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전복 손질하기 2007.11.16해당카페글 미리보기
2. 손으로 내장과 살을 분리한다. 3. 전복살은 굵은 소금으로 씻어낸다. 4. 깨끗한 수건으로 물기를 잘 닦아낸다. ▶전복 손질하는 법 ㆍ껍질에 비해 살이 꽉 차있고 색상과 무늬가 뚜렷하고 선명하여 건강하게 보이는 --것이 좋은 전복이다. ㆍ1...
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전복죽 맛있게 만들기 2013.04.18해당카페글 미리보기
있는 제가 저만의 노하우를 공개하겠습니다~^^ 먼저 전복 손질하는 법을 알려드리겠습니다. 아시는 분은 아시겠지만요. 혹...쉽게 떨어집니다. 2. 껍질과 분리한 살을 다시 내장과 분리합니다. 3,내장을 분리하면 아래 사진에서처럼 약간 붉은 빛 안의 흰...
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알록달록 귀여운 전복볶음밥오므라이스 2009.12.18해당카페글 미리보기
완도군청 관계자분께 감사의 인사 올립니다. **생전복 손질하는 법** 1,전복살 부분에 소금을 뿌리고 솔로 문질러 표면의 더러움...껍질 아랫부분으로 밀어 올리듯이 하여 꺼냅니다. 3, 내장은 따로 손질하여 죽 끓일때 다져 넣고 . 살은 사선방향으로...
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청정해역 완도에서 찾은 조개의 제왕, 전복 2007.09.20해당카페글 미리보기
없는 맛을 선사한다. 전복 깨끗하게 손질하는 법 1전복은 껍데기의 무늬가 깊고 발의 색이 검은 것으로 고른다. 솔을 이용해...분리시킨다. 이때 숟가락을 길게 쥐어야 껍데기에 손을 다치지 않는다. 3 얇은 막으로 연결된 내장을 살살 떼어낸다. 4 전복의...
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청정해역 완도에서 찾은 조개의 제왕, 전복 2009.08.31해당카페글 미리보기
없는 맛을 선사한다. 전복 깨끗하게 손질하는 법 1전복은 껍데기의 무늬가 깊고 발의 색이 검은 것으로 고른다. 솔을 이용해...분리시킨다. 이때 숟가락을 길게 쥐어야 껍데기에 손을 다치지 않는다. 3 얇은 막으로 연결된 내장을 살살 떼어낸다. 4 전복의...
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오돌오돌 싱싱한 전복회와 전복 손질하는 방법 2010.07.16해당카페글 미리보기
전복 손질하는 방법 바다의 영양덩어리 전복..!! 간기능 회복에 탁월한 전복..!!! 피로회복은 물론 여름에 원기 회복으로도 최고지요. 우수한 단백질과 필수 아미노산을 함유하고 있는 전복은 연세드신 분들의 건강 회복식, 공부하는 우리 아이들.. 일상에...
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오돌오돌 싱싱한 전복회와 전복 손질하는 방법 2010.06.25해당카페글 미리보기
전복 손질하는 방법 바다의 영양덩어리 전복..!! 간기능 회복에 탁월한 전복..!!! 피로회복은 물론 여름에 원기 회복으로도 최고지요. 우수한 단백질과 필수 아미노산을 함유하고 있는 전복은 연세드신 분들의 건강 회복식, 공부하는 우리 아이들.. 일상에...
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오돌오돌 싱싱한 전복회와 전복 손질하는 방법 2009.08.13해당카페글 미리보기
손질법을 올리겟습니다.^^ 너무도 싱싱한 전복이예요. 살아 있는것이라 서로 엉겨 있네요. 이렇게 살아 잇는것을 구입 하였을 때는 냉장고에 3일 정도 보관이 가능하다고 해요. 그 이상 보관을 해야 한다면.. 구입하여 바로 손질 하여 냉동하였다가 조리...
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오돌오돌 싱싱한 전복회와 전복 손질하는 방법 2018.04.01해당카페글 미리보기
전복 손질하는 방법 바다의 영양덩어리 전복..!! 간기능 회복에 탁월한 전복..!!! 피로회복은 물론 여름에 원기 회복으로도 최고지요. 우수한 단백질과 필수 아미노산을 함유하고 있는 전복은 연세드신 분들의 건강 회복식, 공부하는 우리 아이들.. 일상에...
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오돌오돌 싱싱한 전복회와 전복 손질하는 방법 2018.04.06해당카페글 미리보기
전복 손질하는 방법 바다의 영양덩어리 전복..!! 간기능 회복에 탁월한 전복..!!! 피로회복은 물론 여름에 원기 회복으로도 최고지요. 우수한 단백질과 필수 아미노산을 함유하고 있는 전복은 연세드신 분들의 건강 회복식, 공부하는 우리 아이들.. 일상에...