카페검색 본문
카페글 본문
-
냉장실과 냉동실의 보관법 2005.03.05해당카페글 미리보기
4달 햄 30일 치즈(하드) 4~6달 직접 만든 과일 생주스 1일 버터*크림 6~8달 밥 1일 냉동실 알고 씁시다 ▶얼려도 식중독균은...병이나 청량음료 캔은 넣지 않는다 ▶성에를 자주 제거한다 ▶성에 제거 중엔 식품을 신문지에 싸둔다 냉동실 보관법 ▶남은...
-
냉장실과 냉동실의 보관법 2005.02.24해당카페글 미리보기
4달 햄 30일 치즈(하드) 4~6달 직접 만든 과일 생주스 1일 버터*크림 6~8달 밥 1일 냉동실 알고 씁시다 ▶얼려도 식중독균은...병이나 청량음료 캔은 넣지 않는다 ▶성에를 자주 제거한다 ▶성에 제거 중엔 식품을 신문지에 싸둔다 냉동실 보관법 ▶남은...
-
과일과 채소류의 똑똑 보관법 2010.04.11해당카페글 미리보기
유지하는 보관법과 기간이 있다? 유제품류는 식품의 냄새가 배기 쉽다. 김치, 파, 양파 등 향이 강한 식품과는 거리를 두는 것이 좋다. 치즈 _가공 치즈는 개봉했다면 입구를 랩으로 싸서 2주 이내에 먹고 자연 치즈는 구매 후에도 계속 숙성하기 때문에...
-
식재료 신선하게 보관하는 법 2009.10.25해당카페글 미리보기
치즈는 상온에 두면 곰팡이가 생기므로 반드시 냉장 보관한다. 그러나 너무 찬 곳에 두면 수분이 많아지므로 주의. 치즈는 공기...돌리면 맛이 살아나고 부드러워진다. 특히 크림치즈, 사워크림 등 부드러운 치즈는 냉동했다가 해동하면 물기가 많아져 맛...
-
신선한 재료 보관법 2008.05.06해당카페글 미리보기
치즈는 상온에 두면 곰팡이가 생기므로 반드시 냉장 보관한다. 그러나 너무 찬 곳에 두면 수분이 많아지므로 주의. 치즈는 공기...돌리면 맛이 살아나고 부드러워진다. 특히 크림치즈, 사워크림 등 부드러운 치즈는 냉동했다가 해동하면 물기가 많아져 맛...
-
음식 장시간 보관법 2008.11.15해당카페글 미리보기
조리법에 맞게 적당한 크기로 토막 내서 냉동한다. Ο 부드러운 과일 : 키위, 망고 등 부드러운 과일을 냉동 보관하면 셔벗이나 슬러시 등을 바로 만들 수 있다. Ο 수분이 많은 과일 : 수분이 많은 과일은 얼리면 맛이 없어지므로 갈아서 즙을 만들어...
-
파인애플 치즈 케익~ 2005.11.01해당카페글 미리보기
월드로 오시오!!! <재료> 무염버터 120g, 크림치즈 80g, 설탕 80g, 계란 노른자 4개, 박력분 200g, 파인애플 링 2개, 머랭(계란...파인애플 장식용 적당량 <만드는 법> 1. 상온에 보관해 두었던 크림치즈를 거품기로 크림 상태가 될 때까지 저어준 다음...
-
무스 푸딩 크림 만드는 법 - 네이버 지식백과/음식백과 2014.07.07해당카페글 미리보기
만드는 법 정장 작용으로 변비를 예방하는 푸룬 빵푸딩, 정장 작용을 하여 변비 예방에 좋고 철분이 풍부한 푸룬과 바나나를 빵과 함께 달걀물에 적셔 구워 푸딩을 만들어봤어요. 아이들 간식으로도 참 좋습니다. [1. 요리... 우리가족 면역력 높이는...
-
연말 파티요리 리코타치즈 샐러드 2014.12.23해당카페글 미리보기
1000ml, 생크림 500ml로 만든 리코타치즈는 유리 보관용기에 넣었더니 딱 이만큼 나오더라고요. 위에서 사진을 찍어서 용기 크기가 가늠이 안 될지 모르겠지만 약간 긴 보관용기예요. 2인 성인 기준으로 샐러드를 3, 4번 정도 해먹을 양이 나오네요...
-
따뜻할 때 먹으면 최고! 얼려먹으면 더 최고! 녹차크림팥빵 만들기 2014.08.21해당카페글 미리보기
냉장실에 보관해주세요~ * 팥앙금 팥배기 200 g - 단팥을 만드는법은 간단히 글로 설명해드릴게요. 시중에 파는 빙수용 팥을 이용해 만드는 법과 직접 만드는 법이 있어요. 빙수용 팥으로 팥 앙금을 만드는건 간단해요! 쓸만큼 냄비에 담아 중불로 끓여...