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비타민나무(보리수아재비)란 2012.04.10해당카페글 미리보기
의 가루모양의 인편(鱗片)으로 덮여 있거나 백색(白色) 성상(星狀)의 유모(柔毛)가 있으며, 오래된 가지는 회흑색(灰黑色)이고, 겨울눈은 비교적 크며 황금색(黃金色) 또는 연한 갈색(褐色)이다. 잎은 좁은 피침형(披針形)으로 길이는 3∼10cm이고 너비는...
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마시는 유산균 건강학 2014.01.14해당카페글 미리보기
마시는 법 매일 꾸준히 마시기 유산균 발효유는 특별히 아침이나 저녁, 식사 전후 등 먹으면 좋은 시기가 정해져 있지 않다. 언제 마셔도 그 효능은 같은데 공복 시에는 마시는 것을 피하는 것이 좋다고 한다. 그러나 내산성이 강한 선택된 균만 있는...
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비만과 아토피를 극복하는 첫걸음 똑똑한 엄마라면 대안 식재료에 주목하라 2006.12.28해당카페글 미리보기
조리법을 최소화한 채소, 신선한 과일에 입맛을 길들여야 한다. 그러나 모든 재료를 한꺼번에 바꾸면 거부감이 들 수 있으므로...것이 현명한 방법이다. 흰 밀가루 대신 통밀가루, 호밀가루로 정제된 흰 밀가루, 흰 설탕, 백미 같은 단순당 탄수화물들은...
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마시는 유산균 건강학 2008.02.19해당카페글 미리보기
마시는 법 매일 꾸준히 마시기 유산균 발효유는 특별히 아침이나 저녁, 식사 전후 등 먹으면 좋은 시기가 정해져 있지 않다. 언제 마셔도 그 효능은 같은데 공복 시에는 마시는 것을 피하는 것이 좋다고 한다. 그러나 내산성이 강한 선택된 균만 있는...
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지리강활(개당귀) - 최고의 항암제 2010.03.17해당카페글 미리보기
탐색하는 법 등 다양한 방법들이 진행되고 있으며, 암의 예방을 위해서는 암 발생의 여러 기전을 효율적으로 차단함으로써 정상...암기전의 진행을 지연시키거나 회복시킬 수 있는 물질을 사용할 수 있는데, 이러한 물질은 단기 또는 장기 독성이 없어야...
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설탕의 유해성 2008.05.13해당카페글 미리보기
교문사 자일리톨의 모든것 1998 건치 1998년 국민영양조사 2001 보건복지부 바른식생활이 나를 바꾼다. 2002 일송미디어 (다음은 생명과 환경을 살리는 채식모임의 정인봉님의 글입니다.) 흑설탕에 대해서 우리가 흔히 생각하기로는 사탕수수를 정제하면...
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천연소화제 "매스틱" 효능과 부작용 2018.06.17해당카페글 미리보기
프로폴리스, 자일리톨과 함께 세계 3개 항생물질에 속합니다. 매스틱은 전세계 에서 한군데에서만 서식 하는데 키오스섬 남부 쪽 입니다. 습도와 독특한 기후 환경에만 자라나는 나무의 습성 때문 이라고 합니다. 우리나라에도 매스틱 나무를 재배 하려고...
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2005년 1회 한식조리기능사 필기시험 기출문제, CBT 2013.09.06해당카페글 미리보기
위생법 제2조에서 정의하는 "집단급식소"에 대한 설명으로 옳은 것은? 가. 영리를 목적으로 하는 모든 급식소를 일컫는 용어이다. 나. 영리를 목적으로 하지 않고 부정기적으로 1개월에 1회씩 음식물을 공급하는 급식소도 포함된다. 다. 영리를 목적으로...
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2005년 1회 한식조리기능사 필기 기출문제, CBT 2012.04.14해당카페글 미리보기
위생법 제2조에서 정의하는 "집단급식소"에 대한 설명으로 옳은 것은? 가. 영리를 목적으로 하는 모든 급식소를 일컫는 용어이다. 나. 영리를 목적으로 하지 않고 부정기적으로 1개월에 1회씩 음식물을 공급하는 급식소도 포함된다. 다. 영리를 목적으로...
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제과기능사 필기 기출문제, CBT (2011년4회 / 7월 31일 시행) 2011.08.05해당카페글 미리보기
곡류를 가루로 만드는 것이 지만 일반적으로 밀을 사용하여 밀가루를 제조하는 것을 제 분이라고 한다. 나. 밀은 배유부가 치밀하거나 단단하지 못하여 도정 할 경우 싸라기가 많이 나오기 때문에 처음부터 분말화하여 활용하는 것을 제분이라고 한다. 다...