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3/7일 나무사이로 커핑 2012.03.13해당카페글 미리보기
있도록 서버와 하리오, 드립퍼, 필터, 주전자 등등등~~~ 커핑 준비 중~ 수저 놓은 컵... 이었나봅니다...(기억이 가물가물 합니다^^;;) 이 아이는 뭔지 궁금해서 찍었는데... 음... 설명 해주셨는데...!!! 참 이쁜 아이였는데~♬ 줄 맞춰 서있는 아이들은...
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커피의 맛, 집에서도 즐겨보자 ... 2009.07.10해당카페글 미리보기
만들어져 카푸치노가 완성된다. 2인용. 14만 5천 원. 3 하리오 컬러 핸드 드립 세트 300cc 용량의 유리 서버 위에 아귀가 딱...모카 포트보다 압력이 두 배 높고, 커피가 추출되면서 크레마를 생성시켜준다. 커피가 추출되는 과정을 볼 수 있도록 포트 톱...
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단돈 1000원으로 더치커피 기구 만들기 2013.09.27해당카페글 미리보기
놓고(하리오에서 나온 뾰족한 필터, 고노 방식이라 하는 필터면 더욱 좋음) 커피를 사뿐히 올려 놓으면 됩니다. 입자는 핸드드립보다 약간 굵게 하라는 충고들이 있음. 입맛에 맞추어서 하시면 될 듯. 일반적으로 물을 분산시키기 위해 종이를 둥글게 잘라...
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마을 가게 창업을 위한 준비- 이쁜이의 핸드드립 (멜리타추출법) 커피 배우기 1탄 2011.04.10해당카페글 미리보기
카페 사장님의 커피수업 따라잡기- 4월 첫째주 월,수,금 오전에 수업 이번 주 커피수업은 다양한 핸드드립 추출법 배우기-드립퍼와 서버, 포트, 여과지 준 비후 신선한 원두를 바로 갈아서 추출에 들어간답니다. 조민현 선생님이 터키쉬 추출법을 설명중...
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맛있는 핸드드립 커피원두의 정의를 새롭게 만드네요./ 과테말라 산타펠리사 게이샤 2021.03.27해당카페글 미리보기
200g을 채운 서버에... 총 200ml 내외의 뜨거운 물을 부은 후, 커피원두가 머금고 있는 물의 양을 제외하고... 약 350ml~400ml 정도를 추출함. # 커피를 시음하여 본인 입 맛에 맞는지 확인해 보고 적절한 '변수'를 응용해가며 멋진 커피를 완성시켜보세요...
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향과 맛,후미,밸런스,여운까지 만족스러운 핸드드립 커피원두/파나마 커뮤니다드 볼카니카 게이샤 2021.09.03해당카페글 미리보기
채운 서버에... 총 200ml 내외의 뜨거운 물을 부은 후, 커피원두가 머금고 있는 물의 양을 제외하고... 약 350ml~400ml 정도를 추출함. # 커피를 시음하여 본인 입 맛에 맞는지 확인해 보고 적절한 '변수'를 응용해가며 멋진 커피를 완성시켜보세요. 커피...
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풍성하고 웅장한 교향곡을 머금게 만드는 핸드드립 커피원두/ 에티오피아 젤라나 아바야 2021.02.16해당카페글 미리보기
200g을 채운 서버에... 총 200ml 내외의 뜨거운 물을 부은 후, 커피원두가 머금고 있는 물의 양을 제외하고... 약 350ml~400ml 정도를 추출함. # 커피를 시음하여 본인 입 맛에 맞는지 확인해 보고 적절한 '변수'를 응용해가며 멋진 커피를 완성시켜보세요...
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G2라고 절대 무시할 수 없는 진짜 맛있는 핸드드립 커피원두/에티오피아 게이샤G2 2021.02.01해당카페글 미리보기
200g을 채운 서버에... 총 200ml 내외의 뜨거운 물을 부은 후, 커피원두가 머금고 있는 물의 양을 제외하고... 약 350ml~400ml 정도를 추출함. # 커피를 시음하여 본인 입 맛에 맞는지 확인해 보고 적절한 '변수'를 응용해가며 멋진 커피를 완성시켜보세요...
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핸드드립 커피 한 모금에, 이렇게 즐거울 수가 있을까?!/ 에티오피아 아라모 예가체프G1 2021.02.20해당카페글 미리보기
200g을 채운 서버에... 총 200ml 내외의 뜨거운 물을 부은 후, 커피원두가 머금고 있는 물의 양을 제외하고... 약 350ml~400ml 정도를 추출함. # 커피를 시음하여 본인 입 맛에 맞는지 확인해 보고 적절한 '변수'를 응용해가며 멋진 커피를 완성시켜보세요...
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꽃내음과 잘 익은 과일, 우아한 와인맛의 커피원두/에티오피아 베레게티 게이샤 내추럴 2021.08.23해당카페글 미리보기
채운 서버에... 총 200ml 내외의 뜨거운 물을 부은 후, 커피원두가 머금고 있는 물의 양을 제외하고... 약 350ml~400ml 정도를 추출함. # 커피를 시음하여 본인 입 맛에 맞는지 확인해 보고 적절한 '변수'를 응용해가며 멋진 커피를 완성시켜보세요. 커피...