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벽제갈비 2024.04.10해당카페글 미리보기
음청 막혀서 1시간30분 걸려서 도착 일단 오픈해서 즐겨보는 향~~~ 흠.....굿 스멜~~~~ 육사시미가 부들부들 좋았어요 둘다 전채요리로 스시도 주는... 그냥저냥....너무컸음 봉피양 사케가???? 원산지가 일본.... 후다닥 주문 곧이어 흡입할 고기들 갈비...
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한국 전통 음식 문화_김치 2024.04.23해당카페글 미리보기
음식으로서 전채, 곡물 위주의 주식과 부식(반찬) 및 후식으로 구성된 상차림, 또는 '공간 전개형'으로 한상에 주식과 부식, 후식을 함께 차려내는 상차림을 두루 어우르기도 한다. 한정식에 등장하는 음식 종류는 기호에 따라 여러 지방의 특산물을 이용...
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무생채 만드는법 색깔 곱고 맛있게 만드는 팁 2024.07.17해당카페글 미리보기
비법 공개! 3가지 꿀팁으로 색다른 맛과 아름다움을 더해보세요! 무생채는 샐러드 감각으로 즐길 수 있는 한국의 대표적인 전채요리입니다. 싱싱한 무의 아삭한 식감과 새콤달콤한 양념의 조화가 일품인 무생채는 식사뿐만 아니라 간식으로도 사랑받는...
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단상 - 소화제消化劑 2024.05.28해당카페글 미리보기
쌀 요리 리조토 야채와 홍합 등 어패류가 쌀과 잘 어울려 절묘한 본고장의 맛을 보여 주겠지 하지만 무엇보다도 기대 되는 것은 와인이었다. 남북이 길고 동서가 가늘은 이 나라가 뜨거운 태양과 척박한 토양 - 포도나무는 양질의 땅 보다는 산기슭 자갈밭...
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<초록을 입고 : 오은의 5월> 오은 저 | 난다 | 2024 2024.05.14해당카페글 미리보기
하겠습니다. 책을 쓰면서 전채(前菜), 주요리, 후식을 떠올렸습니다. 하루를 시작하는 속표지가 전채, 그날의 글이 주요리, ‘오발단’(오늘 발견한 단어)이 후식이 되었으면 했습니다. 전채와 주요리와 후식이 잘 어울렸으면 좋겠다고 생각했습니다. 5월...
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혈관에 좋은 가지 맛있게 먹는 방법 2024.07.16해당카페글 미리보기
곁들여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다. 구운 가지: 가지를 구워 올리브 오일, 발사믹 식초, 허브로 간을 하여 간단한 전채 요리로 즐기거나 샌드위치나 랩에 넣어 먹어도 좋습니다. 볶음 가지: 가지를 다진 마늘, 양파, 후추와 함께 볶아 밥이나 면과...
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프렌치 레스토랑 BEST 11 2024.04.01해당카페글 미리보기
담은 페이퍼부터 고심의 흔적이 담긴 요리, 그리고 식사 후 챙겨주는 젓가락과 선물까지. 비단 요리뿐만이 아닌, 들어설 때부터...솔밤 코스 – 변동 세련되고 아름다운 미식의 정점 프렌치. 전채부터 마무리 디저트까지 수 시간을 꽉 채우는 탄탄하고...
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[💖맛집 투어] 스테이크 맛집 2024.07.04해당카페글 미리보기
스테이크를 주력으로 선보인다. 대표 메뉴는 프랑스식 전통 베이커리 메뉴 중 기욤의 식전빵으로 입맛을 돋워 준 뒤 베이컨 전채요리, 포터 하우스 스테이크, 사이드 메뉴, 디저트가 순서대로 나오는 ‘Classic Course’. 뜨거운 접시 위로 지글지글 소리...
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스테이크 맛집 BEST 11 2024.03.27해당카페글 미리보기
스테이크를 주력으로 선보인다. 대표 메뉴는 프랑스식 전통 베이커리 메뉴 중 기욤의 식전빵으로 입맛을 돋워 준 뒤 베이컨 전채요리, 포터 하우스 스테이크, 사이드 메뉴, 디저트가 순서대로 나오는 ‘Classic Course’. 뜨거운 접시 위로 지글지글 소리...
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RE:호텔 알베르게 에서 2024.05.03해당카페글 미리보기
기대를 충족시키는편이다 주인장 취향과 역량에따라 맛도다르고 식탁분위기도 다르지만 애써 맛집찾아나설것도없이 코스요리로 전채부터 메인 디저트까지 각자 취향따라선택할수있으니 매우흡족 강추 강츄~!! 난 샐러드 빙고님은 스프 난 치킨 빙고님은...