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궁합이 잘 맞는 음식들 2011.06.29해당카페글 미리보기
궁합이 전통 전래식품인 곶감쌈이다. 곶감쌈을 만들려면 곶감 5개와 호도 5개를 준비한다. 먼저 곶감은 꼭지를 떼어내고 한쪽을 세로로 자른다. 곶감 속에 씨가 있으면 발라내고 호도를 집어 넣고 아물린 다음 꼭꼭 눌러 준다. 호두 알이 박힌 곶감을 0.5...
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궁합이 잘 맞는 음식들 2010.08.05해당카페글 미리보기
궁합이 전통 전래식품인 곶감쌈이다. 곶감쌈을 만들려면 곶감 5개와 호도 5개를 준비한다. 먼저 곶감은 꼭지를 떼어내고 한쪽을 세로로 자른다. 곶감 속에 씨가 있으면 발라내고 호도를 집어 넣고 아물린 다음 꼭꼭 눌러 준다. 호두 알이 박힌 곶감을 0.5...
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궁합이 잘 맞는 음식 2010.12.14해당카페글 미리보기
궁합이 전통 전래식품인 곶감쌈이다. 곶감쌈을 만들려면 곶감 5개와 호도 5개를 준비한다. 먼저 곶감은 꼭지를 떼어내고 한쪽을 세로로 자른다. 곶감 속에 씨가 있으면 발라내고 호도를 집어 넣고 아물린 다음 꼭꼭 눌러 준다. 호두 알이 박힌 곶감을 0.5...
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궁합이 잘 맞는 음식. 2010.11.09해당카페글 미리보기
궁합이 전통 전래식품인 곶감쌈이다. 곶감쌈을 만들려면 곶감 5개와 호도 5개를 준비한다. 먼저 곶감은 꼭지를 떼어내고 한쪽을 세로로 자른다. 곶감 속에 씨가 있으면 발라내고 호도를 집어 넣고 아물린 다음 꼭꼭 눌러 준다. 호두 알이 박힌 곶감을 0.5...
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매실,우메보시 2008.08.15해당카페글 미리보기
오랜 전통을 지닌 우메보시는 일본을 상징하는 음식중의 하나이다. 여름을 맞이하기전 6~7월중순에 오는 장마를 츠유(梅雨)라고 한다. 이기간은 비가 계속 내리며 습도도 높아 불쾌지수가 아주 높다. 그래서 우울해지는 사람도 있고 컨디션이 나빠지는...
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궁합이 잘 맞는 음식들 2010.10.13해당카페글 미리보기
궁합이 전통 전래식품인 곶감쌈이다. 곶감쌈을 만들려면 곶감 5개와 호도 5개를 준비한다. 먼저 곶감은 꼭지를 떼어내고 한쪽을 세로로 자른다. 곶감 속에 씨가 있으면 발라내고 호도를 집어 넣고 아물린 다음 꼭꼭 눌러 준다. 호두 알이 박힌 곶감을 0.5...
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서로 궁합이 잘 맞는 음식 2012.12.28해당카페글 미리보기
궁합이 전통 전래식품인 곶감쌈이다. 곶감쌈을 만들려면 곶감 5개와 호도 5개를 준비한다. 먼저 곶감은 꼭지를 떼어내고 한쪽을 세로로 자른다. 곶감 속에 씨가 있으면 발라내고 호도를 집어 넣고 아물린 다음 꼭꼭 눌러 준다. 호두 알이 박힌 곶감을 0.5...
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궁합이 잘 맞는 음식 2012.09.13해당카페글 미리보기
궁합이 전통 전래식품인 곶감쌈이다. 곶감쌈을 만들려면 곶감 5개와 호도 5개를 준비한다. 먼저 곶감은 꼭지를 떼어내고 한쪽을 세로로 자른다. 곶감 속에 씨가 있으면 발라내고 호도를 집어 넣고 아물린 다음 꼭꼭 눌러 준다. 호두 알이 박힌 곶감을 0.5...
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술담그기-유익할 걸... 2004.02.24해당카페글 미리보기
담그기 * 전통약차 만들기 약초주를 담그기전 약초주의 바탕술은 약재에 따라서수분을 적게 함유한 목본류의 경우 알코올도수...제거한다음 일정시간 햇볕에 연하게 건조시킨다음 담그는 것이 좋으며 약초주를 담그기 하루전에 약재를 준비해두는것이좋다...
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건강 약주 담궈보셔요 2010.07.17해당카페글 미리보기
전하는 매실주 담그는 방법으로는 짚을 태운 갯물에 반쯤 익은 푸른매실[靑梅]을 하룻밤 담가두었다가 이튿날 꺼내어 헝겊이나 종이로 잘 닦아 내고 술로 씻은 다음 항아리에 넣고 소주를 부어 두면 1개월 후에는 익는데, 이 때 매실은 꺼내도 되고 그냥...