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[食 트렌드 리포트]올해 먹거리 화두는 ‘프리미엄’과 ‘컨비니언스’ 2013.04.04해당카페글 미리보기
나갔다. 풀무원도 지난 7월 꽃게짬뽕을 출시했고, 삼양식품은 호면당 라면 5종을 출시하며 프리미엄 라면시장에 합류했다. 이제 ‘라면 2000원 시대’가 멀지 않은 셈이다. 그만큼 소비자들의 기호가 고급스러워지고 다양해졌다는 방증이기도 하다. 라면...
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온가족 건강을 위하여 한번쯤 읽어 보아야 합니다. 2007.07.09해당카페글 미리보기
이상하게도 풀무원 이외의 모든 라면 제품에는 무방부란 글자도 방부제가 들어 있다는 표시도 되어 있지 않았다. 라면하면 방부제를 떠올리는 우리의 상식으로는 아주 뜻밖의 일이다. 정말로 들어 있지 않은 것인지 아니면 교묘하게 표기를 피하고 있는 것...
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시판 냉면 업그레이드의 기술 2010.09.10해당카페글 미리보기
좀 느끼한 편이다. 김외순 (요리 연구가) 테스트해본 제품 중 풀무원 비빔냉면이 가장 맛있었다. 시판 냉면 특유의 조미료 맛을...양념에서 단맛과 신맛이 부족하고 스프 맛이 많이 난다. 면은 건면인 데다 냉면이 아닌 국수지만 마지막까지 면발이 쫄깃...
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냉면 2009.08.12해당카페글 미리보기
좀 느끼한 편이다. 김외순 (요리 연구가) 테스트해본 제품 중 풀무원 비빔냉면이 가장 맛있었다. 시판 냉면 특유의 조미료 맛을...양념에서 단맛과 신맛이 부족하고 스프 맛이 많이 난다. 면은 건면인 데다 냉면이 아닌 국수지만 마지막까지 면발이 쫄깃...
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냉면 2009.08.02해당카페글 미리보기
좀 느끼한 편이다. 김외순 (요리 연구가) 테스트해본 제품 중 풀무원 비빔냉면이 가장 맛있었다. 시판 냉면 특유의 조미료 맛을...양념에서 단맛과 신맛이 부족하고 스프 맛이 많이 난다. 면은 건면인 데다 냉면이 아닌 국수지만 마지막까지 면발이 쫄깃...
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시판 냉면 업그레이드의 기술 2009.08.07해당카페글 미리보기
좀 느끼한 편이다. 김외순 (요리 연구가) 테스트해본 제품 중 풀무원 비빔냉면이 가장 맛있었다. 시판 냉면 특유의 조미료 맛을...양념에서 단맛과 신맛이 부족하고 스프 맛이 많이 난다. 면은 건면인 데다 냉면이 아닌 국수지만 마지막까지 면발이 쫄깃...
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''조리예'' 그대로 삶고 비빈 여름국수 2007.08.08해당카페글 미리보기
9. 풀무원 생가득 냉 김치말이 생라면 무, 파, 마늘, 양파, 다시마, 멸치, 건새우 등 갖은 야채와 해산물로 직접 푹 우려낸 육수에 동치미와 저온 숙성시킨 김치 국물을 넣어 만든 생라면. 송송 썬 김치 대신 김치 국물 만 사용해 맛이 깔끔하다. 칼칼...
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[[면]]''조리예'' 그대로 삶고 비빈 여름국수 2008.06.18해당카페글 미리보기
9. 풀무원 생가득 냉 김치말이 생라면 무, 파, 마늘, 양파, 다시마, 멸치, 건새우 등 갖은 야채와 해산물로 직접 푹 우려낸 육수에 동치미와 저온 숙성시킨 김치 국물을 넣어 만든 생라면. 송송 썬 김치 대신 김치 국물 만 사용해 맛이 깔끔하다. 칼칼...
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라면의 유래와 역사 2013.09.24해당카페글 미리보기
포들면 ·건면세대 · 김치사발면 · 새우탕 · 우육탕 · 튀김우동 · 봄비 · 머그면 · 생생야끼우동 · 생생우동 · 쌀국수 뚝배기 · 쌀국수 뚝배기 설렁탕 · 쌀국수 짜장면 · 쌀국수 카레면 · 쌀국수 소고기 짜장면 · 쌀국수 짬뽕 · 채식주의...
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우리가 아무런 생각없이 먹어 치우는 것들,,,,,,,,,,,,,,, 2007.09.16해당카페글 미리보기
이상하게도 풀무원 이외의 모든 라면 제품에는 무방부란 글자도 방부제가 들어 있다는 표시도 되어 있지 않았다. 라면하면 방부제를 떠올리는 우리의 상식으로는 아주 뜻밖의 일이다. 정말로 들어 있지 않은 것인지 아니면 교묘하게 표기를 피하고 있는 것...