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블루베리 정보 모음 2009.06.16해당카페글 미리보기
자란 유기농 블루베리로 만든 잼, 특히 무가당잼이 인기. 묘목을 심은 지 4년 만인 지난해, 블루베리코리아 천안 농장은 첫 수확을 했고, 그 비싸다는 체리보다 두 배는 더 비싼 가격에 내놓았어도 열매가 없어서 못 파는 성공을 맛보았다. 올해는 다시 말...
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노화 방지에서 항암효과까지! 슈퍼 푸드, 블루베리 2009.08.12해당카페글 미리보기
대부분 유기농으로 재배하는데다 껍질이 얇고 씨 역시 깨와 같이 연해 통째로 먹을 수 있다. 블루베리의 주성분인 안토시아닌은 당뇨병 합병증이나 노안으로 시력이 떨어지는 것을 예방하고 눈의 망막세포를 증진시켜 시력 회복에 도움을 준다. 특히 안구...
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가정과수로 재배하기 좋은 블루베리 2010.01.23해당카페글 미리보기
과실, 냉동과실로도 많이 이용되고 있다. ④ 병충해가 적어 무농약재배가 가능한 친환경적 과수이다. 사과, 배, 복숭아, 포도 등...인체의 건강에 많은 위험요소를 내포하고 있다. 그러나 블루베리는 다른 과수와는 달리 농약 살포 횟수가 적은 것이 특징...
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가정과수로 재배하기 좋은 블루베리 2010.02.22해당카페글 미리보기
과실, 냉동과실로도 많이 이용되고 있다. ④ 병충해가 적어 무농약재배가 가능한 친환경적 과수이다. 사과, 배, 복숭아, 포도 등...인체의 건강에 많은 위험요소를 내포하고 있다. 그러나 블루베리는 다른 과수와는 달리 농약 살포 횟수가 적은 것이 특징...
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냉동보관해야 영양소가 풍부해지는 식품 2021.03.21해당카페글 미리보기
즉시 냉동된다. 안토시아닌은 활성산소가 몸에 축적되는 것을 방지해 노화, 단백질이나 유전물질 손상 등을 막아준다. 블루베리를 냉동 보관하면 비타민 손실을 막는 효과도 있다. < 유기농발효사 등록민간 자격 접수 중 > 유기농발효사 자격 소개 유기농...
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블루베리 요리 6가지 2012.06.28해당카페글 미리보기
생과(냉동 블루베리)를 준비해서 물에 헹구고 물기를 빼주시고 그리고 블루베리와 설탕 비율을 1:1 또는 1:0.8 혼합하여 용기에 담아 둡니다. 설탕은 한 번에 모두 넣지 마시고 70%정도 혼합, 며칠 후 나머지를 위에 덮어 블루베리가 설탕에 덮이도록 했어...
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가정과수로 재배하기 좋은 블루베리 2013.11.14해당카페글 미리보기
저장법의 개발로 건조과실, 냉동과실로도 많이 이용되고 있다. 사과, 배, 복숭아, 포도등 주요 과수재배에 있어서 병충해 방제를...인체의 건강에 많은 위험요소를 내포하고 있다. 그러나 블루베리는 다른 과수와는 달리 농약 살포 횟수가 적은 것이 특징...
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21세기 위대한 발견 5060 위한 슈퍼푸드, 블루베리 2012.09.19해당카페글 미리보기
좋다. 냉동 블루베리는 다른 과일이나 주스와 혼합해 갈아 먹으면 좋다. 단, 고지방 우유와 혼합하면 블루베리에 함유된 기능성 물질의 활성도가 떨어지므로 가급적 저지방우유나 과일주스와 혼합하는 것이 좋다. 포도, 사과, 배 등 과일 주스와 혼합하면...
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신이 내린 열매, 블루베리 건강법 2010.10.12해당카페글 미리보기
자란 유기농 블루베리로 만든 잼, 특히 무가당잼이 인기. 묘목을 심은 지 4년 만인 지난해, 블루베리코리아 천안 농장은 첫 수확을 했고, 그 비싸다는 체리보다 두 배는 더 비싼 가격에 내놓았어도 열매가 없어서 못 파는 성공을 맛보았다. 올해는 다시 말...
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신이 내린 열매, 블루베리 건강법 2010.07.26해당카페글 미리보기
자란 유기농 블루베리로 만든 잼, 특히 무가당잼이 인기. 묘목을 심은 지 4년 만인 지난해, 블루베리코리아 천안 농장은 첫 수확을 했고, 그 비싸다는 체리보다 두 배는 더 비싼 가격에 내놓았어도 열매가 없어서 못 파는 성공을 맛보았다. 올해는 다시 말...