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호박잎 전 2016.10.20해당카페글 미리보기
안녕 하세요 요즘에 호박잎이 막바지로 한창 통통하니 너무 맛있습니다. 호박잎과 끝에 새순 줄기까지 잘라서 부드러운 새순을 씁니다. 끝부분과 어린호박은 두툼한 부분은 자근자근 뭉그러지지 않게 두드려서 준비합니다. 이렇게 모양을 잡아서 붙혀 드셔...
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늙은 호박 삼형제 2024.02.23해당카페글 미리보기
호박전을 부쳐 먹기 좋은 길쭉한 호박까지. 해마다 느끼지만 샛노란 속살과 씨앗을 품은 주홍빛 태실이 보이는 순간 전율이 일었다. 모든 식물이나 동물 그리고 만물의 영장인 인간도 제 종족보전을 위한 나름의 비결로 대를 잇고 있다. 호박은 자연에서...
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호박잎 전 2016.09.23해당카페글 미리보기
호박잎도 끝물이 되어 가네요 늦기 전에 함 만들어 드세요~~ 싱싱한 호박잎 준비하구요~~~ 줄기를 이렇게 껍질을 벗겨요~~ 깨끗이 씻어 준비하구요 부침가루 개어서 호박잎 한장을 앞, 뒤로 반죽 묻혀 달군 팬에 노릇하게 부쳐요~~~~~ 식감이 아삭하고...
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산조인 냉이 들기름 가루 깐호두 구기자 여주 노박헛개둥굴레 호박 2023.12.24해당카페글 미리보기
1KG 호박1개 바. 판매 가격 : 돌들기름 1병 20000 산조인200g 3만 호두기름 350ml 1병 35000 왕호두 깐것 500g 30000 피호두까면 시간 엄청 오래걸립니다 노박열매 1달이상자연건조 1kg45000 헛개열매자연건조 1kg 15000 50프로건조됨 향이 좋습니다 (향이...
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오이.호박.머위 2023.12.26해당카페글 미리보기
우리나라 각지 및 전 세계에서 재배한다. 국명 호박 학명 Cucurbita moschata Duchesne 종 원기재명 Cucurbita moschata var...흰색의 긴 연모(軟毛)가 있으며 덩굴손으로 감으면서 뻗지만 개량종은 덩굴성이 아닌 것도 있다. 잎은 어긋나고 잎자루가...
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[제8회 경북일보 청송 객주 문학 대전 대상] 장미꽃에게 호박꽃 이야기를 소개합니다 2024.01.07해당카페글 미리보기
꽃이다. 그 속에는 서둘러 떠난 내 어머니가 숨어 계신다. 유년시절, 어머니에게 호박꽃은 삶이고 세월이었다. 구수한 호박잎쌈은 단골메뉴다. 여름 별식으로 호박전이라도 나오는 날이면 입이 호사를 했다. 배가 허출해지면 맵찬 손으로 뚝딱 만들어주던...
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호박과 비슷한 동아 2024.01.12해당카페글 미리보기
1송이씩 피며 너비가 8~10㎝ 정도이다. 잎은 넓은 타원형이고 털이 나 있는데 잎의 밑부분이 심장 모양이다. 열매는 멜론 또는...하얀 씨가 들어 있다. 씨는 길이가 1㎝ 정도이다 오래 전이다. 서해안 갯바다 뒷편 산골 아래에서 사는 어머니는 머슴을...
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7/15(수) 감자옹심이, 감자전, 호박잎전 2015.07.20해당카페글 미리보기
감자옹심이와 감자전, 그리고 호박잎전 감자를 강판에 갈아 체에 내려 전분을 앉혀서 갈은감자에 내린전분 섞고 소금 섞어 반은 옹심이 만들고 반은 전 구웠어요. 감자옹심이: 옹심이는 두 손으로 톡톡 쳐가며 공기를 뺀뒤 동그랗게 빚어요. 공기를 빼서...
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[씨앗나눔]붉은땅콩,우도땅콩/횡성참깨,검은깨/횡성호박,사과참외,인제할머니오이/도라지/흑수박 2024.01.27해당카페글 미리보기
꽃이 잎을 열까말까 뜸들이며 애를 태우는 게 매력. 꽃을 보려고 키웠다. 자세한 건 나눔받았던 때 맑은샘님 글 인용한다. "한 해 키워도 뿌리가 아주 여리지만 먹을 수 있어요. '6년근' 을 키우려면 한 자리에서 두 해쯤 기르고 자리를 옮겨주어야 해요...
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호박꽃 2024.01.26해당카페글 미리보기
꽃이다. 그 속에는 서둘러 떠난 내 어머니가 숨어 계신다. 유년시절, 어머니에게 호박꽃은 삶이고 세월이었다. 구수한 호박잎 쌈은 단골메뉴다. 여름 별식으로 호박전이라도 나오는 날이면 입이 호사를 했다. 배가 허출해지면 맵찬 손으로 뚝딱 만들어...