카페검색 본문
카페글 본문
-
眞味 허브 버섯요리 2009.07.08해당카페글 미리보기
애피타이저부터 디저트까지 가을 향기 풍성한 별미 코스 요리를 차렸다. 인공 재배가 되지 않는 송이나 능이 같은 자연산 버섯은...미소느타리, 만가닥, 표고, 목이, 석이…. 수천 종류의 자연산 버섯 중에서 식용 가능한 것은 능이, 송이, 표고, 목이...
-
가을에 더욱 건강한 제철 버섯의 종류 2015.02.20해당카페글 미리보기
버섯의 종류와 그 효능에 대해 알아보자. >느타리버섯 느타리버섯은 비타민D의 모체인 에르고스테롤을 많이 함유하고 있어...다른 버섯에 비해 진하지 않아 다른 재료들과 어우러진 요리에 주로 이용된다. 느타리는 갓 모양이 둥글고 부스러지지 않은 것을...
-
정말 간단한 요리 버섯 박초이(청경채)볶음~ 2008.03.15해당카페글 미리보기
마시고 조금 덜 익었다 싶을때~ 팽이버섯을 넣어서 살짝만 볶으신 다음에~ 살짝 데쳐낸 박초이를 넣어서~ 바로 소스를 넣어...하시면 된답니다^^ 이렇게 만들어 놓으면 물도 안생기고 정말 간단한 요리 한접시가 되지요. 버섯종류는 너무너무 많잖아요...
-
네 몸을 살리는 제철 자연식 버섯으로 만든 약요리 4가지 2013.04.21해당카페글 미리보기
버섯, 팽이버섯 각각 100g, 한천 400g, 다시마 물 4컵, 죽염 1작은 술 【만드는 법】 ① 모든 버섯은 손질하여 보기 좋게 적당히 썬다. ② 한천은 한 시간쯤 불렸다가 물기를 뺀 뒤 잘라서 냄비에 담고 다시마 물 2컵을 부어 한천이 투명하게 녹을 때까지...
-
허브|진미 중의 진미 허브, 버섯요리 2008.12.05해당카페글 미리보기
애피타이저부터 디저트까지 가을 향기 풍성한 별미 코스 요리를 차렸다. 인공 재배가 되지 않는 송이나 능이 같은 자연산 버섯은...미소느타리, 만가닥, 표고, 목이, 석이…. 수천 종류의 자연산 버섯 중에서 식용 가능한 것은 능이, 송이, 표고, 목이...
-
{ 버섯 } ... 종류 ?? 2002.09.26해당카페글 미리보기
의 종류 ?? 1. 표고 버섯 : 영양가가 높고, 향이 독특한 표고버섯은 갓이 활짝 피지 않은 것이 좋다. 갓 안쪽이 흰색이고 살이...2. 만가닥 버섯 : "향"은 송이버섯, "맛"은 만가닥 버섯'이라고 일컬어지듯이 재배 버섯 중에서는 맛이 좋기로 알려져...
-
[포천농가맛집]버섯요리전문점 <청산별미> 건강한 맛과 멋이 있는 향토음식 2013.11.17해당카페글 미리보기
황금팽이버섯, 새송이버섯, 느타리버섯 등등...... 모두 몇가지인지.... 청경채, 배추, 갖은 야채와 함께 푸짐하게 담겨나온...요리의 주재료가 버섯이었어요... 햇볕에 말린 표고버섯과 느타리버섯으로 기본육수를 만들고, 버섯을 발효해 만든 버섯효소로...
-
가을철 일등 건강 식품 버섯요리 2003.10.09해당카페글 미리보기
버섯요리 담백하지만 부드럽고 쫄깃해서 입맛을 당기는 버섯은 지금부터 가을 내내 제일 맛이좋다. 각종 무기질과 미네랄이 풍부...보약과도 같은 식품. 종류도 다양해 먹는 즐거움까지 선사하는 고마운 버섯 즐기기. 제철 버섯 맛있게 즐기는 노하우 종이...
-
알고 먹는 버섯, 식용버섯 종류와 사진 3탄 2013.08.21해당카페글 미리보기
버섯 종류와 사진 3탄을 준비했습니다-^^* 송이버섯은 비타민 D와 향이 풍부할뿐만 아니라 고단백, 저칼로리 식품으로 콜레스테롤을 줄여 성인병에 효과가 있다. 채취가 어렵고, 기후에 민감해 희소가치가 높은만큼 가격이 비싸다. 칼로리_28kcal (100...
-
가을철 일등 건강 식품 버섯요리 2003.10.02해당카페글 미리보기
버섯요리 담백하지만 부드럽고 쫄깃해서 입맛을 당기는 버섯은 지금부터 가을 내내 제일 맛이좋다. 각종 무기질과 미네랄이 풍부...보약과도 같은 식품. 종류도 다양해 먹는 즐거움까지 선사하는 고마운 버섯 즐기기. 제철 버섯 맛있게 즐기는 노하우 종이...