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커피, 카페의 맛 집에서 즐기는 법 2008.05.07해당카페글 미리보기
내려면 훨씬 더 많은 비용과 값비싼 도구가 필요하다. * 원두는 곱게 분쇄. 물 85~95℃로 18~28초간 추출. 1 카푸치노 시스템과...프란시스 X1은 1회용으로 포장된 포드 커피와 그라인딩 커피 모두 사용 가능하다. 1백4만 5천 원. 일리 제품. 3 반자동...
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커피 좀 마셔본 녀자의 프리미엄 이야기. 2010.10.29해당카페글 미리보기
프리미엄 원두도 막기계로 막뽑으면 안프리미엄한 맛이 나기 마련인 법. 좋은 에스프레소 머신을 찾는 사람들이 늘고 있는 것은...같습니다. 에스프레소 머신의 종류로는 크게, 글라인더로 커피를 손수(?) 갈아 꾹꾹 탬핑하여 기계에 꽂고 추출 버튼을...
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트리에스테는 커피향기에 젖어 2018.12.10해당카페글 미리보기
까다로운 입맛에 맞춰 최고의 블렌드 커피를 만들었다는 이야기도 속속 전해지고 있었다. 페렌츠 일리는 의욕적으로 커피를 공부하기 시작했고, 신선한 원두를 원상태 그대로 보존하는 방법을 고안하는데 성공했다. 이 과정에서 지역 커피의 최고명가...
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♣♡♣커피, 카페처럼 맛있게 내는 한 끗 차 비법 2007.10.10해당카페글 미리보기
유기농 커피. 네팔에서 항공기로 공수한 생두를 우리나라에서 직접 로스팅해 판매한다. 1만원 3.수입 원두 라바짜, 일리 등 카페에서 사용하는 수입 원두도 인터넷에서 구할 수 있다. 라바짜 퀄리타 로싸는 이탈리아 커피 브랜드인 라바짜의 30년 장수...
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커피, 카페처럼 맛있게 내는 한 끗 차 비법 2011.09.29해당카페글 미리보기
유기농 커피. 네팔에서 항공기로 공수한 생두를 우리나라에서 직접 로스팅해 판매한다. 1만원 3.수입 원두 라바짜, 일리 등 카페에서 사용하는 수입 원두도 인터넷에서 구할 수 있다. 라바짜 퀄리타 로싸는 이탈리아 커피 브랜드인 라바짜의 30년 장수...
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일반235-자본주의를 의심하는 이들을 위한 경제학 2023.08.18해당카페글 미리보기
즉 일리가 있어서가 아니라 거기서 도출되는 결론이 너무 좋아 일상적으로 내세우는 주장들을 살핀다. 2부에서는 '좌파가 저지르는 경제적 오류'들을 소개한다. 좌우파의 경제적 오류를 속속들이 파헤친 저자에게 "그래 당신의 대안이 뭐요?"라고 묻는다면...
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커피의 비밀. 2014.08.13해당카페글 미리보기
문제다. 일리커피를 수입하는 (주)빠리스타에스프레소의 이창훈 팀장은 “아무리 맛있게 생두를 볶고 아무리 철통같이 포장해도 공기에 노출되는 즉시 커피 맛은 변하게 마련”이라며 “각 매장의 바리스타가 커피 맛을 보존하기 위해 보관에 심혈을...
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커피, 카페처럼 맛있게 내는 한 끗 차 비법 2010.01.06해당카페글 미리보기
유기농 커피. 네팔에서 항공기로 공수한 생두를 우리나라에서 직접 로스팅해 판매한다. 1만원 3.수입 원두 라바짜, 일리 등 카페에서 사용하는 수입 원두도 인터넷에서 구할 수 있다. 라바짜 퀄리타 로싸는 이탈리아 커피 브랜드인 라바짜의 30년 장수...
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편의점 캔커피 13종, 바리스타가 평가해보니 2009.12.04해당카페글 미리보기
참가했다. '커피 커핑(coffee cupping)'이라고 하는 고급 원두커피 평가방식을 따랐다. 종로 일대 편의점에서 판매 중인 캔커피...더한 '카페라테' 또는 '카푸치노' 타입 8가지다. 이중 '일리 카페 에스프레소(illy caffe espresso)'는 물을 더하지 않은...
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커피머신. 2021.02.02해당카페글 미리보기
돌체구스토 써봤는데 그것도 맛있었거즌요 근데 일리커피가 더 진하고 꼬소했어요 일리머신 산 이유가 저 스텐 캡슐 때문인데요...살걸요 아침마다 쓴 내 커피값이며 프라스틱 컵이며. 짱 좋습니다~!! 커피머신 130,000 캡슐 37,000 원두 스벅카드로 약...