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통영 해산물의 천국 (소개) 2021.08.14해당카페글 미리보기
관장은 다찌가 “일본 선술집을 뜻하는 다찌노미(立飲み)에서 왔을 것”이라고 추정합니다. 이름의 유래야 어떻든 다찌집은 통영 해산물요리의 알파요 오메가입니다. 타락죽처럼 부드러운 물메기국 물메기의 표준어는 꼼치입니다. 꼼치는 동서남해 모든...
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통영의 맛, 즐거움, 통영 다찌집! 2012.04.07해당카페글 미리보기
다찌집 다 같은 말인가...하고 찾아보니 진주에는 실비집, 마산에는 통술집, 통영에는 다찌집이란다. 애주가들의 잔칫집, 다찌집. '다찌'라는 이름은 '술을 서서 마신다'는 뜻의 일본어 '다찌노미'에서 왔다고 한다. 현재 우리에게 불리는 다찌는...
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통영다찌집 소개글 2007.08.30해당카페글 미리보기
소리다. 손님이 많이 오는데 손해라니. 이건 또 무슨 뜻이란 말인가. 통영의 ‘다찌집’ 취재의 시작은 미스터리한 추리소설의...갈 일이다. 다찌집의 정체를 알아내기 위해 울산 다찌는 통영의 다찌 문화를 서울에 알린 대표적인 집이다. 몇 해 전 이...
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통영의 맛, 즐거움, 통영 다찌집! 2012.05.12해당카페글 미리보기
다찌집 다 같은 말인가...하고 찾아보니 진주에는 실비집, 마산에는 통술집, 통영에는 다찌집이란다. 애주가들의 잔칫집, 다찌집. '다찌'라는 이름은 '술을 서서 마신다'는 뜻의 일본어 '다찌노미'에서 왔다고 한다. 현재 우리에게 불리는 다찌는...
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경남의 3대 명물 술집]마산의 통술집vs 진주의 실비집 vs 통영의 다찌집 2010.07.12해당카페글 미리보기
문화가 아닌가 추측된다”고 말했다. 다찌집의 한 주인은 “우리말의 `다 있지'(온갖 해산물이 다 있다는 뜻)를 줄여 친근감있게` 다찌'로 부른 것으로 어른들로부터 들었다”고 말했다. 어쨌든 다찌집이 통영 사람들의 입맛을 사로잡아 온 것은 분명...
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경남의 3대 명물 술집]마산의 통술집vs 진주의 실비집 vs 통영의 다찌집 2010.06.24해당카페글 미리보기
문화가 아닌가 추측된다”고 말했다. 다찌집의 한 주인은 “우리말의 `다 있지'(온갖 해산물이 다 있다는 뜻)를 줄여 친근감있게` 다찌'로 부른 것으로 어른들로부터 들었다”고 말했다. 어쨌든 다찌집이 통영 사람들의 입맛을 사로잡아 온 것은 분명...
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태은의 통영 유람기 2012.02.13해당카페글 미리보기
대부분 경상도 여행을 하면 음식 맛 없다고 기웃기웃 하는데 통영에서는 그런 소리를 듣지 못했던것 같습니다. 통영의 다찌집...집, 마산통술집등 특유의 술집 문화가 형성 되었습니다. 다찌 집이란 어원도 어디서 왔는지 일제 시대에 생기긴 했는데 뜻과...
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통영 유람기 2012.02.13해당카페글 미리보기
대부분 경상도 여행을 하면 음식 맛 없다고 기웃기웃 하는데 통영에서는 그런 소리를 듣지 못했던것 같습니다. 통영의 다찌집...집, 마산통술집등 특유의 술집 문화가 형성 되었습니다. 다찌 집이란 어원도 어디서 왔는지 일제 시대에 생기긴 했는데 뜻과...
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별미 천국 통영의 봄맛을 소개합니다! 2012.06.20해당카페글 미리보기
더해 맛보는 것이 포인트다 다찌는 ‘다찌노미’라는 일본어에서 왔다고 전해진다. ‘술을 서서 마신다’는 뜻이다. 하지만 지금 통영의 다찌는 이 고장의 특별한 술 문화라고 보는 게 맞는 듯 싶다. 앉아서 술을 마실뿐더러 술 주문에 안주가 딸려 나오는...
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별미 천국 통영의 봄맛을 소개합니다! 2012.06.20해당카페글 미리보기
더해 맛보는 것이 포인트다 다찌는 ‘다찌노미’라는 일본어에서 왔다고 전해진다. ‘술을 서서 마신다’는 뜻이다. 하지만 지금 통영의 다찌는 이 고장의 특별한 술 문화라고 보는 게 맞는 듯 싶다. 앉아서 술을 마실뿐더러 술 주문에 안주가 딸려 나오는...