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옻닭을 먹지도 않고 옻이 올라........ 2016.09.12해당카페글 미리보기
음식 재료는 아무것도 못 사고 일요일 아침 8시버스로 친구의 배웅을 받으며 버스에 올랐다. 몸도 아픈데다 이별하는 마당에 활 짝이 웃지도 못하고 손을 흔들며 석별의 정을 나눔 하는데 슬펐다 게다가 날씨가 흐리고 비까지 온다. 밤새도록 잠을 못잔 탓...
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옻닭 삶는 법 2019.02.08해당카페글 미리보기
옻닭 삶는 법 일단 참 옻나무를 적당한 길이로 자르고 쪼개서 조리하게 쉽도록 손질해서 말려둔 것을 가마솥에 넣고, 물을 부은...어떤 사람들은 옻닭의 순수한 맛을 내기 위해 마늘 외에 다른 재료는 넣지 않는다고 하지만, 헛개나무, 대추, 황기 등등 집...
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진북동 산천가(옻닭)다녀왔어요.. 2009.08.12해당카페글 미리보기
보니 국물이 진국이구요 옻닭은 국물이자나요^^* . 일단 국물을 한모금...음 옻닭의 그 특유의 맛 좋네요...근데 토종닭이라근가...계속해서 먹고나서...죽좀 달라고 하니깐 . 재료를 직접 가져오셔서 고기를 다 건져낸후 거기에 죽을 끊여 주시네요 갠적...
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옻닭 요리를 아시나요? 2015.05.16해당카페글 미리보기
옛적에 보관 방법이 건재 법 외 없기 때문에 언제고 필요시 꺼내쓰기 위함이 였지, 건재가 좋아서가 아니라 본다. 난 1년에 옻닭 요리를 3.4회 먹는다. 저희 방법은 반드시 생 옻나무를 사용하고 어떠한 재료를 첨가하지 않는다. 가마솥에 옻나무를 깔고...
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옻닭과 뱀닭(비위약하신 분들은 보지 마세요) 2014.04.09해당카페글 미리보기
건칠로 옻닭을 만들어 먹어 왔다. 일지기 인산 김일훈 선생의 <신약>에서 "옻은 매우 강력한 파혈제이며 살충 방부제로 각종 암과 체내의 정체된 수분과 어혈을 몰아내는 영약이다. 강원도 깊은 산에 자생하는 짐승중에 노루나 사슴 토끼의 간이 백두산에...
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처음올리는 맛집후기..(양학동....옻닭해장국) 2006.07.01해당카페글 미리보기
처음 갔는데....첫날은 재료가 다떨어져.....먹을수가 없었구요.... 근데 24시간하는 음식점에서 새벽 3시쯤에 재료가 다...식당과 다를바 없지만......왠지 푸근한 마음이 들더군요 옻닭을 먹지 못하는 관계로 산산 삼계탕을 주문해.....서...... 시식을...
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암 예방을 위해서 옻닭을 2020.10.31해당카페글 미리보기
산모가 옻닭은 두마리쯤 먹고 깨끗히 치병한 사례가 있기도 하다. 그리고 지인의 여동생이 시집을 간 이후로 월경페색이 오면서 뱃속에 무언가 뭉쳐 있는 것 처럼 소변을 보면 아랫배가 단단해지는 징가라는 증상이 있다기에 토종닭에 금은화 반근과 옻을...
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옻닭 만드는법 2011.12.12해당카페글 미리보기
1. 재료 참옻(150~200g) 1묶음 토종닭 1마리 황기 1묶음 밤 3개 대추 5개 감초 3조각 당귀 5조각 옻닭은 압력솣에서 최소 50분이상 조리해야 국물이 우러나오므로 충분히 조리하고,국물을 아침,저녘으로 2~3일 나누어서 마시면 효과가 있다 ※ 주의할점은...
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옻닭과 뱀닭 2012.01.25해당카페글 미리보기
건칠로 옻닭을 만들어 먹어 왔다. 일지기 인산 김일훈 선생의 <신약>에서 "옻은 매우 강력한 파혈제이며 살충 방부제로 각종 암과 체내의 정체된 수분과 어혈을 몰아내는 영약이다. 강원도 깊은 산에 자생하는 짐승중에 노루나 사슴 토끼의 간이 백두산에...
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옻닭 만드는법 2011.12.12해당카페글 미리보기
1. 재료 참옻(150~200g) 1묶음 토종닭 1마리 황기 1묶음 밤 3개 대추 5개 감초 3조각 당귀 5조각 옻닭은 압력솣에서 최소 50분이상 조리해야 국물이 우러나오므로 충분히 조리하고,국물을 아침,저녘으로 2~3일 나누어서 마시면 효과가 있다 ※ 주의할점은...