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토란 수확 후 저장 가공과 맛있게 먹는 법 2022.09.15해당카페글 미리보기
주는 역할을 하기도 합니다. 토란대를 구입할 때는 단단하지 않으며 표면이 깨끗한 것을 고르고, 손질할 때는 토란대의 독성으로...삶아낸 후 물에 충분히 담가 아린 맛을 제거한 다음 이용합니다. 토란의 아린 맛이 강하다면 껍질을 벗기고 소금물에 삶아...
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왕토란 모종 2023.05.20해당카페글 미리보기
왕토란 모종을 키우고 있네요 작년에 심어서 수확해서 종근으로 보관해서 모종으로 키우고 잘크면 밭에 심어야죠 재래종보다 아린맛이 현저히 적고 미끌미끌하지 않아서 아이들도 잘먹는 왕토란은 토란알 토란대 잎등 모두 먹네요 왕토란 과 작은 종근...
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6월의 첫 날 행복하세요~^^ 2020.06.01해당카페글 미리보기
벗긴후 한번 씻고 박스에 손질하는 방법까지 그려주신 자상하신 님 감사합니다 N 에서 다시 손질방법과 조리법. 검색하니 토란대처럼 아린맛이 있기에 쌀뜨물에 소금 한스픈 넣고 한시간 삶은후 거품은 수시로 걷어 냈어요 푹 삶은 죽순은 찬물에 하룻밤...
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(사진추가) 냉동죽순 1팩씩 판매요 2019.05.08해당카페글 미리보기
더 삶아야 합니다. 삶은 후 솥에서 식을 때까지 둔 후 꺼내어 찬물에 4시간 정도 담가 우려내세요.우려 내어 맛을 보아 약간 토란대처럼 아린 맛이 없으면 칼로 세로로 잘게 쪼개어 고사리처럼 만들어 1회에 드실 만큼 소포장하여 다시 냉동보관하세요...
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건강음식 - 정월대보름에 잡곡밥과 9가지 나물을 먹는 이유는 2014.02.13해당카페글 미리보기
거 잊지마세요. 그래야 보들 보들 잘 불려진답니다. 시간이 급할때는 미지근한 물에 담그면 더 좋습니다. 떫고 아린 맛을 없애기 위하여 토란대 말린것과 토란잎 말린것은 꼭 된장 한 수저씩을 넣고 삶아 주어야 합니다. ■ 고사리나물 부드럽게 잘 말려진...
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토란수확土卵收穫 2022.10.06해당카페글 미리보기
있다. 열을 가해서 토란 독성을 제거하고 아린 맛이 강하기 때문에, 아린 맛을 제거하려면 쌀 뜬 물에 담가 두거나 살짝 삶아서...토란은 식이 섬유소가 풍부해서 변비에 좋다고 합니다. 토란대 줄기 껍질을 오전 중에 마치고 보니 올해 토란 수확량은...
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음식, 세상을 바꾸다 KOREAN KINFOLK_나눔 2015.09.24해당카페글 미리보기
홍고추 2개, 생강 1쪽) How to make 1 토란대는 겉의 섬유질을 벗겨내고 칼로 2~4쪽으로 나눠 삶는다. 2 삶은 토란대는 물에 담가 아린 맛을 제거한 뒤 물기를 닦고 밀폐용기에 굵은소금을 살짝 흩뿌리면서 차곡차곡 담는다. 3 냄비에 절임물 재료를 넣고...
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2월 9일 대보름날 출석부~ 2009.02.09해당카페글 미리보기
거 잊지마세요. 그래야 보들 보들 잘 불려진답니다. 시간이 급할때는 미지근한 물에 담그면 더 좋습니다. 떫고 아린 맛을 없애기 위하여 토란대 말린것과 토란잎 말린것은 꼭 된장 한 수저씩을 넣고 삶아 주어야 합니다. ■ 고사리나물 부드럽게 잘 말려진...
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왕토란 수확 및 저장방법 2015.10.27해당카페글 미리보기
덜 된상태에서 저장하면 잿빛곰팡이가 납니다ㅠㅠ 그리고 수확한 왕토란대는 농산물시장에 출하하시거나 말려서 건토란대로 활용하시면 됩니다~ 일반 토란대보다 왕토란대는 아린맛이 거의 없이 맛이 더 좋습니다^^ 왕토란재배에 관해 궁금하신 사항은...