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사찰김치 ............... 2005.11.03해당카페글 미리보기
설명: 김장을 담그고 있는 수원 봉녕사 스님들. 최근 중국산 김치에서 납 성분이 검출돼 ‘납김치 파동’이 일자 집에서 직접...돋군다. 경기ㆍ충청의 사찰김치는 잣을 이용하는 백김치ㆍ고수김치ㆍ보쌈김치 등이, 전라도 지역의 사찰에서는 들깨죽을 이용...
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사찰김치 담그기 2007.09.21해당카페글 미리보기
줍니다. 김장김치가 아닌 즉석김치를 담글 때는 호박즙을 젓갈과 섞어 사용하면 김치가 숙성되면서 깊고 구수한 맛을 냅니다...배추 2포기, 굵은 소금 1컵, 꽃소금 1/2컵, 설탕 1큰술, 양념(무 1개, 미나리 1/3단, 다진 생강 2큰술, 고춧가루 1컵, 찹쌀풀...
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김장하기 2020.11.15해당카페글 미리보기
만큼 양념비율 찹쌀풀 100프로 태양초 색참 곱습니다 자하젓 넣구 오늘 날이 넘좋아서 가끔 날파리 날아다녀서 쑥뜯어 쑥 피우고 생갈치 송송썰어 따로담고 배추가 워낙 앗난배추라 대충담아도 맛잇네요 돼지앞다리살 삶아 점심먹고 그렇게 넉넉하니 담고...
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꽃 미나리 2014.07.24해당카페글 미리보기
3:1의 비율로 찧어서 두텁게 찜질한다. - 황달 : 생즙을 식전에 한잔씩 마신다. 삶아서 계속 먹어도 장기적인 효과를 볼 수 있다. - 복수나 부종 등 : 미나리120g과 다른 야채와 혼합즙을 마신다. - 월경통 : 말린 미나리(그늘에서 말림)50g을 물3...
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설날을 김장과 함께 보넸습니다 ㅎㅎ 왕관기념 첫업데이트 그놈의 생활(김장하는법) 2010.02.16해당카페글 미리보기
되겠습니다. 비율은 간장1식초1물1설탕이나 꿀 1인데 단거 싫어하시는분은 0.5정도만 넣어주심되겠네요 저는 왕오이를 썼습니다 사는 곳이 타국인지라 얄쌍한 오이는 찾기 힘듭니다 먼저 오이를 껍질채로 잘씻어 저렇게 썬다음에 대기 그리고 앵파도 네...
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울금의 효능 2010.02.07해당카페글 미리보기
3월부터는 김치냉장고에 보관하면 1년 동안 울금즙을 즐길 수 있을 것이다. 3) 가루울금 복용 방법 울금가루를 식 후 복용하며 두유나 우유 또는 요구르트나 요플레 등에 티스푼으로 한 스푼씩 하루 3번 음용한다. (하루 10g 이내) 4) 울금 목욕 방법 각탕...
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물과 소금(natrium chlorid) 2018.11.17해당카페글 미리보기
함유비율에서...철과 규소의 함량을....철의 갯수를....나트륨 금속으로 바꾸게 되면..규소의 갯수비 5:1에서...규소 나트륨의 갯수비가 4:1로 줄어들게 된다. 나트륨이 소금의 결정 상태에서 801도로....기본 사각형 구조로....공기중의 물분자에 결합을...
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우리집 김치 2010.11.07해당카페글 미리보기
조금씩 김장 이라기 보다 김치를 했는데요.. 모두 모아 보니 8가지 입니다..~앞으로도 시간나면 물 김치와,고들빼기 김치까지 추가로 더 해 보겠습니다 그동안 김치 한거 8가지를 모아서 정리를 했습니다... 1...톡쏘는 별미 돌산갓 김치 돌산갓 김치는...
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된장, 고추장, 간장, 청국장 무엇인가? 2007.01.10해당카페글 미리보기
3비율로 타서 독에 가득히 붓는다. 매일 이른 새벽이면 반드시 장독 뚜껑을 열고 맑은 공기를 쏘이고 아침 햇볕을 쪼이며 맑은 물로 장독곁을 깨끗이 닦아낸다. 이와같이 한 목적은 장이 익는 과정에 변질되지 않게 하며 나쁜 균이 침습하지 못하게...
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겨울철 건강지킴이 편강 쉽게 만들기/삼색편강 2013.11.07해당카페글 미리보기
늘 양념으로 사용하는 생강이 때로는 독자적으로 건강 먹거리가 되는데요~ 오늘은 색을 입혀서 눈으로 보는 식감과 입에서 느껴지는 식감을 조금씩 다르게 만들어 보았답니다. 입맛대로 기호대로 만들수 있는 겨울철 건강 지킴이 편강. 이번에는 전통 방식...