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창고 문을 열어 봅니다 2023.10.07해당카페글 미리보기
산산 조각이 났는지 궁금 합니다 멸치 젖갈 은 풀지않고 2박스 있고요 몇년전에 주문 해놓은 갈치 마음님한테 구입한멸치젖 갈치젖 청어젖 전어젖 갈치젖거른뼈 요렇게 걸려요 ㅡ젖갈은 잘삭아 국물은 떠있고요 전어젖갈은 한쪽에 살짝 곰팡이 피었는테...
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동북아시아의 청어분포 2003.12.10해당카페글 미리보기
청어 1920년대에 대량으로 잡혔던 청어의 지방형이라고 할수있습니다. 3~4살로 성어가 됩니다 청어에는 대서양청어,정어리,미국청어,정어리멸치,한점멸치,멸치,스프라투스 등이 있으며 이중에서 가장 큰 청어는 미국청어이다. 몸길이가 무려70cm이다. 미국...
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떡 만두국이 맛있는 국물비법은..[북어+솔치+멸치]입니다 2012.10.16해당카페글 미리보기
유명한 국수집에 육수비법에 꼭 들어가는 북어 솔치 멸치로 만든 떡 만두국..만들어 봅니다. 큰 볼에 북어머리 솔치(청어치어) 멸치 대파 넣고 끓여 주세요. 김은 돌돌 말아 가위로 썰어 주시구요. 대파는 총총 썰고, 마늘은 채 썰어 주세요, 계란은 지단...
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2019.5.2 <청어뼈다귀> 2019.05.09해당카페글 미리보기
분위기를 잘 알지 못하지만 조금 이해는 되었고 동화대상이 아이들인데 그 시대 아이들에게 더 암울하지 않았을까? 멸치보다 청어뼉다귀가 더 와 닿았고 좋았다. 단편을 좋아하지 않아서 조금 힘들었고 책읽고 나서 여러가지 기사를 찾아보았다. 이주홍...
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제목 (296) 고난과 역경은 삶의 행복일 수도 있습니다. 2023년 11월 9일 목요일 아침입니다. 2023.11.08해당카페글 미리보기
마시는 것이 좋다. 그러나 100g당 퓨린이 150㎎ 이상 많이 함유된 등푸른 생선(참치, 정어리, 고등어, 꽁치, 청어)과 연어, 생선 알, 조개, 멸치, 새우, 메주, 베이컨, 소· 돼지 고기국물 등은 요산 농도를 높여 통풍을 악화시킬 수 있다. 통풍 약 복용...
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보물섬 남해, 죽방멸치를 품었네 2013.07.03해당카페글 미리보기
희미해지는 연심처럼 사라질 것이다. 그동안의 멸치는 잊고 오늘 맛기행의 주인공 남해 죽방멸치를 만나러 가보자. 참, 멸치는 청어목에 속하는 바닷물고기로 멸치도 생선이다. 남해 지족해협 죽방렴, 어디에 쓰는 물건이고? 그림 같은 한려수도 물길을...
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청어뼉다귀/이주홍 2008.01.18해당카페글 미리보기
재미난 동화의 시작 이라 볼수있다, 다음인 현덕 선생님에서 완성된다. ** 그중간에서 고리 역할을 했다고 볼수있다. ** 청어.멸치.고양이..이처럼 주변에 흔한 소재를 쓰면서도 한번더 생각하게 한다. ** 읽으며 생각한 결말과 반대인 경우가 많다(반전이...
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청어새끼 솔치 칼국수 2014.07.09해당카페글 미리보기
푸른 바다를 헤엄쳐 다니던 모습 그대로 곧고 쪽 뻗은 반짝이는 비늘이 눈부시네요. 청어새끼를 솔치라고 하는데 이게 멸치만큼 국물도 구수하고 괜찮더군요. 멸치로 착각할 정도로 닮았지만 가만 보면 솔치는 구분이 딱 가는 것이 있어요. 멸치와 달리 등...
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멸치 부르스 2010.07.09해당카페글 미리보기
육지로 이동한 최초의 척추동물의 조상이며, 현재 우리가 말하는 물고기들의 조상이라고 한다. 또한 청어목( )이란 청어, 준치, 전어, 물멸, 멸치, 정어리 등 5개 과의 300여 종이 속해있는 조기어강의 한 목이라고 한다. 아무튼 그건 그렇고 왠일로 멸치...
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(판매완료마감)부산 기장의특산물.멸치.솔치.다시마 판매합니다^^ 2010.08.28해당카페글 미리보기
고소하고 맛나답니다^^약3.1~4cm의 크기랍니다.^^ 국물멸치는 중멸에 해당하며 약 4.6cm에서 7.6cm의 최상급국물멸치랍니다^^ 솔치는 청어새끼이며 약1년정도의 치어를 잡아서 말린것인데요..이거 정말 귀한놈이랍니다^^ 가격은 아주 높지않지만 tv방송을...