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맛집, 진주 비란치아 2014.06.20해당카페글 미리보기
우리네 국수 먹듯 그냥 포크로 떠서 후루룩 들이켜는 게 상식입니다. 한국 내 이탈리아 식문화는 너무 경직돼 있어요." 진주시 신안동 배영초등학교 옆 '비란치아' 박영석(37) 사장의 말이다. 비란치아는 이탈리아 가정식 레스토랑을 지향한다. 네 사람...
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[진주]하연옥 진주냉면 2012.10.29해당카페글 미리보기
장면을 계속 방영하고 있습니다. 과거 최초에 시작되었던 진주 중앙시장의 모습.. 식당안은 이렇게 엄청난 손님들로 붐빕니다...만들었다고 설명하고 있습니다. 안방마님이 먹은 비빔국수... 이집의 유일한 반찬입니다. 제가 먹어본 물냉면입니다. 이렇게...
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미식여행-진주, 비빔밥과 냉면 2013.07.30해당카페글 미리보기
메밀국수처럼 뚝뚝 끊기지도 않는 면발이다. 처음 진주냉면을 맛보러 갔다면 물냉면이 먼저다. 여기에 여유가 있다면 육전을 따로 맛보는 것도 좋다. 진주냉면을 즐기는 이들은 진주냉면의 진가는 ‘육수’에 있다고 입을 모은다. 육수를 만드는 데만 2...
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진주지역내 단골맛집 2009.07.02해당카페글 미리보기
5591) -중앙집(외환은행 뒷편, 생선매운탕 5천원, 회초밥 6천원, 055-744-0079) -전통숯불구이 ( 진주중학교 정문, 생갈매기살 1인분에 7천원, 055-747-4910) -노가네김밥 (진주에서 제일 오래된 충무김밥집, 구시청 앞, 055-741-1116) -하연옥(구 진주...
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진주 - 신촌숯불갈비 2011.10.13해당카페글 미리보기
봅니다. 진주에 있으면서 여길 처음 가보네요. 신촌~~~ 면단위가면 하나씩 보이는 이름인데욤...신촌. 메뉴판을 한번 봐줍니다...곳보다 자신있게 할 수 있는 장점이 생길듯합니다. 식당내부는 중앙에 통로가 있고, 양쪽에 사진처럼 좌식 테이블이 마련...
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진주 맛집 - 선비의 고장 '맛'도 있더이다 2005.02.20해당카페글 미리보기
마디에 중앙시장의 '천황식당'을 댄다. 진주교와 진주성을 지나 찾아간 천황식당은 시장 한복판에 있다. 이집이 처음 지어진 것...가로지르면 소담한 마당과 이를 둘러싼 방들이 나온다. 3대째 진주비빔밥의 맛을 재현하고 있는 김정희 사장이 차려낸 상...
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진주냉면... 2005.06.17해당카페글 미리보기
*** 진주냉면을 아십니까? *** “국수 가운데 제일로 일러 주는 것은 평양냉면과 진주냉면이다.” 조선중앙통신은 8일 ‘자랑할 만한 조선 민속음식’이라는 제목의 기사에서 냉면가운데 제일로 쳐주는 것은 북쪽 지방에서는 평양냉면, 남쪽에서는 진주...
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서울 남대문시장 꼬리곰탕집 ‘진주집’ 2007.12.20해당카페글 미리보기
50년 전통 진주집’이란 간판이 눈에 띤다. 머리 희끗희끗한 중년들 사이로 흰 와이셔츠를 입은 젊은 남성과 정장 차림의 여성도...은행 대한상공회의소 CJ 등은 물론이고 광화문 부근 정부중앙청사 공무원들도 찾아온다는 꼬리곰탕집이다. 대표 음식 격인...
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<경남/진주> 진한 해물 육수의 ... '진주냉면' 2009.06.18해당카페글 미리보기
북 한 조선중앙통신 "北엔 평양냉면 南엔 진주냉면" “국수 가운데 제일로 일러 주는 것은 평양냉면과 진주냉면이다.” 조선중앙통신은 8일 ‘자랑할 만한 조선 민속음식’ 이라는 제목의 기사에서 냉면 가운데 제일로 쳐주는 것은 북쪽 지방에서는 평양...
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오늘 10월1일부터 진주에서는 ~~~ 2006.10.03해당카페글 미리보기
거리→중앙광장→죽림→천년광장→문화예술회관→진양교→뒤벼리→동방호텔→진주성 -남강변을 걸으면서 주변경관 조망 ▶코스3 남강수변 야경 -진주교, 천수교, 남가람문화거리(천년광장),진주성(촉석루, 서장대 등), 장어거리 ⇒남가람 문화거리,진주성...