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치즈의 유래와 종류와 효능 2016.01.26해당카페글 미리보기
먹어보니 맛이 좋아 이를 전파시킨것이 유래입니다. 2. 치츠의 종류 모짜렐라 치즈 모짜렐라 치즈는 흔히 피자토핑으로 사용하는 치즈입니다. 이탈리아 치즈로 가장 많이 사용되는 치즈 중 하나입니다. 샌드위치나 그라탕류 요리에도 주요 사용됩니다...
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치즈 종류 2021.01.02해당카페글 미리보기
위키 내에선 치즈 종류의 분류 쪽 개념으로는 유일하게 단독 문서가 있다. 1.3.1. 폰티나 (Fontina)[편집] 분류 세미 원산지...북부의 대표적인 블루 치즈. 숙성 도중에 페니실린을 주사기로 주입해서 만든다. 대부분의 고르곤졸라 피자에 고르곤졸라의...
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토스토클럽 - 피자.떡갈비 치즈..한입 2006.04.17해당카페글 미리보기
위치한 토스트클럽(송촌점·042-636-4804)에서 판매하는 토스트와 생과일 주스 등의 테이크아웃 푸드는 종류도 다양하다. 이 가게에서는 치즈와 햄이 뚜껑처럼 얹어져 있는 웰빙토스트를 비롯해 신선한 야채와 과일로 만든 야채토스트, 피자의 맛이 그대로...
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치즈종류 2009.12.25해당카페글 미리보기
그 종류나 숙성도가 다른 것을 배합하여 다시 가공한 제품을 가공 치즈라 한다. 자연치즈는 효소나 유산균이 살아 활동하고 있는 치즈로 숙성이 계속되는 특성을 지니고 있으며, 시간이 지남에 따라 맛과 향이 진해지고 조직도 부드러워 진다. 반면 가공...
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7. 피자의 상품가치를 높여 주는 치즈 2007.01.14해당카페글 미리보기
어떻게 맛을 낼 수 있는지를 연구하여 더 좋은 피자 맛을 낼 수 있도록 노력해야 할 것이다. 1. 피자를 위한 치즈의 종류 전 세계적으로 약 400여 가지의 치즈가 생산되고 있는데 이중에 약 10여 가지 종류의 치즈가 모짜렐라 치즈와 혼합해 사용할 수...
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치즈 덕후라면 꼭 먹어야 할 치즈 10가지 2016.01.20해당카페글 미리보기
고기 또는 와인과 함께 먹는다. 4. 모짜렐라 치즈 Via youngmanlove / Instargram 이탈리아에서 유래한 모짜렐라 치즈는 피자와 파스타 종류에도 널리 사용되며, 잘게 잘라 샐러드에 넣기도 한다. 흰색 고체이지만 젤리처럼 말랑말랑하며 열이 가해지면 실...
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대표 피자 종류 2020.04.03해당카페글 미리보기
피자(pizza)는 납작한 밀가루 반죽 위에 토마토소스와 치즈, 토핑을 올려 구워내는 이탈리아 대표 요리다. 이민자들에 의해 미국...문화적 특성이 반영되어 다양한 모습으로 발전한 대표적인 피자 종류를 알아보자. (이미지출처=이미지투데이) 뉴스1 <img...
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도우는 바싹·치즈는 말랑…화덕서 나오니 풍미 작렬-화덕피자, 어디까지 먹어봤니 2013.11.08해당카페글 미리보기
치즈는 말랑하게 익는다. ■ 꽈뜨로 포르마시오 피자 번역하자면 '4가지 치즈로 만든 피자'다. 모차렐라, 에멘탈, 체더, 고르곤졸라 치즈를 넣어 만든 피자다. 상황에 따라 들어가는 치즈의 종류는 다르다. 무려 4가지의 치즈라더니, 과연 노랗게 얼룩진...
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치즈의 유래와 종류와 효능 2012.05.14해당카페글 미리보기
먹어보니 맛이 좋아 이를 전파시킨것이 유래입니다. 2. 치츠의 종류 모짜렐라 치즈 모짜렐라 치즈는 흔히 피자토핑으로 사용하는 치즈입니다. 이탈리아 치즈로 가장 많이 사용되는 치즈 중 하나입니다. 샌드위치나 그라탕류 요리에도 주요 사용됩니다...
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성서계대 지정환임실치즈피자 2006.06.06해당카페글 미리보기
깔끔했구요. 스파게티 먹으려다 치즈맛도 보고 싶어 피자를 시켰어요. 가격은 밤호박피자 치즈크러스트 레귤러 사이즈 15000원...가능). 그밖에 샐러드, 스파게티 종류도 꽤 되더라구요. 맛은 느끼하지 않고 치즈도 그리 짜지 않으면서 신선한 맛이었어요...