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진짜 식사는 뜰 가꾸기에서 시작된다! ..........// 2018.05.14해당카페글 미리보기
아스파라거스와 바질, 동남아 요리에 주로 사용하는 고수까지 텃밭을 보니 최 교수의 식탁에 오를 음식들이 머릿속에 그려진다. 텃밭에는 농작물 외에 정성스레 심어놓은 꽃들도 눈에 띈다. 이렇게 텃밭에 꽃을 심어놓으면 보는 즐거움이 있는 정원의 역할...
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말실수 모음...세상을 살다보면~엽기유머 2014.11.17해당카페글 미리보기
오일절임 조개젓 오징어젓갈무말랭이장아찌 오징어젓갈 오이통장과 오이즉석피클 오이양파피클 오이고츠피클 어리굴젓 어리굴젓2 양파피클 양파피클 2 양파초절임 양배추장아찌 스틱피클 사과장아찌 흑미수제비 훈제연어무쌈 회칡냉면 회무침비빔국수 화채...
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최고의 건강식 2009.09.23해당카페글 미리보기
술씩, 절임용 설탕 4큰술 ■ 만드는 법 ① 강낭콩을 설탕, 소금에 20분 정도 재운다. ② 볼에 버터를 넣고 거품기를 이용하여 크림 상태로 만든 다음 설탕을 2~3회에 나누어 넣고 하얗게 될 때까지 섞어준다. ③ ②에 달걀을 풀어 조금씩 나누어 넣으면서...
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The Real Cheese 2018.10.06해당카페글 미리보기
숙성 기간은 3개월 정도면 충분하죠. 여기에 캐러웨이씨, 말린 토마토, 바질 등을 넣거나 모렐, 포르치니 버섯으로 색다른 맛을...높인 치즈예요.” 네 종류의 치즈를 어울리는 과일절임과 함께 담은 플래터. 올리브 페스토, 프로슈토 등을 함께 담아내는...
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The Real Cheese 2018.10.19해당카페글 미리보기
숙성 기간은 3개월 정도면 충분하죠. 여기에 캐러웨이씨, 말린 토마토, 바질 등을 넣거나 모렐, 포르치니 버섯으로 색다른 맛을...높인 치즈예요.” 네 종류의 치즈를 어울리는 과일절임과 함께 담은 플래터. 올리브 페스토, 프로슈토 등을 함께 담아내는...
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나 폭주족이야 까불지마 2016.01.14해당카페글 미리보기
오일절임 조개젓 오징어젓갈무말랭이장아찌 오징어젓갈 오이통장과 오이즉석피클 오이양파피클 오이고츠피클 어리굴젓 어리굴젓2 양파피클 양파피클 2 양파초절임 양배추장아찌 스틱피클 사과장아찌 흑미수제비 훈제연어무쌈 회칡냉면 회무침비빔국수 화채...
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초간단 천연 양념 & 천연 생활 요리 2006.04.24해당카페글 미리보기
썬 토마토, 다진 바질, 다진 마늘을 넣어 섞으면 이탈리안 드레싱이 된다. ④ 향신육수 ● 재료 (2컵 분량) 물 4컵, 다시마 5×5㎝ 1장, 국물멸치 7마리, 무 1토막, 양파 ½개, 굵은 파 1대, 생강 1톨, 마늘 2쪽, 통후추 1큰술 1_냄비에 모든 재료를 넣고...
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시골 다방에서 2014.09.23해당카페글 미리보기
오일절임 조개젓 오징어젓갈무말랭이장아찌 오징어젓갈 오이통장과 오이즉석피클 오이양파피클 오이고츠피클 어리굴젓 어리굴젓2 양파피클 양파피클 2 양파초절임 양배추장아찌 스틱피클 사과장아찌 흑미수제비 훈제연어무쌈 회칡냉면 회무침비빔국수 화채...
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맛있고 모양도 예쁜 양파요리 8가지 2015.10.06해당카페글 미리보기
4개, 절임물(물3컵, 설탕·식초 ⅓컵씩, 간장 1큰술, 통후추 1큰술, 소금 약간) ■ 만드는 법 ① 양파를 손질해 큼직하고 네모지게 썬다. 비트는 얄팍하게 저며 썬 뒤 모양틀로 찍어내고 물에 담가 붉은색을 약간 뺀다. 청양고추는 송송 썬다. ② 물을...
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두고두고 먹는 맛 2021.02.10해당카페글 미리보기
방울토마토는 데쳐서 껍질을 벗긴다. 양송이는 중간 불로 달군 팬에 기름을 두르고 노릇하게 볶아낸다. 소금과 후춧가루로 간을 한다. 문어는 끓는 물에 20~40분 동안 익힌 후 한 입 크기로 잘라둔다. 고추는 오븐 트레이에 올린 뒤 올리브유를 뿌린다...