카페검색 본문
카페글 본문
-
해당카페글 미리보기
-
WINE 2008.05.10해당카페글 미리보기
입맛을 돋우기 위해 드라이한 것이 좋다. 종류 : 쉐리 와인(Sherry Wine), 드라이베르뭇(Dry Vermouth), 듀보네(Dubonnet), 캄파리비터즈(Campari Bitters), 마데이라(Madeira), 마르살라 와인(Marsala Wine) ② 테이블 와인(Table Wine) = 식중주(食中酒...
-
해당카페글 미리보기
-
여의도 맛집 베스트 10 추천! 2022.03.02해당카페글 미리보기
뷰 좋기로 소문난 곳으로 다양한 브런치 메뉴를 즐길 수 있는 곳이다. 부드러운 에그 스크램블에 버섯, 시금치, 캄파리 토마토를 넣어 신선한 소세지 앤 베이컨 '잉글리시 브랙퍼스트' 메뉴가 인기이다. 51층은 농사를 짓는 곳이며 평일에만 예약이 가능...
-
여의도 맛집 베스트 10 2021.11.05해당카페글 미리보기
뷰 좋기로 소문난 곳으로 다양한 브런치 메뉴를 즐길 수 있는 곳이다. 부드러운 에그 스크램블에 버섯, 시금치, 캄파리 토마토를 넣어 신선한 소세지 앤 베이컨 '잉글리시 브랙퍼스트' 메뉴가 인기이다. 51층은 농사를 짓는 곳이며 평일에만 예약이 가능...
-
진 베이스 칵테일 만들기 2008.02.24해당카페글 미리보기
따른다. 글라스에 얼음을 넣은 후 차가운 소다수로 가득 채운 후 레몬과 체리로 장식한다. 네그로니 Negroni 드라이 진, 캄파리, 스위트 베르무트를 넣어 만든 칵테일. 알코올 도수 : 약 25˚ 베이스 : 진 기법 : 빌드 재료 : 드라이 진 ⅔온스, 캄파리 ⅔...
-
프랑스,이탈리아 요리와 식사에티켓. 2005.09.05해당카페글 미리보기
조금씩 잘라내 만든다. ♣ 코스에 따른 대표 요리 (1) 술 ▷ 식전주(Aperitivo) , 이탈리아에서 가장 잘 알려진 식전주는 캄파리소다. 세리주, 약초주, 스파클링 와인도 종종 마신다. ▷ 와인 : 이탈리아는 세계 1위의 와인 생산국이다. 남북으로 길게...
-
술에 대하여............. 2006.04.26해당카페글 미리보기
맛을 지니고 있다. (알콜 43도) 비 앤드 ( B & B ) : 베네딕틴과 꼬냑(브랜디)을 혼합한 것으로 프랑스산 (알콜 43도) 캄파리 ( Campari ) : 창시자의 이름을 딴 이탈리아산의 붉은 색으로 아주 쓴맛의 아페테리프이다. 드람뷔 ( Drambuie ) : 60여종의...
-
술과 사랑을 나누시는 횐님들을 위한글 (3) 2003.06.14해당카페글 미리보기
증진시킨다. 식전에 마시기 좋은 술은 알코올이 20%이상 함유되어 있어서는 안된다. 쉐리나 버머스 또는 튜포네라든가 캄파리 같은 애피타이저는 식욕을 증진시키는 좋은 음료이다. 알코올 도수가 높은 술을 베이스로 한 칵테일, 마티니라든가 맨하탄 같이...
-
식사 예절과 술의 에티켓 2008.11.25해당카페글 미리보기
조금씩 잘라내 만든다. ♣ 코스에 따른 대표 요리 (1) 술 ▷ 식전주(Aperitivo) , 이탈리아에서 가장 잘 알려진 식전주는 캄파리소다. 세리주, 약초주, 스파클링 와인도 종종 마신다. ▷ 와인 : 이탈리아는 세계 1위의 와인 생산국이다. 남북으로 길게...