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양천구 조례관련 의견 등 2008.12.03해당카페글 미리보기
넘었고, 등심 역시 미국산(542t)이 호주산(576t)을 거의 따라잡은 상태다. © 식품환경신문 미국산 쇠고기 ‘한우 둔갑’ 4배 폭리 입력: 2008년 12월 01일 18:14:23 ㆍ원산지 위반 대거 적발 네티즌들 “가짜 한우 음식점 이름 공개” 전국 곳곳에서 미국...
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딸기의 모든 것 / 좋은 육류 고르는 방법! 2014.11.22해당카페글 미리보기
딸기 보관하는 방법 - 변하기 쉬우므로 가능한 그때그때 먹을 만큼만 구입한다. - 저장 시에는 꼭지를 따지 말고 랩을 씌워 냉장고에 넣는다. 꼭지를 따면 꼭지부위에서 과실 내부의 수분이 증발해 버리기 때문이다. 일단 물에 닿으면 금방 곰팡이가...
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마블링 집착은 육질의 참맛을 몰라서 생긴 현상① - K푸드를 이끄는 맛의 과학 2016.04.06해당카페글 미리보기
조리법을 사용하는 이유가 여기에 있다. 앞에서 고기의 숙성 정도가 맛에 영향을 미치는 중요한 요인 중 하나라고 언급 했는데...깊이 연구하고 새로운 맛의 지평을 개척해 나가고 있는 것이다 드라이 에이징시킨 2등급 한우 등심. /신세계푸드 제공 숙성...
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손님 접대용 음식 컬렉션.(예전글 우선 카피함) 2003.09.26해당카페글 미리보기
되시면 한우 찜갈비를 준비하시고, 좀 여유가 없으시면 할인마트 가면 수입냉장육 (냉동육 말고) LA갈비를 준비하시고, 여유가...거에 따라 소갈비 못지 않은 감칠맛이 나거든요. 찜갈비 양념 법입니다. 보통 십인분 기준으로 서술할께요. 성인 주먹만한...
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강원도 맛집 2011.05.11해당카페글 미리보기
등은 한우등심집이다. ▲춘천권 춘천은 막국수집과 닭갈비가 별미다. 샘밭막국수(242-1712)는 3대째 하는 집. 시골막국수(243-0833)도 유명하다. 우미닭갈비(253-2458)와 복천(254-0891)도 찾는 사람이 많다. *강원도 맛집 ◇ 용바위식당 (033)462...
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신해행증 18회 계정혜戒定慧(삼무루학) 2018.03.30해당카페글 미리보기
보니까 보관일체중생하니-널리 일체중생을 보니. 구유여래지헤덕상이로다-부처님의 지혜와 복덕을 그대로 다 지녔더라. 단이망상집착으로 이부증득이더라-다만 망상과 집착으로 그것을 깨닫지 못하더라. ‘괴롭다고 눈 감고 해 안떴다고 난리치더라...
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[新택리지]5000년 한반도 역사의 축소판, 호국의 보루 강화 2010.12.29해당카페글 미리보기
꼽힐 법하다. 하지만 주변을 살펴보라. 현실은 해병대가 철통 같은 방어벽을 펼치고 있는 분단의 상징인 것을…. 갖가지 상념 속에 빠져있을 무렵, 이우형씨가 저편을 가리킨다. 연미정.제비꼬리 같은 곳에 위치한 정자<이우형연구원> 송아지 한 마리가...
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착한 고기의 최소 조건 무항셍제고기 2013.01.10해당카페글 미리보기
나뉜다. 한우는 우리나라 품종인 암소와 황소(수컷)로 30개월 이내의 소를 도축하게 된다. 육우는 수컷 젖소와 새끼를 더 이상 낳지 않는 암컷 젖소를 말하는데, 외국에서 종자를 들여와 우리나라에서 키운다. 수입 생우이지만 검역계류도착일로부터 6개월...
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삼척 용화 해수욕장 2008.07.31해당카페글 미리보기
등은 한우등심집이다. ▲춘천권 춘천은 막국수집과 닭갈비가 별미다. 샘밭막국수(242-1712)는 3대째 하는 집. 시골막국수(243-0833)도 유명하다. 우미닭갈비(253-2458)와 복천(254-0891)도 찾는 사람이 많다. 절경 속 신선놀음 강원‘오지마을’ 휴가...
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강원도 맛집 2011.05.31해당카페글 미리보기
등은 한우등심집이다. ▲춘천권 춘천은 막국수집과 닭갈비가 별미다. 샘밭막국수(242-1712)는 3대째 하는 집. 시골막국수(243-0833)도 유명하다. 우미닭갈비(253-2458)와 복천(254-0891)도 찾는 사람이 많다. *강원도 맛집 ◇ 용바위식당 (033)462...