카페검색 본문
카페글 본문
-
커피의 맛을 창조하는 마법의 순간, `로스팅` 2005.02.02해당카페글 미리보기
커피 소비국이다. 나름대로 커피 문화를 가질 정도가 된 것이다. 국내의 대표 자가 로스팅 매장인 ‘전광수 커피하우스’의 전광수 사장은 로스팅을 “커피의 맛을 창조하는 과정”이라고 정의한다. 즉 똑같은 생두라도 볶는 방식에 따라 그 맛이 천차만별...
-
커피 한잔 함께 하실 분! 2017.10.13해당카페글 미리보기
함께 이야기를 나눠보시기 바랍니다. 자세한 사항은 아래 링크를 참조해주시기 바랍니다. 많은 분들을 뵐 수 있기를 바라겠습니다. [신촌공부방 재개설][김광수 소장 참석]10월 18일(수) 19:30, 경제현안에 대한 환담, 장소 :전광수 커피하우스 신촌점
-
자격시험안내 2005.12.06해당카페글 미리보기
582-3 동심빌딩 302호 (주)미스터커피/ ☎ 02-540-5360 3)전광수커피아카데미:서울시 중구 남산로 15-10 전광수커피하우스/ ☎02-778-0595 4)명동커피집(이정기커피아카데미):서울시 중구 명동 1가 54-16 /☎02-777-7484 5)(주)두잉 인터내쇼날:서울시...
-
커피통 첫 정기모임 6월 17일 목요일 저녁 7시 4호선 명동전철역 2004.06.18해당카페글 미리보기
목적 ; 커피 로스팅과 추출 체험 및 대화, 커피통 회원간의 친목도모 날짜 ; 6월 17일 목요일 저녁 7시 장소 ; 전광수 커피하우스(4호선 명동전철역 3번 출구. 퍼시픽 호텔에서 좌측길로 30미터 올라와서 좌측 2층 전광수 커피하우스) 회비 ; 1만 5천원...
-
'커피 입문자들이 자주 묻는 100가지' 책 소개 2015.12.19해당카페글 미리보기
목차의 일부분입니다. 출판기념으로 전광수커피하우스 명동점에서 질의응답 갖는 시간을 만든다고 합니다. 일정은 미정이고요. 관심있으신 분은 http://jeonscoffee.co.kr/ 여기 홈페이지에서 공지를 수시로 확인해보시면 됩니다.
-
우물이있는 한옥에서 커피한잔 / 전주한옥마을 - 호랑 2012.05.23해당카페글 미리보기
있은데 사실 이곳의 사장님은 커피교육협의회의 자격증을 소지하고 계시고 전광수 아카데미에서 더욱 맛있는 커피 제조법을 전수...이곳의 재료또한 공정무역 커피만을 사용해서진항향과 부르러운 커피를 만들어낸다. 전광커피하우스 포스팅 아주 재밌는...
-
가을이.. 2019.10.15해당카페글 미리보기
내쉰다 가을에는 정동길을 걸어야 가을의 운치와 멋을 느낄 수 있다 걷다가 잠시 쉬고 싶다면 전광수 커피하우스에 들른다 가을에 정동길을 바라보며 마시는 커피가 있어 떠나는가을의 발걸음을 보고 있어도 외로워 하지 않을 수 있다 따뜻한 커피의 온기...
-
호리구찌 도시히데 2011.03.12해당카페글 미리보기
마스크가 깨끗한 분이셨다. 오늘 참석하신 분들을 열거하면 오대산 보헤미안의 박이추님, 한국커피의 양광준님, 코델리커피의 전광수님, 일산 커피하우스 코델리의 이정훈님 (예전에 일본 코노 드립에 관한 일본 커피 잡지에 실린 내용을 번역하여 올리신...
-
맛있는 커피를 찾아서 2008.01.24해당카페글 미리보기
3. 후지 로열과 프로바트, 두 대의 로스터가 있어서일까? 2층으로 오르는 계단은 고소한 커피 향으로 가득하다. 아담하게 인테리어한 전광수 커피하우스는 커피 애호가의 아지트일 뿐 아니라 로스팅을 배우려는 사람들까지 찾는 아카데미. 코끝에 와 닿는...
-
지금 우리들. 2013.03.27해당카페글 미리보기
완전히 주관적인 그 사진 이야기 어쩌면 이 순간도 딱 한 번이기 때문에 더욱 소중하게 여겨지는 것은 아닐까요 순간 찰나 놓친 것 같은 그 순간은 다시 또 다가올수도. 2013.3.27 전광수커피하우스