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대학로 맛집/전통주 민속주점 골라먹는 재미의 두두 2018.07.12해당카페글 미리보기
둔포양조장의 생막걸리이며 옛날 그 맛을 재현했다는 평가를 이루는 막걸리이고 한산소곡주는 충남 서천군 한산면 소재한 한산소곡주로서 한국 전통식품 베스트 5 선발대회 전통주 부분 대상 수상과 2007년 대통령 표창 수상 등 전통식품 명인 우희열이...
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우리 술, 전통주 얼마나 아십니까? 2016.04.29해당카페글 미리보기
2014년 양조장&펍 등을 운영하며 영업이익이 흑자 전환했다. 매출도 151억 원으로 11.7% 증가했으나, 전통주 시장의 하락세, 전반적인 내수 경기 침체 등으로 지난해 매출과 영업 이익이 다시 감소했다. 업계 관계자들은 대표적인 전통주 업체 국순당과...
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당신을 위로해 줄 한잔, 서울 수제맥줏집 2020.01.12해당카페글 미리보기
엄선한 한국의 10대 업체에 이름을 올리기도 했다. 우리나라 양조장에서 만들어진 안동브루어리 홉스터 아이피에이는 망고와...뢰스티 등 맥주와 잘 어울리는 음식도 여럿 갖췄다. 주소 서울 종로구 율곡로1길 74-7 전화 02-733-1825 기와탭룸의 대표 메뉴...
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2018년 10월 축제. 행사 70 곳 2018.09.22해당카페글 미리보기
서울 종로구 진행기간 : 2018.10.17 ~ 2018.10.17 강동선사문화축제 2018 조회수 55335 작성일 06.14 <강동선사문화축제>는 6,000년 전 신석기인들의 숨결이 서려있는 암사동유적 (국가사적 267호)에서 매년 10월에 3일간의 일정으로 개최된다. 1996...
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일제 하여 조선인들의 생활상 2018.12.08해당카페글 미리보기
엽서로 양조장의 술떡 만드는 모습이다. 직조하는 소녀. 일제시대 조선 풍속을 소개한 엽서로 소녀가 베틀에서 직조하는 모습이다. 바느질과 글자 익히기. 일제시대 조선 풍속을 소개한 엽서로 처녀들이 바느질과 글자 연습을 하는 모습이다. 바구니 장사...
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Re: 100가지 술 담그기 (사진첨부, 이벤트관련 안내) 2011.03.29해당카페글 미리보기
외국의 양조장을 견학하고, 건국대학교에서 와인학 석사과정을 이수, 주조사 자격증과 더불어 술 관련 특허를 7개나 보유하고 있다. 술을 알아갈수록 단순히 마시고 취하기 위한 것이 아니라, 그 속에 담긴 문화와 전통에 관심을 기울이기 시작했다. 우수...
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태극기 펄럭이는 3월의 역사 2020.11.18해당카페글 미리보기
외치며 종로광장 쪽으로 달려가는 모습이 창문을 통해 우리의 눈에 들어왔다. 소년들은 모자와 손수건을 흔들었다. 이 순진한 젊은이들이 애국심이라는 미명하에 불을 보듯 뻔한 위험 속으로 달려드는 모습을 보면서 눈물이 핑 돌았다.〉 그는 “33...
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2030이 더 열광! 담백하면서도 청량한 서울 막걸리 맛집 2020.09.04해당카페글 미리보기
막걸리&양조장 신사본점 서울 강남구 신사동 657-7 서촌가락 ⓒ Daily, Instagram ID @themorning_taste 빈티지한 느낌이 물씬 풍기는 나무 미닫이문을 열고 내부로 들어가면 원목 테이블이 가득한 정겹고 편안한 공간이 나타난다. 다소 좁을 수도 있는...
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최고의 막걸리 2013.06.28해당카페글 미리보기
태인양조장. 이곳에서 송명섭 명인은 오랜 세월 고집을 부려왔다. 좋은 술을 만들고자 하는 일념 하나로 쉬운 길을 걷지 않았다. 막걸리의 주재료인 쌀을 얻기 위해 직접 농사를 짓는다. 정부미나 수입쌀로 빚는다면 비용이 햅쌀의 5분의 1밖에 안 든다...
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{맛집} 당신을 위로해 줄 한잔, 서울 수제맥줏집 2019.01.31해당카페글 미리보기
다양한 양조장에서 크래프트 맥주를 가져와 내놓는다. 체코의 유명 맥주 필스너 우르켈 본사에서 품질관리 테스트를 거쳐 엄선한 한국의 10대 업체에 이름을 올리기도 했다. 최근 새롭게 선보인 안동브루어리 홉스터 아이피에이는 망고와 시트러스 향이...