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건강을 위한 천연조미료만들기,천연조미료로 맛내기,소금 사용하는 법,국물내기요령 2010.05.31해당카페글 미리보기
빻아 보관한다. 표고버섯 가루는 찌개나 조림류에 사용하면 버섯의 강한 맛을 느낄 수 있다. 5. 들깨 가루 들깨를 믹서기에 넣고...사용되며 쌈장을 만들때 넣으면 고소하고 담백하다. 7. 콩 가루 콩을 볶은 후 맷돌에 갈아 껍질을 없애고 믹서기에 넣어...
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음식 보관법 2021.09.27해당카페글 미리보기
보관법 ▶ 식빵, 떡 ⇒ 따뜻할 때 냉동실에 넣을 것 보통 뜨거운 상태로 넣으면 냉장 기능이 떨어지는 것으로 알고 있다. 하지만 식빵이나 떡은 따끈함이 남아 있을 때 냉동실에 넣어야 해동했을 때도 딱딱하지 않고 부드럽다. 실온에 두어 식기를...
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냉장고 장시간 음식보관법 2005.12.23해당카페글 미리보기
콩 통조림은 다른 그릇에 담아도 3일만 지나면 쉰내가 난다. 이런 종류는 담겨 있던 국물을 따라내고 건더기만 찬물에 헹궈 보관할 것. 과일 통조림은 그대로 국물까지 보관해도 된다 콩나물 - 씻어서 넣는 야채 vs 그냥 넣는 야채 상추, 콩나물, 시금치...
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요리가 쉬워지는 여름철 냉동 보관법 2009.08.07해당카페글 미리보기
완두콩 등을 손질한 뒤 1인분씩 냉동보관팩에 담아 냉동하면 바쁠 때 손쉽게 볶음밥을 만들 수 있다. 냉동법 파프리카, 감자는 적당한 크기로 잘라 끓는 물에 삶아도 되지만 기름을 두른 팬에 볶은 뒤 냉동하면 물기가 덜 생기고 풍미도 살아 있다...
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냉장고 장기간 음식 보관법 2006.02.22해당카페글 미리보기
콩 통조림은 다른 그릇에 담아도 3일만 지나면 쉰내가 난다. 이런 종류는 담겨 있던 국물을 따라내고 건더기만 찬물에 헹궈 보관할 것. 과일 통조림은 그대로 국물까지 보관해도 된다 콩나물 - 씻어서 넣는 야채 vs 그냥 넣는 야채 상추, 콩나물, 시금치...
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☆~음식 장기 보관법 2008.03.27해당카페글 미리보기
콩 통조림은 다른 그릇에 담아도 3일만 지나면 쉰내가 난다. 이런 종류는 담겨 있던 국물을 따라내고 건더기만 찬물에 헹궈 보관할 것. 과일 통조림은 그대로 국물까지 보관해도 된다 콩나물 - 씻어서 넣는 야채 vs 그냥 넣는 야채 상추, 콩나물, 시금치...
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음식 장기보관법 2008.10.06해당카페글 미리보기
보관법! 식빵, 떡 - 따뜻할 때 냉동실에 넣을 것 보통 뜨거운 상태로 넣으면 냉장 기능이 떨어지는 것으로 알고 있다. 하지만 식빵이나 떡은 따끈함이 남아 있을 때 냉동실에 넣어야 해동했을 때도 딱딱하지 않고 부드럽다. 실온에 두어 식기를 기다리는...
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베테랑 주부 10인이 밝히는 음식 장기 보관법 2011.08.28해당카페글 미리보기
그릇에 옮겨 담더라도 3일만 지나면 쉰내가 나기 때문에 옮겨 담기 전에 담겨 있던 국물을 따라 버리고 찬물에 헹궈 보관하도록 하자. 과일 통조림은 국물과 함께 보관해도 무방하니 참고하자. ▶ 콩나물 & 상추 & 시금치 콩나물, 상추, 시금치 등은 물에...
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음식 보관법 2009.04.20해당카페글 미리보기
보관법 식빵, 떡 - 따뜻할 때 냉동실에 넣을 것 보통 뜨거운 상태로 넣으면 냉장 기능이 떨어지는 것으로 알고 있다. 하지만 식빵이나 떡은 따끈함이 남아 있을 때 냉동실에 넣어야 해동했을 때도 딱딱하지 않고 부드럽다. 실온에 두어 식기를 기다리는...
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베테랑 주부들이 밝히는 음식 장기 보관법은... 2009.05.25해당카페글 미리보기
그릇에 옮겨 담더라도 3일만 지나면 쉰내가 나기 때문에 옮겨 담기 전에 담겨 있던 국물을 따라 버리고 찬물에 헹궈 보관하도록 하자. 과일 통조림은 국물과 함께 보관해도 무방하니 참고하자. ▶ 콩나물 & 상추 & 시금치 콩나물, 상추, 시금치 등은 물에...