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해물덮밥 2014.04.28해당카페글 미리보기
덮밥 만드는법 모둠해물 500g, 청경채 3개, 새송이버섯 2개, 표고버섯 3개, 피망 1/2개, 대파 1대, 마늘, 매운고추, 기름 매운굴소스 3~4큰술, 간장 2큰술, 소금 조금 , 후추, 참기름, 녹말 3큰술 1) 모둠해물은 물에 씻어 물기를 빼주고 야채는 적당한...
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강된장 만드는 법 2005.09.25해당카페글 미리보기
파와 고추를 넣어 끓인다. 된장의 맛을 더욱 구수하게 하기 위해 된장에 양념을 한 다음 쌀뜨물을 넣어 푼다. * 해물 강된장 만드는 법: ① 육수만들기- 멸치 내장 제거 물이 끓기 시작할때 멸치를 넣는다. ② 호박 1/3개- 0.5Cm 사각형 썬다 ③ 양파 1...
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해물덮밥, 모둠해물과 버섯을 넣은 중국식 덮밥 2014.04.22해당카페글 미리보기
덮밥 만드는법 모둠해물 500g, 청경채 3개, 새송이버섯 2개, 표고버섯 3개, 피망 1/2개, 대파 1대, 마늘, 매운고추, 기름 매운굴소스 3~4큰술, 간장 2큰술, 소금 조금 , 후추, 참기름, 녹말 3큰술 1) 모둠해물은 물에 씻어 물기를 빼주고 야채는 적당한...
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해물국수 누룽지탕 2011.01.13해당카페글 미리보기
<해물국수 누룽지탕> <재료> 우동국수(200g), 중하(10마리), 오징어(1마리), 대합(2마리), 죽순(1/2캔), 표고버섯(5개), 청피망(1개), 홍피망(1개), 청경채(3개) <소스재료> 다시물(3컵), 양파(1/2개), 통마늘(5알), 건고추(5개), 생강(3쪽), 진간장(2T...
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깊은 맛을 내는 기본 육수 끓이기 2008.04.24해당카페글 미리보기
큰술, 물 6컵 [만드는 법] ① 모시조개는 손으로 비벼가면서 깨끗이 씻고, 소금물에 담가 신문지로 덮어 해감을 빼낸다. ② 냄비...조개를 건진다. 뽀얗게 우러난 국물을 가제에 밭쳐 맑은 육수를 걸러낸다. * 조개국물 조개류로 국물을 내면 국물이...
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모둠해물과 버섯을 넣은 해물덮밥 2014.06.16해당카페글 미리보기
덮밥 만드는법 모둠해물 500g, 청경채 3개, 새송이버섯 2개, 표고버섯 3개, 피망 1/2개, 대파 1대, 마늘, 매운고추, 기름 매운굴소스 3~4큰술, 간장 2큰술, 소금 조금 , 후추, 참기름, 녹말 3큰술 1) 모둠해물은 물에 씻어 물기를 빼주고 야채는 적당한...
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모든 요리에 간편하게 해물맛가루아용한 굴국/굴무침(알토란) 2020.06.08해당카페글 미리보기
거르고 국물만 내어 냄비에 넣는다. 6. 3분간 끓인 해물 맛가루 육수 팩을 건지고 중간불로 줄인다. 7. 청양고추 1개를 썰어...홍고추와 대파를 고명으로 올리고 후추 두 꼬집을 넣는다 <굴무침 만드는 법> ▶ 굴 무침 재료: 소금물에 씻은 굴 300g, 5...
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해물덮밥 2014.05.07해당카페글 미리보기
덮밥 만드는법 모둠해물 500g, 청경채 3개, 새송이버섯 2개, 표고버섯 3개, 피망 1/2개, 대파 1대, 마늘, 매운고추, 기름 매운굴소스 3~4큰술, 간장 2큰술, 소금 조금 , 후추, 참기름, 녹말 3큰술 1) 모둠해물은 물에 씻어 물기를 빼주고 야채는 적당한...
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오징어 스파게티 만드는 법 2011.08.26해당카페글 미리보기
소스 만드는 법 - 냄비에 먼저 올리브유를 3숟가락 넣고 마늘 다진 것 넣고 익하고 - 파슬리 조금 넣고 양파 다진 거 넣고...둥글게 다리는 짤게 썰어서 약간 익히고 - 만들어 놓은 육수를 붓고(한컵 정도만 붓고 너무 걸쭉하면 또 부으시고 남은 육수는...
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해물순두부찌개 2012.11.15해당카페글 미리보기
순두부찌개 해물순두부찌개 만드는법 끓이는법 레시피 보통 고추기름에 고추가루를 넣은 순두부 찌개를 많이 끓여먹는데요...조개 150g, 바지락 100g, 새우 5마리 부재료 : 청/홍 청양고추 2개, 양파 1/4개, 쪽파조금, 다시마육수 5c, 새우젓 2t, 다진마늘...