카페검색 본문
카페글 본문
-
Re:송수권 시인님의 땡볕을 읽고 2012.10.10해당카페글 미리보기
발효시킵니다. 김장김치의 저장은 한국의 식문화를 세계에 자랑할 빛나는 지혜며 훌륭한 과학입니다. 매화김치는 북쪽지방에서 먹던 김치입니다. 임금님 수라상에 잘 어울리는 김치처럼 느껴집니다. 가을 무와 당근을 이용해서 새콤달콤 시원한 맛을 내는...
-
농사 짓는 방법(좋은정보라 퍼왔어요 ) 2009.03.24해당카페글 미리보기
않고, 김치 같은 음식물 국물은 염분이 많아 발효를 늦게 하기 때문이다. 가능하면 고기 덩어리는 잘게 쪼게 넣으면 좋은데, 여의치 않으면 재를 듬뿍 쳐주고, 국물은 가급적 제거하고 넣어준다. 그러나 텃밭농사(주말농사)를 할 사람에게 질소질이 많은...
-
여수에서 가장 맛있는 돌산갓김치입니다( 입맛없으세요 매콤달콤 쪽파김치 드셔보세요) 2017.08.01해당카페글 미리보기
가득한 전라도 여수 김치로 준비해 보십시요 주문날짜 주시면 그 날짜에 맞추어 담아 보내드립니다 택배비는 발송자 부담 주문시...주문시 석박지 3kg추가해서 보내드립니다 김장김치 가격은 kg당7,000원입니다. 20kg 140,000원(석박지 2kg추가는무료...
-
여수돌산갓김치 2.1.1.세트김치 명절선물로 추천합니다. 2016.08.17해당카페글 미리보기
김치양념에 들어가는 각종 재료는 국내산으로만 담는답니다. 남해안 인근에서 잡은 싱싱한 생새우와 굴 새우젓 전어젓등으로...여수의 젓갈향(젓갈은 전어젓,새우젓 정어리액젓 혼합)가득하고 아삭한 배추김치입니다.. 예약당일 직접담아 보내는 전라도...
-
진짜 밥도둑 대구알젓 담그는 방법과 대구알젓 무침 2016.08.15해당카페글 미리보기
⑤ 전라도는 구젓(굴)·고흥석화젓·돔배젓(전어내장)·대합젓·고록젓(꼴뚜기)·황석어젓·갈치속젓·전복창자젓·대합젓·벌떡게장·콩게젓·뱅어젓·조기젓·고노리젓·화란젓·백하젓·밴댕이젓·장대젓·고개미젓·민새우젓·새우알젓 등이다. ⑥...
-
김장방법 2012.12.02해당카페글 미리보기
해서 김장 했구요 바로 먹을 겉절이는 위양념에 배갈아넣고 굴 넣었어요 맛나게 담그세요 ^^ 신고 ⓧ메칸더부인♡. 09.11.17...육수로 했더니 고소해요^^ 맛있게 담가드셔요~ 신고 신의저울 09.11.17. 16:15 혹시 절임배추필요하신분 쪽지주세요..전라도...
-
동치미 담그기 2009.11.21해당카페글 미리보기
1:1비율로 넣은 소금물을 부어 공기가 통하지 않게 무거운 돌로 올려놓은뒤 10일정도 상온에게 삭힙니다...삭힌후 물로 씻어 소금물기를 제거한후 소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다.. 고추삭히기 힘드시는분은 김장철에 재래시장에 가면 삭힌고추 팝니다...
-
식탁이 즐거워지는 여수 돌산갓김치입니다(상큼아삭아삭 오이소박이 담았습니다 ).★-) 2021.05.18해당카페글 미리보기
가득한 전라도 여수 김치로 준비해 보십시요 주문날짜 주시면 그 날짜에 맞추어 담아 보내드립니다 택배비는 발송자 부담 주문시...20kg이상 (kg당8천원 180,000원 택배비 발송자부담) 예: 김장김치 30kg(240,000원) 주문시 석박지 3kg추가해서 보내...
-
2012 08 04 한인의 날 축제 / 김치 아리랑 2014.08.21해당카페글 미리보기
발효시킵니다. 김장김치의 저장은 한국의 식문화를 세계에 자랑할 빛나는 지혜며 훌륭한 과학입니다. 매화김치는 북쪽지방에서 먹던 김치입니다. 임금님 수라상에 잘 어울리는 김치처럼 느껴집니다. 가을 무와 당근을 이용해서 새콤달콤 시원한 맛을 내는...
-
맛있는 동치미 만들기 2016.11.21해당카페글 미리보기
20개(20kg), 굵은 소금 3컵(450g) 부재료 배 2개(1.2kg), 쪽파 1/4단 (100g), 갓 반 단(500g), 대파 흰 뿌리 10개, 삭힌 풋고추 200g, 청각 100g, 마늘 3통(100g), 생강 3톨(100g), 동치미 국물, 소금 2컵, 물 50컵(10ℓ), 소금물의 농도 3% 재료 손질과...