카페검색 본문
카페글 본문
-
한국요리 백과 (종합) 2013.08.18해당카페글 미리보기
전통 상 차림 식사 예절 한국 요리 재료 한국 요리 조미료 한국 요리 향신료 한국 요리의 고명 주방기구 요리 페이지 찾기 밥 편 죽 편 국 편 탕 편 찌게 편 전골 편 면 편 구이 편 튀김 편 찜 편 볶음 편 조림 편 쌈 편 회 편 편육 편 떡 편 과정 편 화채...
-
한국요리 대 백과사전 (Korean 요리제공 종합) 2014.01.18해당카페글 미리보기
전통 상 차림 식사 예절 한국 요리 재료 한국 요리 조미료 한국 요리 향신료 한국 요리의 고명 주방기구 요리 페이지 찾기 밥 편 죽 편 국 편 탕 편 찌게 편 전골 편 면 편 구이 편 튀김 편 찜 편 볶음 편 조림 편 쌈 편 회 편 편육 편 떡 편 과정 편 화채...
-
강강술래(강강수월래) 한가위, 달(月), 딸.아들, 배달민족, 배달겨레, 단군, 동지팥죽, 연지곤지, 바이칼, 북, 우랄.알타이, 불알, 벧엘(성경)의 어원/유래 탐구 2013.09.03해당카페글 미리보기
또 추석(秋夕)이라는 한자어 외에 한가위라는 두 가지의 표현을 할까?" 유래와 어원이 궁금해져서 시작하게 되었습니다. 이 글을 시작하면서부터 줄곧 느낀 것이 마치 생소한 고대 유적지를 복원하는 것 같았습니다. 무너지고 유실되고 이리저리 흩어진...
-
추석.한가위 / 다연만반(多然滿盤)의 보름달 축시(祝詩) 2017.10.04해당카페글 미리보기
제사 상차림도 수확의 계절답게 풍성하다. 이때는 햅쌀로 밥을 지으며, 떡도하고 술을 빚는다. 송편 속에는 햇콩으로 만든 고물...등을 넣는다. 햅쌀로 빚은 술을 신도주(新稻酒)라고 하고 추석 차례나 손님을 청하여 대접할 때도 이 술을 쓴다. 동국...
-
추석.한가위 / 다연만반(多然滿盤)의 보름달 축시(祝詩)? 2013.09.25해당카페글 미리보기
제사 상차림도 수확의 계절답게 풍성하다. 이때는 햅쌀로 밥을 지으며, 떡도하고 술을 빚는다. 송편 속에는 햇콩으로 만든 고물...등을 넣는다. 햅쌀로 빚은 술을 신도주(新稻酒)라고 하고 추석 차례나 손님을 청하여 대접할 때도 이 술을 쓴다. 동국...
-
추석.한가위 / 다연만반(多然滿盤)의 보름달 축시(祝詩)? 2014.09.06해당카페글 미리보기
제사 상차림도 수확의 계절답게 풍성하다. 이때는 햅쌀로 밥을 지으며, 떡도하고 술을 빚는다. 송편 속에는 햇콩으로 만든 고물...등을 넣는다. 햅쌀로 빚은 술을 신도주(新稻酒)라고 하고 추석 차례나 손님을 청하여 대접할 때도 이 술을 쓴다. 동국...
-
추석.한가위 / 다연만반(多然滿盤)의 보름달 축시(祝詩)? 2014.09.07해당카페글 미리보기
제사 상차림도 수확의 계절답게 풍성하다. 이때는 햅쌀로 밥을 지으며, 떡도하고 술을 빚는다. 송편 속에는 햇콩으로 만든 고물...등을 넣는다. 햅쌀로 빚은 술을 신도주(新稻酒)라고 하고 추석 차례나 손님을 청하여 대접할 때도 이 술을 쓴다. 동국...
-
?명절 차례 어떻게 설명할까요 ? 2012.04.04해당카페글 미리보기
설날과 추석에 아침 일찍이 지내는 제사를 말한다. 가풍에 따라 정월 대보름, 초파일, 단오, 백중, 동지에도 차례를 지내는 집이 있다. *** 제사(祭祀)는 신령이나 죽은 사람의 넋에게 음식을 바치어 정성을 나타내는 것을 말한다. 또는 그런 의식. [비슷...
-
[수원 맛집] 영통구 광교맛집 추천 <보돌미역> 미역국정찬, 부산음식의 수원 나들이, 기장미역의 위력, 미역의 나라 2021.05.03해당카페글 미리보기
특이한 상차림, 항상 조연이었던 음식이 갑자기 주연이 되어 나타나, 식탁을 호령하니, 음식 기행이 더욱 신기한 여행이 되었다...먹고, 혀는 부산으로 여행도 하는 일석이조다. 전라도 지역에서는 미역국은 주로 소고기하고 먹는다. 전남 섬에 가도 미역...
-
(한국인의 무속) 굿당에 가다 2005.08.22해당카페글 미리보기
걸친 차림으로 계면떡을 앞에 놓고 청배무가(請陪巫歌)를 부른 다음 계면할머니의 내력을 노래한다. 이어서 팔도 무당의 굿하는 모습과 소리 등을 우스꽝스럽게 과장하여 흉내낸다. 그리고는 계면떡을 구경꾼에게 나누어 주면서 공수를 주는데 이때 받는...