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196 - 한지혜 --- '불고기 우동 전골' 2023.10.14해당카페글 미리보기
4) 완숙 토마토는 1/8등분으로 썬다. 5) 소 지방 부분을 떼서 기름을 충분히 낸다. 6) 5)의 소기름에 썰어둔 두부, 대파, 표고버섯, 완숙 토마토를 넣고 노릇하게 굽고 꺼내둔다. 1. 전골냄비에 가다랑어포 육수, 간장, 미림, 설탕을 넣고 끓인다. 2. 1의...
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[중화산동] 버섯요리 전문점 청학동 버섯전골 2010.07.19해당카페글 미리보기
버섯전골을 찾았습니다. 임금님 오골계를 먹으러 갔다가 어머니가 버섯샤브가 드시고 싶다고 하여 버섯 샤브를 먹게되었습니다. 가족과 함께라 디카는 차에 놓고가는 바람에 핸펀사진으로 대신합니다. 거즘 10년째 단골이 되어버린 이곳을 찾으면 이젠...
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손님상에 좋은 냄비 특식 <소고기 전골> 2023.10.09해당카페글 미리보기
비결> 천연 양념인 다시마 가루를 이용한 국물 요리다. 전골은 여러 재료의 조화된 맛을 즐기는 음식으로 재료에 구애될 필요...쏠쏠하다. 준비 4인분 필수 재료 소고기(등심 200g), 마른 표고버섯(4장), 양송이버섯(30g), 팽이버섯(20g), 배추(2...
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영양과 향기가 풍부한 시래기 불고기 전골 2023.09.29해당카페글 미리보기
3컵), 표고버섯(2개), 양파(1/4개), 대파(1개) 선택 재료 국물용 멸치(10마리), 팽이버섯(1/2줌) *Tip. 쓴맛이 나는 멸치 내장은 떼요. 불고기 양념장 설탕(1.5)+간장(3.5)+다진 파(1)+다진 마늘(0.5)+참기름(0.3)+후춧가루(약간) 양념 국간장(1), 다진...
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영양과 향기가 풍부한 시래기 기 전골 2023.09.07해당카페글 미리보기
영양과 향기가 풍부한 시래기 기 전골 【名品】 벗♡ 쉼터 幸福 사랑 시래기와 불고기에서 우러난 풍미가 담긴 영양식이에요...필수 재료 다시마(1장=10X10cm), 쇠고기(불고기용 300g), 삶은 시래기(3컵), 표고버섯(2개), 양파(1/4개), 대파(1개) 선택...
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버섯전골&코다리 표고조림 2009.02.27해당카페글 미리보기
느끼기에 부족함이 없겠지만 여기에 가을의 냄새가 배어 있는 음식이 더해진다면 더 좋지 않겠는가. 이번 달에는 버섯전골과 코다리 표고조림으로 가을에 푹 빠져 보자. 수확의 계절답게 가을이 제철인 식재료는 셀 수 없이 많지만, 가을이 되면 고유의 향...
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버섯전골&코다리 표고조림 2009.02.13해당카페글 미리보기
느끼기에 부족함이 없겠지만 여기에 가을의 냄새가 배어 있는 음식이 더해진다면 더 좋지 않겠는가. 이번 달에는 버섯전골과 코다리 표고조림으로 가을에 푹 빠져 보자. 수확의 계절답게 가을이 제철인 식재료는 셀 수 없이 많지만, 가을이 되면 고유의 향...
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[중화산동] 청학동 버섯전골 번개 2010.08.20해당카페글 미리보기
사업도 하시기에 믿습니다^^ 해물찜입니다. 매콤하면서 해물전문점에서나오는 해물찜과 비교해도 손색이 없을정도입니다. 버섯모듬전입니다~ 뭐 설명이 필요없는맛!! 보기보다 많이 두껍구요, 표고의 향이 진하게 베어있어 일품!! 사장님이 버섯모듬전도...
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숨과 쉼이 깃든 울진 여행 2024.06.09해당카페글 미리보기
그가 직접 3년간 숙성시킨 발효장을 다채로운 메뉴에 적용하고 있다. 진미가의 대표 메뉴는 까치버섯 등 다섯 종의 버섯으로 끓인 자연버섯전골이다. 표고 등은 김 대표가 직접 재배한 것이기도 하다. 그 밖에 해물장정식, 한우간장구이 등 감칠맛 나는...
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간단하게 끓이는 버섯전골 2016.02.16해당카페글 미리보기
꽤 푸짐해 보이면서 술안주도 되고 반찬으로도 훌륭한 것이 전골종류 입니다. 그래서 명절이나 집에 갑자기 손님이 찾아올 경우...만들 수 있어서 참 편리해요. 선비네님 느타리 한 웅큼, 표고버섯 7개, 양파 1/4개, 무 한토막, 시금치 약간(청경채도...