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<몸에 좋고, 장에도 좋은 세계 각국 발효식품 10> 2017.02.27해당카페글 미리보기
아시아 요리에 자주 사용되며 카시크라고도 불린다. 4. 태국 - 남플라 우리나라의 어간장과 비슷한 태국의 발효식품 남플라는 멸치과에 속하는 엔초비나 고등어과의 생선에 소금을 넣어 발효시킨 액젓으로, 태국에서는 오랜 옛날부터 전해 내려오는 유명한...
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몸에 활기를 주는 5가지 해독 팁 2015.12.01해당카페글 미리보기
달려있다. 사우어크라우트, 곰부차, 김치, 그릭 요구르트, 템페(콩을 발효시켜 만든 인도네시아 음식)같이 프로바이오틱이 풍부...고품질의 보조식품을 먹고 변화를 느껴보는 것도 좋다. 5. 요리에 매운맛을 더하기 항염증 효과를 위해서 요리할 때 늘...
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[천개의바람 신간 소개] 천개의지식 24) 세계를 한눈에, 각양각색 세계 음식 2022.07.12해당카페글 미리보기
고렝, 템페 호주: 캥거루 고기, 패블로바 피지: 팔루사미 팔라우: 우카에브, 박쥐 수프 ‧ 유럽 스웨덴: 셰트불라르, 수르스트뢰밍 프랑스: 갈레트, 부야베스 이탈리아: 파스타, 피자 오스트리아: 슈니첼, 자허토르테 헝가리: 퍼프리카시, 구야시 벨기에...
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[천개의바람 신간 소개] 천개의지식 24) 세계를 한눈에, 각양각색 세계 음식 2022.07.12해당카페글 미리보기
고렝, 템페 호주: 캥거루 고기, 패블로바 피지: 팔루사미 팔라우: 우카에브, 박쥐 수프 ‧ 유럽 스웨덴: 셰트불라르, 수르스트뢰밍 프랑스: 갈레트, 부야베스 이탈리아: 파스타, 피자 오스트리아: 슈니첼, 자허토르테 헝가리: 퍼프리카시, 구야시 벨기에...
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몸에도 좋고 장에도 좋은 세계 각국 발효식품 10 2017.02.27해당카페글 미리보기
아시아 요리에 자주 사용되며 카시크라고도 불린다. 4. 태국 - 남플라 우리나라의 어간장과 비슷한 태국의 발효식품 남플라는 멸치과에 속하는 엔초비나 고등어과의 생선에 소금을 넣어 발효시킨 액젓으로, 태국에서는 오랜 옛날부터 전해 내려오는 유명한...
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해외 프랜차이즈의 실상(퍼 온 글)-뉴스에는 안 나오는 내용입니다. 2011.05.23해당카페글 미리보기
1곳(템페니스) 뭔가 느낌이 안오십니까? 싱가폴 해외 프랜차이즈를 시작한지가 4년째 들어서는데 왜 아직까지도 자리를 못잡고 갈팡질팡을 하며 여기서 손해보는 부분은 전적으로 우리가 책임을 져야 하는지... 한마디로 B사가 애초부터 사업을 할 마음이...
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몸에 활기를 주는 5가지 해독 팁 2015.12.21해당카페글 미리보기
달려있다. 사우어크라우트, 곰부차, 김치, 그릭 요구르트, 템페(콩을 발효시켜 만든 인도네시아 음식)같이 프로바이오틱이 풍부...고품질의 보조식품을 먹고 변화를 느껴보는 것도 좋다. 5. 요리에 매운맛을 더하기 항염증 효과를 위해서 요리할 때 늘...
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몸에 활기를 주는 5가지 해독 팁, 2015.11.09해당카페글 미리보기
달려있다. 사우어크라우트, 곰부차, 김치, 그릭 요구르트, 템페(콩을 발효시켜 만든 인도네시아 음식)같이 프로바이오틱이 풍부...고품질의 보조식품을 먹고 변화를 느껴보는 것도 좋다. 5. 요리에 매운맛을 더하기 항염증 효과를 위해서 요리할 때 늘...
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우주 여행과 채식 2013.10.22해당카페글 미리보기
풍부하고 식욕을 돋우면서 지구에서 먹는 음식과 유사한 우주 요리를 만드는 것이었다. 16명의 지원자들이 30일 동안 철저히...밀고기 타코스, 당근으로 만든 채식 닭다리, 인도네시아 템페 햄버거, 콩을 곁들인 바질 페스토, 파스타 프리마베라, 두부...
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UAE, 육류 대체품 시장을 주도하는 콩 단백질 제품 2022.05.26해당카페글 미리보기
따라 그 정도를 조절할 수 있다. 삶거나 찌거나 굽거나 으깨는 등 여러 조리방식으로 다양하게 활용이 가능하다. 더불어 템페는 음식의 소스를 흡수하는 성질이 있어 어떤 요리와도 잘 어우러지는 특성이 있다. 두 번째는 템페가 발효식품이라는 점이다...