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매실 효능/효소.짱아치 담그는방법 2017.03.31해당카페글 미리보기
한번 넣고 설탕 넣고 번갈아가면서 준비된 항아리에 담습니다 서서히 매실청이 빠져나오면서 색이 갈색으로 변합니다 100일후...매실 엑기스를 사용하면 됩니다 . 매실장아찌 담그는 방법 매실 효소 담그는 방법으로 꼭지 제거 하는것까지는 같습니다...
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요즘 인기 있는 장아찌 담그기 2009.04.22해당카페글 미리보기
장아찌 8~9가지를 상비해두고 입맛 없을 때마다 꺼내먹는다는 한식연구가 박종숙 손맛작업실 대표로부터 장아찌 손쉽게 담그는 법을 들었다. ■'슬로 푸드'이면서 '패스트 푸드' '장과(醬瓜)'라고도 불리는 장아찌는 제철 야채를 된장이나 간장, 막장...
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지레김치 담그는법 2012.01.20해당카페글 미리보기
산야초(매실청)4T , 소금 배추를 세워서 칼집을 줄기쪽으로만 넣어서~ 반을 갈라요~ 이래야 배추잎이 안 잘라져요~ 배추가 크면 칼집을 한번 더 넣고~ 다라이에~ 소금물을 타서~ 배추를 넣었다 빼서~ 그릇에 담고~ 웃소금을 뿌려서 절여요~ 중간에 배추를...
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매실장아찌 만드는법 2009.06.23해당카페글 미리보기
손쉽게 담그는법 1. 매실을 깨끗한 물로 세척합니다. 2. 매실을 소금에 6시간정도 절입니다. (이때 비율은 매실 10Kg이면 소금은 1Kg을 사용합니다.) 3. 세척한후 물기를 빼고 도마나 대리석위에 매실을 새운뒤 돌로 내려칩니다. 4. 과육과 씨를 분리시킨...
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메실짱아찌 담구는법 (매년담구어먹는사람의 경험담입니다) 2009.06.12해당카페글 미리보기
고추장 항아리 속에 넣고, 고추장으로 완전히 덮은 후 꼭꼭 눌러주어 고추장 속에 공기가 통하지 않게 한다. ⑤ 한 달 정도 지나...음미하려면 적어도 서너달 정도 삭힌다. 매실고 만드는 법 ① 청매실을 깨끗이 씻는 후에 말려서 강판, 녹즙기, 쥬스기에...
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매실이좋다는거 다아시지요?올해는 매실액/술/등 담그어보시면어떨까요?(펌) 2010.07.02해당카페글 미리보기
하여 항아리 밑바닥 가라앉은 설탕을 위로 들어 올려 매실과 섞어 주기를 반복 하여 줍니다.. ▲ 사진 을 보시면 매실철이 잘...조금 이라도 상처 가 있는 매실 은 풍선처럼 부풀고 매실청 을 얻을수 없습니다.. 처름 담으실때 흠 있거나 상처난 매실은 잘...
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만병통치약 매실 요리 & 건강법 2020.06.02해당카페글 미리보기
법. ☆ 매실청 ㅡ 식후에 서너 조각 씹어 먹으면 음식물 냄새가 없어진다. 감기나 기관지염, 위장 허약 등으로 고생할 때도 좋다. 만들기 : 잘 익은 매실을 황설탕에 잘 재어 밀봉한 뒤 3개월 정도가 지나면 완성되는데 여름에는 시원하게, 겨울에는 따끈...
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감기 예방하는 음식, 어떤 차(茶) 마시면 될까 2015.09.28해당카페글 미리보기
담을 항아리를 소독하고 완전히 말린 후 매실과 설탕을 1:1로 넣고 밀봉한다. 설탕이 녹기 시작하면 한 번씩 휘저어 굳지 않게...해준다. 3개월 후 매실과 청을 분리하면 먹을 수 있다. 매실청과 물의 비율은 1:5로 희석하는 것이 좋다. 설탕 대신 매실청...
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만2세 애기나리반 매실 거르기,만1세토끼풀반 매실액 거르기,만2세의 하루일과, 만1세의 하루일과,김장배추밭,김장무밭,절지동물,곤충관찰, 2019.10.08해당카페글 미리보기
맛있는 매실청을 기대해봅니다! 1.매실 짱아찌 만드는 방법 매실 짱아찌는 새콤달콤하여 밑반찬 또는 고기구워 먹을때, 같이 곁들여 먹으면 소화에도 좋고 배탈도 안나고 맛좋다. 일본 사람들이 대륙으로 전쟁을 할때도 도시락에 매실 짱아찌를 초밥과...
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피크닉데이,과천 관문 체육공원 소풍,과천 사기막길 매실 2019.06.12해당카페글 미리보기
맛있는 매실청을 기대해봅니다. * 가정에서 매실 즙 담그는 방법 1.청매실 꼭지를 딴다 2.청매실을 물로 깨끗이 씻은 다음 물기 제거 3.청매실:황설탕=4:3 혼합해서 적당한 용기에 넣는다.(매실 20kg에 황설탕15kg) 4.공기가 들어가지 않게 봉한다. 5.그늘...