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봄 도다리 쑥국 된장 들깨가루 레시피 끓이기 2023.03.31해당카페글 미리보기
다 넣었습니다. 쑥색이 참 곱네요. 도다리 살이 다 익어 갈 즘에 들깨가루 듬뿍 넣었어요. 엄마는 그릇에 물조금 넣어 찹쌀가루, 들깨가루, 고춧가루는 아주 조금 넣어 잘 섞어 국에 넣는다 했는데 그냥 내 스타일로 했습니다. 도다리 살이 익었네요. 파...
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직접농사지은 유기농 백옥찹쌀~~(땅끝해남집님) 2022.10.19해당카페글 미리보기
주세요↓▼  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 땅끝 해남집님의 유기농 백옥찹쌀입니다 언제나처럼 고구마 상자에 추가주문드린 찹쌀가루와 함께 왔어요. 유기인증서 똬악 붙이고 도착한 유기농 백옥찹쌀 4키로예요 찹쌀은 보는걸로 만족하고 유기농찹쌀가루...
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카스테라 찹쌀경단 2023.02.10해당카페글 미리보기
포장지 벗기지않고 그대로 쓱쓱 문질러주면 금방 가루가 되요~ 물이 끓으면 새알을 넣고 물에 동동 떠오르면 건져서~ 저는 찹쌀가루낼때 소금을 넣어서 약하게 간을 했어요~ 새알이 커지면 안에 소를 넣어도 되구요~~ 카스테라 가루를 골고루 묻혀줘요 ~끝...
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소고기찹쌀구이 / 겨자소스 샐러드와 함께 2022.10.02해당카페글 미리보기
1. 후추약간에 조물조물 재웠다가 하시면 될거같구요~ 저같이 불고기양념 재운걸로 하셔도 되구요^^ 재워진 고기의 양면을 찹쌀가루에~ 고루게 입힙니당~ 너무 두껍지않게..그렇다고 너무 안묻힌듯 묻히진 마시구요~~ 찹쌀가루가 어느정도 입혀져야...
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찹쌀 고추장 레시피 2023.01.11해당카페글 미리보기
가는 중 조청이 되기 전 단계에 이르기 까지 졸여서 단맛이 나는 액체를 만들어 이 액체에 고춧가루, 청국가루를 넣고 농도를 적당하게 주걱으로 저어가며 풀어 주는 것이 고추장 만들기 전체적 개념이다. 재료 1.고운 고춧가루--------------10kg 2.찹쌀...
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2023년 절기살이 1탄 - 찹쌀고추장담기 2023.01.30해당카페글 미리보기
좋은 마음으로 좋아하는 사람들과 하는 것이 얼마나 중요한지 느낀 날^^ * 준비물 : 고춧가루 3키로, 메주가루 1.5키로, 엿기름 1.5키로, 습식찹쌀가루 2키로(냉장상태, 냉동이면 바로 쓰기 어려움), 소주한병, 매실액기스 2.3리터, 조청 3키로, 소금1.5...
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경상도에서 먹는 찹쌀콩국이라고? 약간의 돈만있으면 패스트푸드임 2022.09.12해당카페글 미리보기
쫄깃한 찹쌀콩국을 잊지못해 내가 해먹어 보기로 했어 몇번의 시행착오 끝에 비슷한 맛 구현!!!! 준비물 콩물가루(콩국수 국물용 가루), 찹쌀도너츠, 소금, 설탕 참고로 미숫가루로 되냐고 물을까봐 미리 설레발치는데 미숫가루는 아니야!!! 참고로 콩물...
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찹쌀 연근구이 2023.01.22해당카페글 미리보기
간편한 보양 반찬 가을부터 초봄까지 제철인 연근은 조려도 맛있지만 찹쌀가루를 입혀 튀기듯 구워 내면 밥반찬으로, 간식으로 일석이조로 즐길 수 있어요. 재료 3인분 필수재료 연근(1개=150g), 찹쌀가루(5) 양념 소금(0.5) 양념장 설탕(1)+고춧가루(1...
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연근찹쌀구이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
노릇하게 구운 후 양념장을 얹으면 연근의 색다른 맛을 즐길 수 있답니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 연근 1/4개, 찹쌀가루 1/3컵 · 부재료 : 간장 2숟가락, 설탕 1숟가락, 깨소금 0.3숟가락, 다진 달래 1숟가락, 참기름 0.3숟가락 · 재료설명...
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불린 멥쌀, 찹쌀 구분법 2024.08.19해당카페글 미리보기
났을 때 바르는 붉은색 약) 불린 쌀에 요오드 용액 묻혀보면 확연하게 알 수가 있습니다 멥쌀은 사진처럼 흑미 색깔을 띠고 찹쌀은 요오드 용액 묻힌 색깔 그대로 즉, 아무 변화가 없습니다. 쌀가루 빻은걸로 해도 결과는 마찬가지에요 막바지 더위 잘...