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송이풀반(만 4세) 일상나눔,김장김치 황금레시피,배추 고르는 방법,청양고추,고추마늘 고르는방법,마늘의 효능 2018.11.06해당카페글 미리보기
일본은 간장 하나를 수출할 때도 상대국의 입맛에 맞춰 현지인을 공략했다”며 “전통을 보존하면서 다양한 실험을 통해 우리 발효식품을 세계화해야 한다”고 밝혔다. 세계의 웰빙 바람 ‘음식의 나라 코리아’가 결코 먼 얘기가 아님을 뒷받침하고 있다...
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몸에 좋은 양파절임 2008.01.22해당카페글 미리보기
재료 양파, 청양고추, 홍고추, 향신간장, 식초, 설탕(2:1:0.5) 레시피 1. 양파는 굵고 단단한 걸로 먹기 좋게 잘라서 준비합니다. (좀 넓게 채를 썰어도 먹기 좋습니다) (썬 양파를 물에 담가 매운맛을 제거해 주시면 더 맛있습니다) 2. 향신간장, 식초...
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[고추장아찌] 물없이 만드는 진짜 간단한 고추장아찌! 2014.10.21해당카페글 미리보기
500ml, 간장 500ml, 식초 500ml, 설탕 500ml. 저는 시댁에서 따온 청양고추로 만들었는데, 매운거 못드시면 풋고추나, 아삭이 고추 등으로 만들어도 좋아요. 고추는 깨끗한 물에 씻어서 물기를 잘 닦아낸 다음, 꼭지 부분을 반쯤 잘라내고, 포크나 바늘 등...
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< 요리연구가 - 이순옥의 버섯알탕과 고추짱아찌 > 2016.04.29해당카페글 미리보기
농도가 일정해요 4. 설탕을 넣어 끓인 간장에 다진 마늘(1T), 생강즙(1t), 고춧가루(1 1/2T), 식초(2T)를 넣고 섞어 절임물을...뺀다 - TIP '살짝 데치기‘ 고추를 데치면 매운맛도 제거되고 색도 예뻐져요 - 아삭이고추나 청양고추를 사용해도 좋아요 6...
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[고추장아찌] 물없이 만드는 진짜 간단한 고추장아찌! 2014.10.17해당카페글 미리보기
500ml, 간장 500ml, 식초 500ml, 설탕 500ml. 저는 시댁에서 따온 청양고추로 만들었는데, 매운거 못드시면 풋고추나, 아삭이 고추 등으로 만들어도 좋아요. 고추는 깨끗한 물에 씻어서 물기를 잘 닦아낸 다음, 꼭지 부분을 반쯤 잘라내고, 포크나 바늘 등...
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[고추장아찌] 물없이 만드는 진짜 간단한 고추장아찌! 2014.10.17해당카페글 미리보기
500ml, 간장 500ml, 식초 500ml, 설탕 500ml. 저는 시댁에서 따온 청양고추로 만들었는데, 매운거 못드시면 풋고추나, 아삭이 고추 등으로 만들어도 좋아요. 고추는 깨끗한 물에 씻어서 물기를 잘 닦아낸 다음, 꼭지 부분을 반쯤 잘라내고, 포크나 바늘 등...
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[고추장아찌] 물없이 만드는 진짜 간단한 고추장아찌! 2014.10.17해당카페글 미리보기
500ml, 간장 500ml, 식초 500ml, 설탕 500ml. 저는 시댁에서 따온 청양고추로 만들었는데, 매운거 못드시면 풋고추나, 아삭이 고추 등으로 만들어도 좋아요. 고추는 깨끗한 물에 씻어서 물기를 잘 닦아낸 다음, 꼭지 부분을 반쯤 잘라내고, 포크나 바늘 등...
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< 요리연구가 - 이순옥의 버섯알탕과 고추짱아찌 > 2016.04.29해당카페글 미리보기
농도가 일정해요 4. 설탕을 넣어 끓인 간장에 다진 마늘(1T), 생강즙(1t), 고춧가루(1 1/2T), 식초(2T)를 넣고 섞어 절임물을...뺀다 - TIP '살짝 데치기‘ 고추를 데치면 매운맛도 제거되고 색도 예뻐져요 - 아삭이고추나 청양고추를 사용해도 좋아요 6...
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알타리무간장장아찌 2007.04.12해당카페글 미리보기
⊙준비할 재료 알타리무 2kg, 청양고추·풋고추 100g씩, 홍고추 50g 절임물 간장·식초 1½컵씩, 설탕 1컵, 소금 50g ⊙만드는...체에 밭친다. 3 분량의 재료를 섞어 한소끔 끓인 다음 식혀 절임물을 만든다. 4 밀폐용기에 알타리무와 고추를 담고 절임물...
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지금 만들면 든든한 효자반찬 ~ 삭힌 고추무침(고추장아찌) 2010.11.16해당카페글 미리보기
이런 절임.저장 반찬은 무조건 반찬가게에서 사먹는줄 알았다는 많은 분들..... 옥이때문에 장아찌 성공했다는 분들... 늘 감사...재래시장에 많이 나와있을겁니다..저렴하게요... 간장에 고추장아찌를 만드는 것은 4계절 가능하지만... 소금물에 고추를...