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한국의 고기요리 2021.12.20해당카페글 미리보기
사신이 올 때면 미리 비축해 두었다가 쓴다고 하였습니다. 이러한 풍조는 고려가 숭불사상(崇佛思想)을 국가의 근본으로 삼았기 때문이다. 그러나 이 시대를 조금 지나 중국 원나라의 기록을 보면, 고려의 고기요리를 칭찬하고, 당시 중국의 고기요리는...
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빗속에 해안길을 걷다...해파랑길 40-41구간 2015.05.07해당카페글 미리보기
더 올 기세입니다... 6시 반에 숙소를 나서서 주문진읍의 거리를 구경하며 걸어갑니다...어제 오후 그렇게 붐비던 거리가 조용...이곳저곳을 기웃거리며 걸어갑니다...그래도 부지런한 생선구이집과 해물탕집에서는 아침식사를 하고 가라고 붙잡네요...
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시원한 동해바다와 설악산으로 (바캉스-1) 2021.06.10해당카페글 미리보기
유명한 생선구이 맛집에서 중식을 해결하고~~~시내버스로 설악산으로 외설악에 들어서니 흑곰이 반기네요~~~ 자~아~ 노땅이니...시야가 흐리지만 저 멀리 울산바위가 우뚝~~~ 날씨가 좋으면 울산바위로 등산해서 대청봉과 공룡능선의 풍광을 즐길 게획...
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홍어 (洪魚)에 대하여 2012.12.06해당카페글 미리보기
회·구이·국·포 등에 적합하다. 다른 생선과는 달리 항아리에 짚, 소금등을 함께 넣고 삭혀 먹으며 안 삭히고 그냥 먹는 경우도 있다. 가장 흔하게 볼 수 있는 모습은 홍어 삼합이다. 삼합은 삭힌 홍어를 돼지 삽겹살 수육과 함께 묵은 김치에 싸먹는 것...
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홍어 (洪魚)에 대하여 2015.11.13해당카페글 미리보기
회·구이·국·포 등에 적합하다. 다른 생선과는 달리 항아리에 짚, 소금등을 함께 넣고 삭혀 먹으며 안 삭히고 그냥 먹는 경우도 있다. 가장 흔하게 볼 수 있는 모습은 홍어 삼합이다. 삼합은 삭힌 홍어를 돼지 삽겹살 수육과 함께 묵은 김치에 싸먹는 것...
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내가 좋아하는 우리 고향 음식들 2010.05.14해당카페글 미리보기
유명한 울산다찌(055-645-1450), 무전동 일대를 주름잡는 호두나무(055-646-2773)가 유명하다. *가죽나물- 참죽의 새순을 가죽나물이라고 합니다. 독특한 향(전 가죽을 씹는 냄새라고 생각 했습니다)고추장에 무쳐 먹으면 참 별미입니다. 우리집에선 저와...
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겨울 여행 2008.12.03해당카페글 미리보기
웅장한 울산바위가 설악의 전령사인양 펼쳐지고 있지만 우리는 우리를 기다리는 도루묵과 양미리와의 조우를 위해 환님이 준비...식사 후에나 가능할지. 우리는 식탁에 앉아 도루묵과 양미리 구이에 입맛을 다시고 여러 가지 밑반찬으로 허기를 달래고...
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휴가셋째날,암각화, 2011.06.18해당카페글 미리보기
거의 울산의 아이콘이 된 듯 하다. 그림은 반구대 근처 화장실의 남자 표시다. 반구대 암각화 일부로 관련 서적에서 스캔 한 것이다. 천전리 각석 반구대 암각화에서 1km 남짓 떨어진 곳에 천전리 각석이 있다. 가는 길은 반구대 암각화 보다 험하다. 숲이...
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가을 여행 나들이 수다 __ 2010. 10. 17. ^^ 2011.03.17해당카페글 미리보기
강풍으로 울산 바위에서 실족하여 두 사람이 목숨을 잃었다는 송 과장 형님의 말씀이시다. 산행 들머리인 진부령스키장 [ 지금은 부도로 공사 중단 ] 앞에 도착했다. 바람에 찬기가 실려 선선하다.. 다시 배낭 정리를 하고 09시 30분에 마산봉으로 산행...
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시장(市場)에 가면 2018.01.23해당카페글 미리보기
제주도의 생선조차도 홈쇼핑을 통해 전화한통이면 배달해주니 편한 세상이 되었다 그런데 한편으로는 시장보는 재미는 없어져가고 있으니 아쉽기도 하다 참 먹음직스럽다 이 아주머니는 우리 동네 전번 이장님을 잘 아는 분이다 우리 주변사람들과 이야기...