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음식의 관한 좋은 정보 왕창 2012.03.12해당카페글 미리보기
때나 잔치가 있을 때 튀김은 필수 요리중의 한가지로 자리잡는다. 많은 양을 튀겨야 하기 때문에, 한번에 많은 양의 내용물을 넣고 튀기면 역효과를 보기 마련이다. 그 이유는 튀김 기름의 온도가 갑자기 내려가기 때문인데, 한번 내려간 온도를 다시...
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[부산물개]님 주최 18년 4월 24일 안락동 미미참족발 번개 후기 2018.04.25해당카페글 미리보기
명물잔치국수 입니다. 원래는 이것보다 양이 많은데 조금 줄여 나왔습니다. 진정으로 지금껏 먹어본 물국수 중 최상급입니다. 면도 직접 뽑으신다는데 너무 얇지 않은 면인데 노란색이라 물어보니 치자로 색을 넣으셨다 하네요 소고기전골에 사용하는 비법...
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깔끔한 구운버섯 스파게티가 좋았던 ' 파스타 에비노 '........ 2011.01.24해당카페글 미리보기
한국에서는 잔치국수의 영향(?)때문인지 좀 퍼지게 드시는편이고, 변형을 시킨편이라 할수있지요..... 참고로...... 일반적인 면스타일의 파스타는 스파게티니, 스파게티, 링귀니, 페두치니, 파파델리등등이 있구요....... 왼편에서 오른편으로 갈수록...
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깔끔한 구운버섯 스파게티가 좋았던 ' 파스타 에비노 '........ 2011.01.24해당카페글 미리보기
한국에서는 잔치국수의 영향(?)때문인지 좀 퍼지게 드시는편이고, 변형을 시킨편이라 할수있지요..... 참고로...... 일반적인 면스타일의 파스타는 스파게티니, 스파게티, 링귀니, 페두치니, 파파델리등등이 있구요....... 왼편에서 오른편으로 갈수록...
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ㅎㅎ 다 아시겠지만~ 2009.06.03해당카페글 미리보기
때나 잔치가 있을 때 튀김은 필수 요리중의 한가지로 자리잡는다. 많은 양을 튀겨야 하기 때문에, 한번에 많은 양의 내용물을 넣고 튀기면 역효과를 보기 마련이다. 그 이유는 튀김 기름의 온도가 갑자기 내려가기 때문인데, 한번 내려간 온도를 다시...
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`알토란` 집 나간 입맛 되찾아 드려요...여름 면요리 레시피 총집합 2016.06.03해당카페글 미리보기
예쁘게 삶기 쫄면에 삶은 달걀이 빠지면 섭섭하다. 임성근 조리기능장은 달걀을 예쁜 모양으로 삶아 올릴 수 있는 방법을 다음과 같이 소개한다. ① 찬물에 소금과 식초를 넣어준다(달걀이 터지는 것을 방지해주고 껍질이 잘 벗겨진다). ② 달걀을 힘차게...
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깔끔한 구운버섯 스파게티가 좋았던 ' 파스타 에비노 '........ 2011.01.24해당카페글 미리보기
한국에서는 잔치국수의 영향(?)때문인지 좀 퍼지게 드시는편이고, 변형을 시킨편이라 할수있지요..... 참고로...... 일반적인 면스타일의 파스타는 스파게티니, 스파게티, 링귀니, 페두치니, 파파델리등등이 있구요....... 왼편에서 오른편으로 갈수록...
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나른한 날, 봄을 담은 국수 한 그릇 2017.06.28해당카페글 미리보기
쑥 잔치 국수 재료 달걀 소면 150g, 쑥 30g, 오이 1/4개, 쇠고기 간 것 50g, 달걀 1개, 국간장 3큰술, 소금 약간, 쇠고기 양념(간장 1작은술, 설탕 1/2작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 깨소금·참기름 약간씩), 국물 재료(다시마 5×5cm, 국거리용 멸치...
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기름진 속을 확 풀어줄, 김치말이국수~ 2013.02.15해당카페글 미리보기
김치잔치국수 재료: 국수1인분량, 김치1줌, 당근약간, 쑥갓약간, 표고버섯1개, 표고버섯기둥2개,김약간 육수: 디포리가루(밴댕이)1/2큰술, 새우가루1/2큰술, 멸치가루1/2가루, 밑국물(다시마우려끓인물)3컵 양념: 다진마늘1작은술, 다진생강약각, 후추약간...
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냉면과 비빔장만들기,,, 2010.04.18해당카페글 미리보기
썰어 잔치국수를 끓였어요. 주재료 : * 밀가루3컵, 콩가루1컵 * 쇠고기100g, 호박1개, 달걀1개 * 국멸치10마리, 다시마1장 * 실고추약간, 식물성식용유`소금 약간씩 고기양념 : 다진파1작은술, 다진마늘1/2작은술, 간장1작은술, 설탕1/2작은술 참기름1작은...