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커피의 역사 2018.04.11해당카페글 미리보기
나고야에 위치되어 있는 어느 커피샵. 가게 이름이 에티오피아의 설의 칼디(Kaldi)를 주목한다. 며칠 후, 한 수도자가 칼디가 소개한 커피베리들이 자기의 기도들이랑 예배들에 해결을 줄 수 있다고 믿었기에[8] 다시 그 화로불에 남아있었던 커피콩들을...
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커피의 효과 2012.01.27해당카페글 미리보기
활발하게 하는 작용을 합니다. 따라서 순환기 계통의 운동이 늘어나고 이뇨 작용을 유발합니다. 그 옛날, 커피를 처음 발견한 칼디의 경우도, 커피를 먹고 '힘'이 세졌다는 것으로 이야기를 남기고 있습니다. 그리고 그 뒤의 이야기들도 대개는 '힘이 좋아...
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(커피박물관) 왈츠와닥터만 커피박물관 에서 커피향에 취해보자! 2012.07.31해당카페글 미리보기
발견 의문에 빠져 그 열매를 입안에 넣어보니 칼디의 심장도 흥분되고 마구 뛰었다 칼디소년은 수도승에게 말하고 고난한 수도승에게 커피는 구원의 열매였다 커피를 발견한 칼디의 이름을 따서 홍대앞에는 <칼디> 가 있다 배두인이 사용하는 로스팅 기구...
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고베11 - UCC 에서 커피 로스팅과 블랜딩을 보다! 2020.12.17해당카페글 미리보기
대부분 이야기로만 전해지고 있으니 그 중에 커피에 대한 기원은 크게 세 가지로 구분 된다고 합니다. 1. 칼디의 설 에 따르면 붉은 커피 열매를 먹고 흥분한 염소떼 에 의해 커피가 발견 되었다고 하는데 커피의 기원과 관련한 설 중 가장 유명한 것으로...
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230920 해외여행 출발전 안내[다낭,호이안,바나힐 베트남/대한항공 인천국제공항] 2023.08.21해당카페글 미리보기
있습니다. 쇼핑품목 쇼핑장소 예상소요시간 환불여부 잡화 또는 커피 ABC잡화,LK잡화,KY잡화,지노,노블레스,커피에비뉴,모스트,리딩커피,라비타,칼디,CD프라자 중 1곳 40분~1시간 환불가능 패키지 상품은 제목에 노팁.노쇼핑.노옵션 등의 명기가 없을 경우...
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커피의 기원 2007.01.23해당카페글 미리보기
칼디의 설 커피에 대한 기원에 대한 것은 여러 개 있습니다. 16세기 이전의 커피 역사에 대해서는 뒷받침할 만한 확실한 문헌은 없지만, 알려져 있는 몇 가지 설을 말하고자 합니다. 월리엄 유커스가 지은 "커피의 모든 것"에 나오는 커피의 발견에 얽힌...
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바리스타 대구대구에서 커피바리스타 과정 어디서 배워야ⓝ 2012.01.11해당카페글 미리보기
검색하세용대구에서 교육하면 유명한 집은 칼디커피 입니다.칼디커피 사장님은 젊으시지만 책도 두권이나 집필하시고(커피사이언스, 궁금한 커피의 세계) 커피 감별사 자격증도 있으시죠^^칼디커피는 교육으로 워낙 유명하니 인터넷으로 검색하시면 나올꺼...
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커피의 발명과 유래 2020.09.30해당카페글 미리보기
※칼디의 커피 발명※ 에티오피아에서 시작된 악마의 유혹, 지구촌의 제1음료인 ‘커피’, 이 쓰고 단 커피는 언제 어디서 누가 발명했길래 지구촌의 제1음료로 자리잡을 수 있었을까? 여기에는 많은 설들이 있으나 최초의 커피 발명자는 6~7세기경...
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향기로운 아라비아의 선물 - 커피 이야기 #1 2006.08.09해당카페글 미리보기
두근거리고 호흡이 빨라지며 정신은 명료해 지고, 자신도 들판을 가로지르며 마구 춤 출 것 같은 기분이 들었다.』 칼디의 전설외에도 커피의 발견에 관련된 '수도사 오마르의 전설'이 있으나 대부분의 서적들에서 칼디의 전설을 주로 다루고 있는 걸로...
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잃어버린 커피의 추적자들, 커피 판타지 2010 2011.04.14해당카페글 미리보기
조개 모양으로 알려졌지만, 가만 보면 원두의 타원형과도 닮았기도 하다! 하지만, 지금 이런 사실을 학회에 발표했다가는 칼디의 커피 발견을 맹신하는 많은 이들에게 공격당할 것이 뻔하기에 일단 커피 화석을 들고 검증할 곳을 찾아 보기로 하는데...