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[손용석의 세계 와이너리 여행] 공기 밟듯 산책하라, 촉촉한 와인처럼 2009.06.07해당카페글 미리보기
와인과는 확연히 다른 과일향이 느껴졌다. 시음을 마치고 양조장을 빠져나왔지만 머릿속엔 반피의 향과 맛이 맴돌았다. 이탈리아 양조장은 대부분 와인 제조 과정을 들으며 테스팅을 할 수 있는 시음장을 갖추고 있다. 일부 양조장의 경우 미리 예약을...
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와인 상식 몇가지 2011.02.27해당카페글 미리보기
핑크 : 블랙타워는 독일의 비교적 저가 브랜드의 하나 반피 티아라 : 반피는 카스텔로 반피(Castello Banfi)라 하여 이탈리아 유명 양조장의 하나입니다. 브루넬로 디 몬탈치노(Brunello di Montalcino)를 현대화시킨 양조장으로, 주인은 미국인입니다...
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와인 상식 몇가지 2011.02.27해당카페글 미리보기
핑크 : 블랙타워는 독일의 비교적 저가 브랜드의 하나 반피 티아라 : 반피는 카스텔로 반피(Castello Banfi)라 하여 이탈리아 유명 양조장의 하나입니다. 브루넬로 디 몬탈치노(Brunello di Montalcino)를 현대화시킨 양조장으로, 주인은 미국인입니다...
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◈ 약 술 - 가정에서 와인 담그는법 2008.06.13해당카페글 미리보기
포도품종이나 유명 제품의 제조법에 알맞게 제작하여 제품화 되어 있기 때문에 일반가정에서도 프랑스나 이탈리아, 캘리포니아 등의 양조장에서 제조하는 효과와 맛과 향을 누릴 수 있는 장점이 있다. 소개할 와인킷 양조법은 일반적인 레드와인 농축원액...
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가정에서 와인 담그는 법 2012.04.05해당카페글 미리보기
포도품종이나 유명 제품의 제조법에 알맞게 제작하여 제품화 되어 있기 때문에 일반가정에서도 프랑스나 이탈리아, 캘리포니아 등의 양조장에서 제조하는 효과와 맛과 향을 누릴 수 있는 장점이 있다. 소개할 와인킷 양조법은 일반적인 레드와인 농축원액...
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가정에서 와인 담그는 법 2011.01.14해당카페글 미리보기
포도품종이나 유명 제품의 제조법에 알맞게 제작하여 제품화 되어 있기 때문에 일반가정에서도 프랑스나 이탈리아, 캘리포니아 등의 양조장에서 제조하는 효과와 맛과 향을 누릴 수 있는 장점이 있다. 소개할 와인킷 양조법은 일반적인 레드와인 농축원액...
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가정에서 와인 담그는 법 2009.05.02해당카페글 미리보기
포도품종이나 유명 제품의 제조법에 알맞게 제작하여 제품화 되어 있기 때문에 일반가정에서도 프랑스나 이탈리아, 캘리포니아 등의 양조장에서 제조하는 효과와 맛과 향을 누릴 수 있는 장점이 있다. 소개할 와인킷 양조법은 일반적인 레드와인 농축원액...
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강의 스케쥴... 2008.05.09해당카페글 미리보기
스페인 와인 최성도 시음 10/8 수 와인 소믈리에 경기운영론 국제소믈리에 대회 이순주 견학 7 10/14 화 세계명품와인과 양조장 이태리 와인Ⅰ 조영효 시음 10/15 수 세계명품와인과 양조장 이태리 와인Ⅱ 최성도 시음 8 10/21 화 와인과 문화론 와인과...
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가정에서 와인 담그는 법 2007.02.16해당카페글 미리보기
포도품종이나 유명 제품의 제조법에 알맞게 제작하여 제품화 되어 있기 때문에 일반가정에서도 프랑스나 이탈리아, 캘리포니아 등의 양조장에서 제조하는 효과와 맛과 향을 누릴 수 있는 장점이 있다. 소개할 와인킷 양조법은 일반적인 레드와인 농축원액...
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와인강, 복귀 신고합니다~ *^^* 2014.03.07해당카페글 미리보기
맥주양조장에 들러서 맛난 맥주도 여러가지 즐겼습니다. 쿵푸 지도자 과정까지 마치고 교육을 할 정도로 동양 문화에 관심이 많은 친구죠. 한국에는 아버님 따라서 88 올림픽 때 3년여를 살아서 더 친해진 친구랍니다. 슈투트가르트 할리 데이비슨 매장에...