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홍어 2014.04.24해당카페글 미리보기
6g, 풋고추 12g, 홍고추 10g, 신고배 1/4개, 생강 4g,마늘 3g, 고추가루 20g, 고추장 25g, 식초 20g, 설탕 30g, 소금 약간 방법 1. 홍어는 내장을 빼고 씻은 후에 껍질을 벗긴다. 2. 1의 홍어를 반으로 자른 후 결 반대 방향으로 5~6cm길이로 썰고 식초...
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각종 장아찌 담그기 2007.09.10해당카페글 미리보기
만드는법; 1.풋고추는 싱싱하고 흠이 없는 것, 크기가 작은 청양 고추로 골라서 소금 탄 물에 흔들어 씻어준다. 2.채반에 받쳐서 물기를 완전히 빼면 꼭지부분을 1cm만 남기고 잘라준 뒤에 꼭지 옆 몸통부분에 이쑤시개로 콕 찔러 구멍을 낸다. 3.2의 고추...
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동치미맛있게담그는법 2019.11.24해당카페글 미리보기
담그는법을 소개할려구 합니다 제가 결혼할때 준비한 여성백과에 요리 부분 김치 한국전통요리 부분만 따로 책이 있더라구요...석류----1개 실파---100g 갓---150g 청각---100g 풋고추(노랗게 삭힌 고추)--200g 굵은파(흰부분만)----5뿌리 마늘----3...
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안티 - 스모킹 요리법 2004.12.09해당카페글 미리보기
주장하는 법. 파래 새콤달콤 양념장 재_료 풋고추·붉은 고추 2개씩, 레몬 ½개, 설탕·식초 1큰술씩, 생수 ¼컵, 소금 약간 1 고추는 반으로 갈라 씨를 턴 후 곱게 다진다. 2 레몬은 노란 껍질을 얄팍하게 도려낸 후 곱게 다지고 즙은 짜둔다. 3 그릇에...
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홍어 2005.09.19해당카페글 미리보기
6g, 풋고추 12g, 홍고추 10g, 신고배 1/4개, 생강 4g,마늘 3g, 고추가루 20g, 고추장 25g, 식초 20g, 설탕 30g, 소금 약간 방법 1. 홍어는 내장을 빼고 씻은 후에 껍질을 벗긴다. 2. 1의 홍어를 반으로 자른 후 결 반대 방향으로 5~6cm길이로 썰고 식초...
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홍어 이야기 2005.10.16해당카페글 미리보기
6g, 풋고추 12g, 홍고추 10g, 신고배 1/4개, 생강 4g,마늘 3g, 고추가루 20g, 고추장 25g, 식초 20g, 설탕 30g, 소금 약간 방법 1. 홍어는 내장을 빼고 씻은 후에 껍질을 벗긴다. 2. 1의 홍어를 반으로 자른 후 결 반대 방향으로 5~6cm길이로 썰고 식초...
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홍어 2005.09.22해당카페글 미리보기
6g, 풋고추 12g, 홍고추 10g, 신고배 1/4개, 생강 4g,마늘 3g, 고추가루 20g, 고추장 25g, 식초 20g, 설탕 30g, 소금 약간 방법 1. 홍어는 내장을 빼고 씻은 후에 껍질을 벗긴다. 2. 1의 홍어를 반으로 자른 후 결 반대 방향으로 5~6cm길이로 썰고 식초...
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홍어 이야기(요리법) 2006.08.02해당카페글 미리보기
6g, 풋고추 12g, 홍고추 10g, 신고배 1/4개, 생강 4g,마늘 3g, 고추가루 20g, 고추장 25g, 식초 20g, 설탕 30g, 소금 약간 방법 1. 홍어는 내장을 빼고 씻은 후에 껍질을 벗긴다. 2. 1의 홍어를 반으로 자른 후 결 반대 방향으로 5~6cm길이로 썰고 식초...
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짱아찌 담그는 법 2007.03.18해당카페글 미리보기
만드는법; 1.풋고추는 싱싱하고 흠이 없는 것, 크기가 작은 청양 고추로 골라서 소금 탄 물에 흔들어 씻어준다. 2.채반에 받쳐서 물기를 완전히 빼면 꼭지부분을 1cm만 남기고 잘라준 뒤에 꼭지 옆 몸통부분에 이쑤시개로 콕 찔러 구멍을 낸다. 3.2의 고추...
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24절기 농사 재배력 참고 바랍니다. 2014.03.02해당카페글 미리보기
부스름 삭히는 생밤이라. 먼저 불러 더위 팔기 달맞이 횃불 놓기 내려오는 풍속이요. 아이들 놀이구나 2월령 경칩, 춘분이 든 2월은 봄바람과 움트는 새싹으로 시작합니다. 개구리도 깨어나고 논에는 물이 흐르기 시작합니다. 이 시기는 보습과 쟁기를...