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쭈꾸미 샤브샤브 칼국수 2010.10.27해당카페글 미리보기
체에 밭쳐 맑은 육수만 받아내고, 여기에 참치진국(2) 청주(1)를 넣고, 맛을 보아 싱겁다 싶으면 나머지 간은 소금으로 해서 샤브샤브용 육수를 준비하고.... 해물을 넣으면 짜질 수 있으므로 간을 쫌 싱겁게 하시는 것이 좋아요~~ 육수를 사실 넉넉히...
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추운날에 따뜻한 샤브샤브로 몸을 녹이세요.^^ 2011.10.14해당카페글 미리보기
반으로 졸때까지 끓인뒤 건데기를 걸러내고 간장2리터과 청주 0.5리터.설탕 500g. 레몬 1개를 썰어 넣고 한소큼 더 끓여내면...됩니다 ====> 요즘은 마트에 가면...요리 박사님들이 만드신 샤브샤브용 소스 잘 나오더라구요...^^ 좋아하는 야채를 추가해서...
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만들기는 쉬우나 보기에는 진수성찬 집들이메뉴로 강추~ 샤브샤브 2013.06.08해당카페글 미리보기
미정.청주같은 시판하는 조리술을 말합니다. => 국간장은 집간장(조선간장)을 말합니다. => 육수에 가쓰오부시 대신 멸치다시마육수를 만들어 사용하셔도 좋습니다. 1. 육수만들기 : 냄비에 물10컵. 다시마2조각. 마른새우 한줌. 대파1/2개를 넣고 센불...
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샤브 샤브 2004.09.15해당카페글 미리보기
길이로 썹니다. 4.참깨소스와 간장소스를 분량의 재료대로 만듭니다. 5.가스오브시우린 육수에 진간장과 맛술 청주 소금으로 간 맞추어서 샤브샤브냄비에 담아 끓입니다. 6.넓은 접시에 새송이 느타리 팽이 표고버섯을 둘러담고 배추 실파 미나리를...
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쭈꾸미 야채 샤브샤브 2010.03.30해당카페글 미리보기
맛술,청주,설탕,깨,마늘,양파,식초,고추장, 소금,와사비 밥탕 밥,양파,감자,당근,계란 ㅋㅋ 맛있어요~ 일단 무랑 대파 건새우를 넣고 끓여 주세요. 10~15분 정도 팔팔 끓기 시작하면 여기에 다시마를 넣고 5~10분 정도 더 끓여 주세요. 야채는 씻어서 준비...
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샤브샤브 2011.01.22해당카페글 미리보기
잘 썰린다. 퍽퍽해서 맛없을 것 같은 닭가슴살도 얇게 썰어 샤브샤브로 데쳐 먹으면 의외로 부드럽고 촉촉하면서 담백한 맛이...뼈(또는 닭뼈) 200g, 굵은 파 ½대, 통후추 10알, 마늘 5쪽, 청주 3큰술, 소금 약간, 물 1ℓ 만들기 1 사골뼈를 찬물에 2...
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쭈꾸미 야채 샤브샤브 2010.03.31해당카페글 미리보기
맛술,청주,설탕,깨,마늘,양파,식초,고추장, 소금,와사비 밥탕 밥,양파,감자,당근,계란 ㅋㅋ 맛있어요~ 일단 무랑 대파 건새우를 넣고 끓여 주세요. 10~15분 정도 팔팔 끓기 시작하면 여기에 다시마를 넣고 5~10분 정도 더 끓여 주세요. 야채는 씻어서 준비...
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샤브샤브 2013.03.18해당카페글 미리보기
걸루~ 먹기좋게 잘라서 준비해주시구요~ 버섯은 느타리나 팽이버섯으로 찢어서 준비하시면 됩니다. 무엇보다 중요한 샤브샤브 육수~ 전 멸치, 새우, 다시마, 무 넣어 만들어노은 육수가 있어서 그걸 사용했어요. 요기에 청주나 맛술1, 스끼야끼소스3...
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청주 민들레님이 사온 국시 ㅎ........대전충청출석부 (수요일) 2018.10.03해당카페글 미리보기
한다고 청주 민들레님이 국수를 끓여 먹으라고 고추 따러 오면서 이렇게나 많이 사왔습니다 .. 두 뭉치 사왔는데 양이 얼마나 많이 들엇는지요 칼국시로 끓여 먹으라고 물국수를 사왓더라구요 ㅎ 그래서 뭉친 국수 덩이 조금씩 꺼내서 흔들어 풀어서는 한...
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샤브샤브 육수 레시피... 2011.09.08해당카페글 미리보기
마요네즈, 청주, 레몬즙과 고루 섞는다. 2 또는 준비된 재료들을 모두 믹서에 넣고 갈면 간편하다 C 두부·육류·해물류… 매콤새콤 별미 소스 시판 송이버섯 고추장 삼겹살 양념장 2큰술, 식초 1큰술, 올리브유·설탕 ½큰술씩, 레몬 ¼개, 다진 풋고추...