카페검색 본문
카페글 본문
-
따뜻한 국수요리 2016.08.19해당카페글 미리보기
약간 만들기 1_오이는 얇고 둥글게 썰어 소금을 넣고 10분 정도 절인 뒤 찬물에 헹궈 물기를 닦는다. 토마토는 길이로 8등분한다. 2_달걀은 그릇에 풀어 간장 ½큰술, 맛술 1큰술을 넣고 섞어 체에 한 번 내린 뒤 팬에 식용유를 두르고 두툼하게 지단을...
-
오징어 물회 2013.08.02해당카페글 미리보기
짱입니다. ^^ ◈ 오징어 물회/오징어 물회국수/오징어 물회말이밥 ◈ [재료] 오징어 4마리 몸통만, 포기상추3 뿌리, 깻잎 20장...썰어서 넣어주세요. (양파의 매운맛이 강하면 찬물에 담구었다가 넣으면 도움이 됩니다.) 물회를 만들기 위해서.. 물회 육수...
-
식욕 없는 여름 초입, 입맛 돋우는 별미…시원한 국수 한 그릇 2012.05.08해당카페글 미리보기
담은 뒤 ③을 붓고 해초를 얹어 낸다. 오징어숙회 비빔국수 재료 소면 200g, 오징어 1마리, 양파 1/3개, 미나리 50g, 무침 양념...2작은술, 다진 마늘 1작은술, 소금 1/2작은술, 참기름 약간) 만들기 1 냄비에 넉넉히 물을 붓고 끓기 시작하면 소면을...
-
성북동 국수거리에서 가장 맛있는 국숫집 찾기 2019.11.19해당카페글 미리보기
일요일 휴무. 멸치국수 4,000원, 오징어튀김 1만 3,000원 [왼쪽/오른쪽]주문과 동시에 삶아 면발의 쫄깃함이 최상이다...지켜볼 수 있도록 해놓은 걸 보면 면에 대한 자부심이 듬뿍 느껴진다. 사누키 사의 기계를 수입해 일본 전통 방식으로 만들기 때문에...
-
초고추장에 빠짐 매콤한 오징어 야채 모밀 무침 2009.09.05해당카페글 미리보기
초월한 오리지날 자연산을 뽐내더군요..^^ 이런 귀한 오징어위에 얻어온 초장 살포시 올리고 레몬즙 조금 뿌려주면 손님 접대용...무엇보다 만들기가 쉬운게 장점..!! 썩썩썩~잘 비벼 국수와 오징어회 그리고 갖은 야채를 같이 먹어면 밥도 되고 안주도...
-
여름 국수 레시피 대결 2006.06.12해당카페글 미리보기
스타일의 국수 만들기에 도전! ▶쇠고기육수물냉면 필·요·한·재·료 냉면 600g, 오이·달걀 1개씩, 무 개, 절임양념(설탕·식초 2큰술씩, 소금 약간), 쇠고기 고명·육수(쇠고기 양지머리 250g, 물 8컵, 양파 1개, 마늘 5쪽, 국간장 2큰술, 겨자 1큰술...
-
한겨울 오징어 물회 2013.02.15해당카페글 미리보기
짱입니다. ^^ ◈ 오징어 물회/오징어 물회국수/오징어 물회말이밥 ◈ [재료] 오징어 4마리 몸통만, 포기상추3 뿌리, 깻잎 20장...썰어서 넣어주세요. (양파의 매운맛이 강하면 찬물에 담구었다가 넣으면 도움이 됩니다.) 물회를 만들기 위해서.. 물회 육수...
-
별미국수 2019.12.29해당카페글 미리보기
잔치국수를 준비했어요. 양념에 재운 소고기나 참기름으로 양념한 김치를 고명으로 올려도 맛있답니다. 15분 소면, 당근, 계란, 시금치, 김, 멸치, 마른 표고, 다시마 (레시피 링크 참조) 1 멸치, 마른 표고, 다시마 등의 재료를 넣고 국물을 냅니다. 2...
-
식욕 없는 여름 초입, 입맛 돋우는 별미…시원한 국수 한 그릇 2008.07.01해당카페글 미리보기
담은 뒤 ③을 붓고 해초를 얹어 낸다. 오징어숙회 비빔국수 재료 소면 200g, 오징어 1마리, 양파 1/3개, 미나리 50g, 무침 양념...2작은술, 다진 마늘 1작은술, 소금 1/2작은술, 참기름 약간) 만들기 1 냄비에 넉넉히 물을 붓고 끓기 시작하면 소면을...
-
성북동 국수거리에서 가장 맛있는 국숫집 찾기 2014.11.03해당카페글 미리보기
일요일 휴무. 멸치국수 4,000원, 오징어튀김 1만 3,000원 [왼쪽/오른쪽]주문과 동시에 삶아 면발의 쫄깃함이 최상이다...지켜볼 수 있도록 해놓은 걸 보면 면에 대한 자부심이 듬뿍 느껴진다. 사누키 사의 기계를 수입해 일본 전통 방식으로 만들기 때문에...