에게 소개하고 싶은 한식 레스토랑 51] 한정식 Table d’hote 2011.08.05해당카페글 미리보기
밥과 국, 반찬, 찜이나 구이 등의 계절 진미, 후식까지 서양의 코스 요리와 다름 없이 전개되는 한정식 레스토랑은 한국 음식에...없다. 궁중 요리에 담긴 역사적 의미나 재료, 만드는 법에 대해 미리 알아둔다면 요리와 함께 우리의 문화를 설명하기에도...
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요리 교실 2009.01.05해당카페글 미리보기
채소 육개장) 무국 아욱(시금치, 근대)국 오이 냉국 콩비지 찌개 두부 요리 두부탕 마파 두부 두부 전골 탕수두부 두부 버거...말이 빈대떡 미역 산적 찜, 구이, 스프 양배추 찜 콩나물 찜 밀고기 로프와 밀고기 만드는 법 미트볼과 그레이비 소스 옥수수...