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각종 버섯요리 만드는 법 2008.02.09해당카페글 미리보기
04_팽이버섯 다른 버섯들에 비해 맛과 향이 약하지만 씹는 맛이 좋고 웬만한 요리 재료와 잘 어울린다. 밑동을 잘라낸 다음 찌개나 볶음 등의 마지막 단계에 넣어 맛을 낸다. 고르기 갓이 작고 균일한 것이 신선하다. 갓이 큰 것은 이미 맛이 떨어졌으며...
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버섯전골 2009.03.18해당카페글 미리보기
만드는 법=쇠고기는 채 썰어 양념장에 무쳐놓는다. 새송이버섯과 느타리버섯은 길이로 찢는다. 표고버섯은 기둥을 떼고 얇게 썰고. 팽이버섯은 밑동을 잘라내고 씻어서 물기를 뺀다. 배추는 3~4㎝ 길이로 썰고 양파는 채 썬다. 미나리와 쪽파는 다듬어...
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버섯전골 2009.03.18해당카페글 미리보기
만드는 법=쇠고기는 채 썰어 양념장에 무쳐놓는다. 새송이버섯과 느타리버섯은 길이로 찢는다. 표고버섯은 기둥을 떼고 얇게 썰고. 팽이버섯은 밑동을 잘라내고 씻어서 물기를 뺀다. 배추는 3~4㎝ 길이로 썰고 양파는 채 썬다. 미나리와 쪽파는 다듬어...
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[요리][전골]버섯전골 2008.03.06해당카페글 미리보기
만드는 법=쇠고기는 채 썰어 양념장에 무쳐놓는다. 새송이버섯과 느타리버섯은 길이로 찢는다. 표고버섯은 기둥을 떼고 얇게 썰고. 팽이버섯은 밑동을 잘라내고 씻어서 물기를 뺀다. 배추는 3~4㎝ 길이로 썰고 양파는 채 썬다. 미나리와 쪽파는 다듬어...
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추천 식재료: 버섯 2019.02.13해당카페글 미리보기
식재료는 버섯이에요. 종류 다양하죠? 표고,새송이,양송이,팽이,느타리 (조 사진)버섯 등등..... 버섯을 추천하는 이유는 많아요...씻기~ 수도물 틀어놓고,, 하나씩 샤워을 시키세요.(볼에 담가서 씻는거 아냐~~) 그러고는... 녀석을 적당한 사이즈로(한입...
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[전골]버섯전골 2008.06.04해당카페글 미리보기
만드는 법=쇠고기는 채 썰어 양념장에 무쳐놓는다. 새송이버섯과 느타리버섯은 길이로 찢는다. 표고버섯은 기둥을 떼고 얇게 썰고. 팽이버섯은 밑동을 잘라내고 씻어서 물기를 뺀다. 배추는 3~4㎝ 길이로 썰고 양파는 채 썬다. 미나리와 쪽파는 다듬어...
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[찌개요리][전골]버섯전골 2008.03.11해당카페글 미리보기
만드는 법=쇠고기는 채 썰어 양념장에 무쳐놓는다. 새송이버섯과 느타리버섯은 길이로 찢는다. 표고버섯은 기둥을 떼고 얇게 썰고. 팽이버섯은 밑동을 잘라내고 씻어서 물기를 뺀다. 배추는 3~4㎝ 길이로 썰고 양파는 채 썬다. 미나리와 쪽파는 다듬어...
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버섯으로 가을 식탁을 뽐내다 2009.09.29해당카페글 미리보기
수분을 많이 흡수하므로 물에 담가두거나 오래 씻는 것은 피한다. 버섯은 수분을 먹으면 맛과 향이 떨어지고 양념이 잘 배지...키친타월이나 신문지에 싼 뒤 지퍼백에 넣어 냉장 보관하면 오래 사용할 수 있다. 팽이버섯 쇠고기 샐러드 [ 재료 ] 팽이버섯...
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힐링푸드, 버섯의 매력속으로 gogo ! 우리 버섯 전시회 ! 2013.05.15해당카페글 미리보기
버섯, 팽이버섯, 양송이 등 익숙한 버섯들을 비롯하여 난생 처음보는 버섯들도 많았답니다 ! 우리나라에서는 자라지 않는 정말 희귀한 버섯들은, 사진으로 대신해서 만나 볼 수 있었는데요~ 한쪽 벽면을 가득 채울 만큼 가지각색의 다양한 버섯들을 만나볼...
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힐링푸드, 버섯의 매력속으로 gogo ! 우리 버섯 전시회 ! 2013.12.16해당카페글 미리보기
버섯, 팽이버섯, 양송이 등 익숙한 버섯들을 비롯하여 난생 처음보는 버섯들도 많았답니다 ! 우리나라에서는 자라지 않는 정말 희귀한 버섯들은, 사진으로 대신해서 만나 볼 수 있었는데요~ 한쪽 벽면을 가득 채울 만큼 가지각색의 다양한 버섯들을 만나볼...